204 豆腐(1/2)

“妹妹，快选！”正当温柔走神之际，温庭的声音再次将她拉回到擂台上来。

“快选啊！快选！”围观的众人此刻也是齐齐吆喝着。

面对刘一刀这样的刀工高手，所有人都想知道，这个小姑娘会选什么菜作为主料。

此时，温柔白皙柔嫩的手，缓缓的抬起，修长的手指在众多食材中划了个圈，最终稳稳的落在了一块雪白细嫩的豆腐上。

“豆腐！”在场所有人均发出一声惊呼。

这姑娘居然选了豆腐！

普普通通、随处可见的豆腐！

这姑娘居然选了豆腐！

软嫩的几乎拿不起来的豆腐！

不仅松涛先生一愣，便是连刘一刀都愣了一下。

但是，转瞬之间，刘一刀的脸上又洋溢出一种轻蔑的笑。

温守正起初也是愣了，旋即脸上却是乐开了花。

这丫头还真是挺有心眼的，这豆腐软嫩细滑，不用说切，就是想完好无损的整块烹制完，都不是一件易事。用这样的豆腐做主料，即便是什么刀工高手刘一刀，想必也是望豆腐兴叹吧！

温守正如此想着，不由幸灾乐祸的望了刘一刀一眼。

却见刘一刀面不改色，似乎眼中还有些得意。

嘿！我还就不信了，这豆腐你也能切出花来？温守正暗自嘀咕着。

蔡米隐在众人中，远远的从人缝中望见温柔选了块豆腐，不由得眯起了眼睛。

这丫头总算没白跟我学，有脑子，这下有好戏看喽！

蔡米饶有兴致的靠在醉仙楼前厅的一处角落中，本想静静的观赏，无奈人山人海，他的身高又不及盛尧山高大，左右寻了一圈。最终找了个凳子，踩在上面，远远的倒也看得清楚。

“好！既然柔丫头选了豆腐，那咱们就以豆腐为主料。做一道豆腐的菜肴，比赛时间一个时辰，一菜定胜负！”乔老爷见温柔如此精挑细选后，认定了豆腐，想必这丫头定是心中有数，不由高声宣布道。

醉仙楼所有人的心都在悬着，便是连盛尧山也不由的紧紧握住了拳。

围观的一众人，悉数兴致勃勃，这姑娘选的豆腐，和刘一刀的刀工。嘿嘿还真是有看头！

“仓！”随着柱子敲打锣响，比赛开始了。

只见刘一刀不慌不忙的用一片苇叶将豆腐轻轻铲起，左手托起盛有豆腐的苇叶，右手轻轻那么一抽，装有豆腐的苇叶唰的一下便被抽了出来。那滑嫩嫩的豆腐依旧静置在手中，丝毫没有破损，变型，便是连个渣滓都没有碎掉。

“哇哦！”在场的一干众人齐齐发出一声惊呼。

这轻快娴熟的技巧，当真是刘一刀才能做到！

此刻，刘一刀并不为众人的惊呼所影响，右手自然的摸向腰间。刀柄拔出皮套，那柄玄铁的菜刀，立时散发出一道耀眼的光芒。

在场的一干众人，齐齐做了一个遮挡的动作。

再次放下手时，却已见刘一刀的手中提着一柄陈旧的刀柄，刀柄的另一端。银光闪闪，嚯嚯生风，玄铁菜刀的真容就这样毕现于众人的惊羡之中。

第二声惊呼还为发出，刚才还是一块完整的豆腐，此时已是被分割成了若干四方见正的小块。随着刘一刀轻轻的一抖手。每块都如指甲盖大小的小豆腐块，稳稳的由刘一刀的手上，滚落进旁边一只光洁的黑瓷盘中。

黑的盘底，白的豆腐，黑白分明，粒粒如珍珠般的豆腐块都那么静静的立于盘子。

这切得也太神速了吧，就这么横竖的一划，整块豆腐就都切开了？！

温守正额头上的汗，哗的一下就下来了。

目光紧接着从刘一刀的盘中移至温柔那边，心中不住的打鼓，柔儿，你可千万要切好了！

不过，这切豆腐的手艺，温守正平日里也是教过温柔的，可大都是些寻常切法，无外乎切块，切片，做些炒豆腐、烧豆腐、平桥豆腐羹之类，难道就要用这些来应战刘一刀的细小豆腐块吗？

温守正紧张了，这可是第一场擂台赛啊！

一菜定胜负！

只见温柔并未起身去食材区取豆腐，而是先架锅烧水，而后又不紧不慢的从食材中选了条最是寻常不过的鲫鱼，麻利的处理了，又用油两面煎了，便丢入锅中熬煮，同时放入姜片除腥，好一会儿才将鱼折腾完。

“这是要做鱼炖豆腐吗？”

“这也太简单了吧！这么家常的菜，我也能做！”

“啧啧，你们也真是的，那姑娘才多大，能做鱼炖豆腐已是很难得了，你还指望她有刘一刀那样的刀工啊！”

一时间，醉仙楼里说什么的都有。

刘一刀的眼神微微瞥过温柔，见这半天，对面那姑娘丝毫没有做豆腐的意思，只是一味的摆弄着鲫鱼，刘一刀笑了，随意的叮嘱了一句：“姑娘，做鱼时小心点手！另外，别把苦胆弄破了。”

“多谢前辈提醒！”温柔抬起清秀的脸，甜甜的笑着，丝毫没有半点懊恼的意思。

此刻，刘一刀继续开始做他的豆腐了。

食材区取了一小块上好的五花肉，玄铁菜刀轻轻一划，肥瘦随即分离。

“啪啪啪！”肥肉剁成肉泥。

“啪啪啪！”瘦肉剁成肉沫。

“唰唰唰！”肥肉抹起，铺在瘦肉上，再轻轻卷着将白皙的肥肉泥，用刀切的力度，融入瘦肉沫中。

最后将混合后的肉，放入姜末、葱末、料酒、盐等，用手将其和肉抓匀，再用筷子搅劲上浆。

一碗色彩艳丽的肉