第1031章 我的小心愿(2/3)

“王锴你们这样串……串四块廋肉在加一块肥点的！”叶清拿起一根竹签子先示范了一下，不一会儿他们串了好几串出来。

叶清把串好的羊肉放到烤，下翻烤几分钟，等肉变了颜色先用刷子淡淡地刷一边蜂蜜。

翻烤一会儿之后继续刷油，然后再烤，一边烤，一边慢慢地给肉撒叶清特制的烧烤调料。

看着肉串有点干了，她又刷一次油，在淡淡的撒入烧烤料，不一会儿羊肉串烤好了。

“真香。”

“来，你先尝尝。”叶清将一根羊肉串递给“钱君宝”。

“你也吃。”

叶清飒然一笑，“我一会儿再吃。”

再过了两刻钟，叶清见兔子肉也已经烤好，金黄金黄的看着想咬一口。

她大喊一声“大家都过来吧，可以开吃了，把东西都摆到桌子。”

今天这里一共有十六个人，开了两桌，叶清把兔子肉分割成两大盘。

刚摆，一锅蘑菇汤也跟着摆了木桌。

牛小舞果然非常会烤鱼，每桌有四条鱼，对半开，刚好一人可以吃一半。

还有一盘油酥的炸小鱼，以及百串的烤羊肉。加厨娘做的几个小菜，满满一大桌子菜。

“这么多好吃的啊。”王锴的父亲走了过来，看着木桌满满的美味啧啧称。

“没想到，老汉我和小锴今天猎到的野味，能变成这么多好吃的？”

“可不，王？大伯您今天运气不赖，打到的兔子都特别肥。”

“运气好，碰巧打到了两只大公兔，母兔可没那么大。”

别院里扫地的老汉也过来夸赞道“山羊也不错啊，有三十多斤。”

王老伯点头道“运气好，运气好。本来还想着明天炖肉吃呢，不过这样的做法，看着更好吃的样子。”

“少夫人的手艺真的不错，您儿媳妇的手艺也是棒棒的，这烤鱼都是她做的呢。看着下酒，老哥，待会咱们多喝一碗。”

钱多多把酒坛子提到桌子，大笑道“都是自己人，咱们不搞虚的，一会儿，一人喝三斤。”

“成啊，这是多多吧，小不点儿大酒量倒不小啊。”王老伯笑着拍了拍钱多多的肩膀。

虽然钱多多年纪小，但酒量确实是杠杠的，三两句话和这两老头热络起来了。“来大伯，别的不说，先喝一碗。”

“嘿嘿，放心吧，我们和你小子，可不会客气。”扫地的老汉大笑着端起来碗。

“行，来喝一个，吃肉。”

“干。”

“这个多多，有酒什么都忘了。”冬云摇了摇头，今晚钱山伯没有来，不然指定会念叨多多两句嘴。

叶清和牛小舞坐一桌，俩人面前都是半条烤鱼，烤鱼要吃热乎的，冷了风味不对了。

牛小舞看着烤鱼忽然说了一句“要是冬天，吃烤鱼锅安逸了，大鱼那么一烤，再放特制的作料，那味道……”

叶清一听明白，笑着说道“想吃，不用等到冬天啊，夏天也可以吃你说的那种川味烤鱼锅的。”

牛小舞摇了摇头道“少了重要的调料啊，没有正宗的郫县豆瓣酱，做不出好吃的烤鱼锅。”

叶清想了想说道“咱们这里有很多川州过来的西南人，她们那些人应该会做豆瓣酱，到了冬天的时候，你去找他们买一些。要不自己做几坛也行。”

“你会做吗？我怕咱们自己做出来的不是那个味了！”牛小舞叹道。

“做到是会做，不过你说得对，很多材料要到秋末才有，而且对辣椒也特别挑。等有材料了，我们自己做一些。”

莫策好的插了一句话“你们说什么？”

叶清拿起羊肉串吃了一块，才说道“我们说想要一些川州出产的辣椒和花椒以及蚕豆，不知道崇安能不能买到？”

莫策沉思一会才说道“川州离这边有两千里路，崇安这里估计买不到你们要的东西。不过钱家有商队，可以从巴蜀那地方带一些过来。”

“那太好了，秋末的时候给我们带几百斤过来。”叶清兴奋的说道。

“要那么多？”莫策问。

叶清点头，“多多益善，最好能带点种子过来，咱们试着种。

这东西做出来以后，不用三年，保管让建州这一大片的百姓都爱吃烤鱼锅。当然还有其他各种川菜。”

“你要做这个买卖？”

“嗯。”

“没问题，这不是多大的事。”莫策应道，顺手又给叶清夹了一块黄瓜到她面前的小碗里。

“叶清，你们明天要离开，啥都不说，我敬你一个。”牛小舞端起酒碗接着说道“我没有你那么大的本事，以后我把书铺经营好，别院这一块的猪羊都养好，保证让这里变成一个美丽田园。”

“嗯，一起加油！”叶清也端起自己面前的酒碗说道，两人碰了下碗，然后都喝了一大口。

要不是“钱君宝”在这里，两人估计都会喝光的。

莫策听了她们说的话有些惊讶，牛小舞似乎并不怎么像叶清的亲戚，反而像是“老乡”的样子。

不过自己才是叶清的“老乡。”

这牛小舞又是什么身份，看来有什么事是自己不知道的呢。

“别光说事情，快吃菜。”冬云又给两人添了水酒。

牛小舞点头，“对，吃。今天所有做出来的东西都要吃光，酒也要喝光。”

一顿夜宵，叶清和牛小舞似乎找到了多年的知音一样，开始天南海北