2.002初到开封府(2/3)
赵寒烟介绍厨房里的其余四人:砍柴的李三,烧火的来旺,负责洗菜买办等杂活的春来、春去兄弟。春来,春去,这二人该就是赵祯所言暗中保护自己的人。赵寒烟特意打量他们二人一眼,一身布衣,正憨笑着对自己打招呼,看着还真像是厨房帮忙的仆人,半点没有侍卫的样子。
既然说好了彼此不相认,只是暗中保护,赵寒烟的目光也没有在他们身上过多停留,转即打量起厨房的环境。确有些天没动过了,有积灰。而且厨房不大,灶台只有三个,烤炉等等还算俱全,不过稍微改造修葺一下,就能使用她带来的那些锅具。
开封府内上下干活的官吏有近百人,仅这处小厨房和这几人必然不可能供所有人的饭食,赵寒烟遂问缘由为何。
李三解释道:“其他官吏的饭不归我们管,咱们这是小厨房,只管包大人、师爷、展护卫,还有王、马、张、赵四位校尉的饭食。开封府公务繁忙,包大人办起事来时常废寝忘食,师爷和展护卫他们一直贴身为包大人办事,自然也跟着忙,所以一天十之八、九吃饭的时间不准时,就跟那些早晚按时点卯的判官、推官等官员不同了。大人不忍给那边领公粮的厨子多添活计,就自己出钱弄个这样的小厨房。”
“原来如此。”赵寒烟点点头。
“几个人围着桌子一起吃饭还有个名头呢,叫‘小饭桌’。”春来补充道。
“小饭桌?咳咳……”赵寒烟忍不住笑了,因觉得场合不合适,就用手挡住嘴假装咳嗽,接着故作正经道,“这里看来要拾掇两天才能弄好,烦劳赵校尉帮忙转告公孙先生一声。”
赵虎忙应承,“好好好,我这就去转告。”
“慢着,”赵寒烟问赵虎,“那我们的房间?”
“对,差点把这事儿忘了,我领你们去,离厨房不远。”赵虎笑着在前领路,从厨房西侧门出去右拐,到了一处小院落。
小院子里东西厢房住着春来春去,唯一一间小正房给了赵寒烟,边上的耳房秀珠住正好。李三和来旺二人在外有家,所以不住开封府。
屋子里落了一层薄灰,家具有些旧,这里的屋子自然也比不上宫里的住所,但好在朝向好,稍微拾掇一下一样会舒适。
送走赵虎后,秀珠开始收拾房间。别的都忍了,到整理被褥这一步,秀珠忍不住抱怨:“这床也太硬了,跟睡地上没什么分别,被褥还有股子怪味。寒哥,这小破屋子真能住?都没有最低等宫女住得房间好。”
“住什么地方无所谓,干净就成,你去悄悄把这床被褥换了。若是有人看见问起,就说是从咱们自己家搬来的。”
秀珠应承是,立刻去办。
至晌午,天越来越阴,下了一阵大雨,虽只维持了一炷香的时间就停了,但已令地面上有了不少积水。雨停后不久就起了风,拨云见日,天竟然晴了。
赵寒烟见雨停就开始忙碌起来,本打算带着李三、来旺等人修改灶台、拾掇厨房。但看大家都没吃饭,自然要吃饱了才能干活。赵寒烟瞧了眼厨房仅有的食材,除了盐糖芝麻等作料,就只剩下米面油并无其它。
春来不好意思地解释:“一直没招到厨子,自然也就没置办肉菜,若是现在就要,我们兄弟这就去买菜。”
“不必了,先收拾厨房要紧,买菜的事明日再说,今天随便对付一口可行?”赵寒烟问。
大家都赞同。
赵寒烟想了下,她虽然菜谱读得多,但却没有机会真操实练过,而且这里的厨房环境她也需要适应,还是选一样简单稳妥的东西做比较好。思量之下决定做饼吃,因没有菜就着,所以这饼还要带点咸味才好。赵寒烟就去取了面,水油对半和面,再用糖、芝麻、盐、椒末和香油和在一起做了椒盐馅料。把馅料包进面里后,擀出饼来,就置于烤炉之内。烤炉的火候掌握赵寒烟还不会,好在负责烧火的来旺有经验,大概知道烤饼要用多少火,所以饼最后出炉的时候,除了极个别火大了,多数还算不错。
刚出炉的饼最好吃,饼皮酥脆,咬一口下去,内软外酥脆的口感和饱满的面香让瞬间让饥饿之人的肚子得意抚慰,再一口,就吃到满满喷香的馅料,独有的椒盐香和芝麻香再配上脆脆的口感,让饼吃起来更有味道香,完全停不下嘴。如此有滋味儿的饼不配菜吃也很好。
唯一的缺点就是有点干,要配着水喝。
赵寒烟咬一口饼后,想起什么来,让秀珠去把她带来的那罐乌梅酱取来。用汤匙舀一勺放进碗里,再用冰凉的深井水冲匀,就变成了乌梅茶。夏季的时候,喝一口酸酸甜甜开胃解渴又消暑的乌梅茶,在就着饼吃刚刚好好。
李三和来旺等人完全控制不了自己的嘴,都一口气吃了五六个,好在赵寒烟考虑到几个大男人的胃口不一般,故意做多些,倒是够吃了。
李三特别喜欢喝这个乌梅茶,问赵寒烟那乌梅酱具体怎么做,“回头让俺娘子也做一个,孩子肯定喜欢喝。”
“很简单,乌梅一斤,洗净连核打碎,砂糖五斤,拌匀混合后入罐,隔水煮一炷香,想喝的时候取用即可,伏天用最好,消暑。”
“记下了,记下了,多谢寒兄弟,今晚上回去我就告诉我娘子!”李三高兴道。
作者有话要说: 关于女主的她/他,上帝角度和女主角度都是女她,如果是认为女主是男人的角色人物角度看就用男他。
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