第十九章 小碗牛肉(2/2)

p>大约十分钟左右，冰糖就彻底融化完变成了糖稀，不过莫凡却没有停止搅拌，并且还将火调小了些，两分钟后，当锅里的糖稀变成了金黄色，而且还不断的冒泡的时候，莫凡赶紧将接好的水倒进了锅里。

“嗞…”一阵嗞啦声后莫凡迅速的将火调大，一分钟后，当莫凡看到锅里的糖稀再次沸腾后，莫凡果断的关掉了火。

“呼！”深吸了口气，看了眼另一边圆筒锅的水刚好也烧开了，牛肉块也随着热水的翻滚不断的上下浮动，莫凡知道是时候加入糖稀了，随后转身在身后的桌台上拿起两个抹布，把熬糖稀的锅端起，将锅里的糖稀倒进了炖肉的圆筒锅里，搅拌了一番后将火候调到了中火。

看着温火慢炖的炖牛肉，莫凡很是知足的给自己点了根烟，因为做小碗牛肉的基本工作已经完成了，等会儿加上相等的佐料，以及苏明的料包就行了！

剩下的只要文火炖上三个小时，这道菜就算做好了！

给自己点了根烟，正准备给苏明要料包的莫凡，却看到西侧洗碗池处空无一人，只有一个泡在盆里的料包。

不用猜莫凡也知道苏明肯定是跑去睡觉了！想到自己给他干活，他反而还去睡觉，莫凡心里自然很“不爽”，只见莫凡嘴角露出一丝坏笑，顺手将炖肉的火开大，随后便往前厅走去。