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76.chapter076(1/2)

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切好之后,唐依依将鳜鱼放入汤盆之中,加入葱姜蒜和料酒, 用手揉均匀, 再倒入淀粉, 将整条鳜鱼均匀的包裹在淀粉之中。

这个时候锅中的番茄酱也煮的差不多了,唐依依将番茄酱从锅中盛出放在一旁, 再在锅中倒入油,将鳜鱼放入锅中,油炸至双面金黄后捞出,再把先前掉的鱼头也放到锅中炸一遍。

炸好之后盛起放入盘中, 再将煮好的番茄酱淋在鳜鱼上,松鼠桂鱼就做好了。

今天的青菜,唐依依打算做醋溜大白菜, 这道菜之前做过,只不过这次做的时候, 唐依依有感觉, 比之前她做的味道会好上一些。

最后的汤,唐依依打算做萝卜汤, 先把萝卜切成丝, 然后在锅中加入油, 烧好之后, 倒入面粉, 开始翻炒。面粉炒至金黄, 加入三碗水,不停的搅拌,直至锅中没有面疙瘩才停止搅拌。

然后将先前切好的萝卜丝放入锅中,小火煮上十五分钟之后便可出锅。准备好之后,唐依依才把之前的蒸锅放到电磁炉上。

汤晓柏来的时候,发现唐依依已经快把晚饭准备好了,“没想到我提前来,你还是把饭准备好了,我还需要做些什么呢”

唐依依说,“不用,你先坐会,等着待会吃饭。”虾子蒸十五分钟就可以吃了。

汤晓柏看着放在一旁的菜,有些惊讶,“天呐,依依,你这是熬的什么高汤”

一般的人,都会认为白色的汤是通过熬制很久才会有的,所以汤晓柏这样认为也没什么错,唐依依解释,“这不是高汤,也不需要很久的熬制,待会你尝尝就知道了。”

汤晓柏感觉自己的食欲一下子都被打开了,今天早上和中午,唐依依都不在,她便在外面随便吃了一些东西,吃惯了唐依依做的,再吃外面那些些东西,说实在的,汤晓柏真的觉得有些食不知味。

本来看着一旁的菜,汤晓柏就有些饿了,这会听唐依依说完,汤晓柏肚子咕咕叫了起来,不由的看向门口,“齐云云怎么还没来啊。”

唐依依给汤晓柏电话的时候跟她提起过,晚上齐云云也会来。

唐依依道,“应该快来了,大概也就这会儿的时间了吧。”

汤晓柏只恨不得立刻给齐云云打电话,让她赶紧来。只是齐云云始终没能入汤晓柏的愿,一直等到快六点,齐云云才过来。

对此,汤晓柏十分怨念,“我等的花儿都谢了,你终于来了。”

唐依依指着旁边的空位说,“快来坐。”宿舍没有餐桌,所以唐依依把两把椅子拼在一起,椅子上放的是菜,所谓的坐,则是地铺上报纸,席地而坐。

“实在不好意思,今天有点事,回来晚了。”齐云云去洗了个手然后坐在唐依依旁边,一点也不介意报纸下面就是地。

齐云云说完话,才去看面前的菜,顿时惊讶道,“天啦依依,你竟然会做松鼠桂鱼。”齐云云非常喜欢松鼠桂鱼,只是,这道菜要做好十分不容易。

汤晓柏坐在电饭煲旁,开始盛米饭,“看到想吃的了吧,叫你来这么晚,下一次再这样,我可不等你。”说着把手里盛好的米饭递给齐云云。

齐云云再三表示,下次一定不迟到。

唐依依把筷子递给齐云云和汤晓柏,“行了,就我们三个人,开吃吧。”

齐云云第一筷子夹的是松鼠桂鱼,看的出来,这道菜做好有一会了,但是入口还是外焦里嫩,外面一层淀粉包裹着的鱼皮咋被炸的香香脆脆,里面的鱼肉特别鲜美,配上番茄酱,齐云云连连点头,“我吃过很多次松鼠桂鱼,但这一盘,我敢肯定,是我吃过为数不多好吃中的一次。”就算排在前面也是可以的,不过这话齐云云没说,而是继续吃起鱼来。

一旁的汤晓柏听到唐依依说开吃之后,首先尝试的就是萝卜汤,她的碗没盛米饭,先舀了半勺汤,然后端起碗喝下一口,浓香味立刻散发在口腔各处,“依依,这个真的不是大骨汤熬制的吗”汤晓柏可是看见唐依依买的食材里面有骨头。

齐云云看了过去,这汤确实像高汤熬制的,闻言也有些疑惑,“难道不是高汤吗”

唐依依说道,“这个是用面粉做的,你再仔细尝一下。”

听唐依依依这样说,汤晓柏又低下头喝了一口,这才发现萝卜丝汤里面似乎真有面粉的味道。齐云云也舀了一勺,眼里满是惊讶,“这,面粉能做出高汤的味道”

唐依依解释,“我把面粉炒过,所以汤的颜色会变成白色,加入萝卜丝煮过后,会觉得味道很香但又不腻。”

“依依,你做饭的技术真让我刮目相看,且不说每次的搭配都让人意想不到,就说这个萝卜汤,谁能想到可以用面粉来做。”汤晓柏说道。

齐云云把头点的跟小鸡啄米似的,显然十分认同汤晓柏的观点。

唐依依笑道,“好吃的话你俩就多吃一点。”

唐依依本人其实比较喜欢吃虾,所以第一筷子吃的是蒜蓉蒸虾,基围虾十分新鲜,蒸的时间又恰好合适,所以入口滑嫩,唐依依十分怀念这个味道。吃了两个基围虾之后,唐依依才开始挑虾里面的粉丝。

汤晓柏每道菜都先尝一口,这会夹起虾,突然发现,“依依,你居然把虾线都给剔了。”

“嗯,剃虾线其实很简单,下次我教你。”唐依依说道。

“好啊。”汤晓柏立刻同意。

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