第558章 双皮奶(1/1)

“拿三四个过来吧，或许用羊奶蒸点儿双皮奶，两个小家伙还会给点儿面子。”

以前她老弟断奶，老妈就是这么干的。

艾莉拿了鸡蛋来，茶茶放下本子，起身打蛋。只要蛋清，不要蛋黄，加了点蔗糖进去，搅匀。

然后点了火，把羊奶煮开，然后呈出来，静静等着羊奶结成奶皮。

等待期间，艾莉好奇的凑了过来，“咕咕蛋跟奶一起煮吗？”

“……算是吧。”

“能好吃？”

茶茶，“……你猜。”

“要是别人这么做我肯定不信，不过，你做事，我放心！”

茶茶，“……放心就行。”

说完拿了筷子，轻轻戳了下结了一层的奶皮，满满的，把牛奶倒进了蛋清里。蛋清跟奶打匀后，再慢慢倒回去。这样，奶皮就能浮上来了。

不过茶茶自己吃的话是不会这么干的。

她会直接把鸡蛋打到牛奶里上锅蒸，加点红糖就很满足了！

只不过偶然在围脖上看到这种精细一点的做法，来到这边这么久了，怕再不复习就忘了。

整个过程中，艾莉和劳拉都在看，不过艾莉是等着吃，劳拉则是记下了做法……

双皮奶蒸好后，茶茶端出来，掀开一看，一股子浓郁的奶香味儿。

“哇！好香啊！什么吃的？”

小贝塔凑了过来，小虎崽儿也眼勾勾的看。

茶茶说了句这是给两个熊崽弟弟吃的，不过很快补充，“你们可以尝一尝，想吃的话，就自己拎小竹筒去找汤姆阿公挤羊奶、捡咕咕蛋，回来我再帮你们做。”

“好！”

两个小馋猫过来尝了一下，眼睛一亮，纷纷拿竹筒挤羊奶捡鸡蛋去了。

茶茶把缺了小口的双皮奶递给艾莉，“喏，喂他们吃吃看吧。”

艾莉接过去，拿了勺子，先给自己来了一口。

一尝好吃，顿时又是一勺。

两个小熊崽儿闻到香味儿早就爬了过来，一个个眼巴巴的看着，看来看去，终于忍不住伸爪夺了！

艾莉反应过来，赶紧拿勺子喂两个小崽子吃。

对此，劳拉也是无奈，“它们要是不抢你是不是就吃光了？”

“哪有！”

艾莉心虚的干笑两声儿，赶紧喂。喂完两个小崽子吃双皮奶，两个小崽子总算是不哭不闹了。

总之，艾莉学会了吃，劳拉学会了做。

后来贝塔和小虎崽儿拎着羊奶和鸡蛋的时候，就是劳拉帮忙蒸的。蒸了两种，一种是精细的，一种是直接把鸡蛋打到羊奶里的。

后来茶茶都尝了，事实证明，她还是比较喜欢吃那种简单粗暴的双皮奶。

由于做的多，茶茶就端了一碗给伊利亚吃。

羊奶是温性的，来大姨妈的时候吃一点，也是对身体很好的。

伊利亚吃了双皮奶，继续坐在窑炉上织布，只不过连她自己都没发现，她心里更加依赖了茶茶一点晚上她还要跟她嫂子睡！

对此，茶茶当然不会拒绝。

反正尼克又不在家。

三天的准备工作过去后，尼克率先背着一大篓子的铁矿石回来了。

那时候，茶茶正在山洞前面用沙子拍模具