8.无法忘记的味道(1/5)

开学这么久了，可天气居然还是那么炎热，虽现在已是夜晚但还能听到四周刺耳的蝉鸣。河风吹着柳树枝条整齐的摇摆着，时不时飘来阵阵河水的腥味。即便如此拿着蒲扇散步的人还是络绎不绝，也有可能是大家早已习惯了这种味道，而我作为一名外乡人还得有个适应的过程。

放学之后，早早来到毛阿姨店里开始了我人生中的第一份工作。看着他们进进出出忙碌的样子让人有些茫然，不知道该何从下手，也不知道应该做些什么。

可是总不能拿了人家的钱什么都不做啊，于是我赶紧挽起袖子，只要一看到吃完东西离席的人就赶紧收拾打扫，把收下来的碗以最快的速度洗干净放好。接着又继续去外面守着，帮忙将烤好的食物给客人们送去，顺便帮他们开啤酒什么的。虽然我不知道这么做是否正确，但至少内心是比较踏实的。

这种感觉以前还从来都没有体验过，像打仗一般,全身的衣服没有一点是干的，整个人都已经昏天暗地了。此时的客人变得稀稀拉拉，战斗似乎也接近尾声终于可以放松一下。不过感觉肚子好像也有点饿了，看看时间已经工作了将近五个小时，此时几乎接近凌晨，原来忙碌的时候会让人忘记时间。

这时毛阿姨顺手递过来一杯水，“累坏了吧，来，到这边休息一下，我让你毛叔给你弄几样我们店的拿手好菜！”“不用不用，怎么能够让你们破费呢！”“你这孩子怎么说话的，怎么能够说破费呢？我们请你吃饭是天经地义的事！”毛阿姨用批评的语气说到。

“我做事情也是应该的，你们不嫌弃我是一个新手就已经很感激了，真的不用这么客气！”我有些不好意思地回答。“是你客气还是我们客气呀，你来给我们帮忙什么条件都没有提，而且老板请员工吃饭本来就是应当的呀！”毛叔笑呵呵的对我说。

“可是也不至于这么夸张吧，随便弄一碗面不就行了！”我推辞着说。“你不尝尝我们店的拿手好菜，以后怎么给客人推荐呢？以后不可能让我一个人一直忙前忙后给客人点菜吧！快别犟了，过来坐着吧！”毛阿姨边说边招呼我过去坐。他们说的好像也蛮有道理，反正这些我都没有吃过尝尝也无妨，于是就随了他们。

看着他们夫妻俩忙碌的样子真是可爱极了不禁想起了我的父母，他们曾经也是这样忙碌的。父亲做木工而母亲就在旁边打下手做助理，时不时还帮忙擦擦汗什么的，那时从来没有觉得这画面是如此的美丽和迷人。想着想着眼睛开始有点湿润了。

“怎么啦？小王！”毛阿姨手上端过来一盘刚刚烤好的食物放在我面前关切地问。“没有什么，只是看着你们工作的样子让我联想到了我的父母！”我顺手拿起桌上的纸巾将眼睛擦试了一下，“不小心被烧烤的烟雾给熏了一下眼睛！”“肯定饿坏了，快吃吧！这可是我的拿手烧烤！”毛阿姨将烤串递到了我手中温柔地说。

黑夜昏黄的灯光下照着这盘烤串显得格外的诱人，袅袅升起的蒸汽中时不时有阵阵孜然的香味，空气中弥漫着辣椒和花椒的清香，深深地吸一口气唾液条件反射的不断分泌着，然后一口一口的往肚里咽。

“我等你们一起吃吧！”我客气的回答她。

“不用等了，我们还忙着呢，再说你还要早点回去明天不是还要上学吗？”说完毛阿姨笑呵呵的转身到烤炉边继续协助毛叔的工作。这时肚子的叫声越来越大，它仿佛是在提醒我：“还在等什么，快动手呀！”。于是终于控制不住了，开始了疯狂的“战斗”。

总算明白为什么他们家的生意会这么好了，从这些香喷喷的烤串中就知道他们是多么用心在做。从没吃过这种美食的我，并没有像周星驰电影里面表现的那么夸张，也没有那种想要飞起来的感觉，但这些烤串闻着确实很香，吃在嘴里的感觉完全是找不到更完美的词汇来形容它。

烧烤的火候掌握适中，颜色淡红中渗透着金黄，咬在嘴里犹如温柔的抚摸，口感爽滑油而不腻，味道多一点会咸少一点会淡，如此的恰如其分。辣椒和花椒的味道在舌面上跳舞，葱花的香味让味道更是鲜美。这时毛叔递给我一瓶灌装的啤酒：“就着这个你会觉得更爽的！”。

果然是这样，冰冰凉的配上烧烤的味道，原来啤酒都可以这么的好喝。此时毛叔夫妇一起过来，端来了一盘更大的东西像是鱼，但我从小对鱼不感冒，因为被鱼刺给卡过喉咙所以一提到鱼整个人都会不好的。但那个香味确实很特别，又让人忍不住想多闻几下，但我是不会吃的因为有阴影。

“怎么不吃呀，这可是我们的镇店之宝哦！”毛叔拿着一罐啤酒边喝边问我。“谢谢，我不吃鱼，鱼肉不好吃，而且还有刺我被卡过所以不敢吃。”我无奈的回答到。

毛叔把这个像炉子似得盘子推近我的面前劝说：“来尝尝嘛，这可是我们的特色菜，是有秘方的哦！”。“这菜看起来的确是不错，可是这道菜是鱼！”我有些无奈。“这个是我们家的秘制烤鱼，做法和味道都是跟别家的烤鱼不一样的哦！”毛叔很自豪。

“哦，有什么不同啊，你倒是说说看！”我无奈地面带微笑看着毛叔。“将新鲜的活鱼弄上秘制的香味料，再用专门烤鱼的夹板将鱼夹平，火候掌握很重要，放料的先后也是有讲究，最后再淋上你毛阿姨亲手炒制的秘方调味