第143章 汤花(2/2)

忽听有人一声惊呼：“茶壶，快看，茶壶！”

众人这才把注意力集中到茶壶上。

用于沏茶的茶壶，是玻璃的，完全透明，大家能够清楚地看见茶叶在水中的起落。

只见那片叶片卷曲的白芒入水后，急速下沉，沉到大约一半水位的地方，那卷曲的叶片，如同蓄积了力量一般，猛然舒展开来，随着叶片舒展，一道淡淡的白光如银屏炸裂一般，破水而出，白光涌上水面，荡起一圈涟漪。

“汤花！”有人惊呼！

众人猛地反应过来，齐声惊呼：“汤花！当真是汤花！”

林锐说的没错，传统斗茶里，除了茶色、茶汤、口感之外，还有汤花一说。

但是，萍水县历年斗茶，都没有斗过汤花。

原因很简单，没有人能沏出汤花来！不管是多么名贵的茶品，不管是多么高明的茶道高手，都沏不出汤花来！

久而久之，人们想当然地认为，根本就不存在所谓汤花，或者说，汤花只是汤色的另一种表达方式而已。

而今天，众人见到白芒叶片舒展荡起的汤花，才如梦初醒——汤花是存在的，只是，众人不懂汤花技巧而已！

却见林巧脸色淡然，再次用镊子拈起一片白芒，轻轻放在水面。

这一次，满场人都是凝神定气，双眼死死盯着那一片入水白芒，一眨不眨，生怕错过了那汤花骤起的一瞬间。

和上一片一样，白芒入水后迅速下沉，到了茶壶中央，就如同鼓足了一股劲一般，猛然绽放，舒展开的白色叶片激起一道白光，在光线下展出五颜六色，水面上，乍现一圈涟漪。

林巧永镊子一连放了八片白芒，茶壶中，水光四射波光荡漾，水面上，一圈圈涟漪荡着五颜六色的光芒，前赴后继，相互叠加，如同是牡丹盛开，层层叠叠，无穷无尽。

直到林巧加入第十片白芒，一个玻璃茶壶，已然成了一朵盛开的牡丹！

众人全都看呆了。

许久，白芒荡起的汤花渐渐平息，壶中水波不兴，归于沉寂，显露出丹青色的汤色来，如凝碧一般。

全场鸦雀无声。

良久，终于有人说道：“张力！那是白芒的张力！”

“是卷曲的叶片，受水后舒张开来！那叶片有力度！”

“别的茶不行，只有白芒，白芒的叶片有筋！”

“光有筋也不行！必须要水温合适！要在瞬间吸饱水分，才能有这样的力度！温度高了，就把筋烫死了，温度低了，吸水速度慢，那就软绵绵荡不起汤花了！”

“所以，要沏出汤花，只能先加水后加茶！人家没做错，错的是我们！”

“今天是真长见识了，当真是有汤花的！要不是这一对乡下姐弟，咱们就把老祖宗的东西搞丢了！”

“岂止是汤花，茶壶里波光闪烁，五彩缤纷，这才叫汤色！怪不得人称白芒，原因就在这里！茶色、汤色、汤花、口感四样，岫岩只是占个茶色，汤色汤花都输了！”

“要说茶色，岫岩也不见得赢了！白芒叶片卷曲，才能荡出光芒和汤花！这原本就是白芒的特点！白芒入水后的茶色，比岫岩不知道高出多少来！”

“那茶色简直就是晃眼睛！岫岩全输了！”

姜盈盈坐在头排，也懒得回头，高声叫道：“刚才说人家贱人矫情的人，自己自觉一点，站出来，本小姐懒得去请你了！”

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