第二百五十七篇 谈 判(2/3)

“噢！原来你已经偷偷喝过汤啦！这敢情好！那你来说说看，这里面都有哪些调料吧？”钱掌柜询问道。

“回掌柜的，我感觉这道汤菜里有花椒、辣椒、姜片、回香、陈皮……我大概就知道八种调料，以我多年配置调料的经验，这八种调料组合在一起肯定会串味儿呢！不知道这汤料包里是如何做到调料之间不会串味儿的？而且我听小二说这叫‘十三香’，应该一共有十三种调料才对啊！只是剩下的五种调料名称，我是怎么也猜不出来啦！嘿嘿嘿！”胖大厨仍然不明究理，他若有所思地笑着猜测道。

“天哪！好福家酒楼的大厨师傅果真是名不虚传哪！大厨师傅所说的八种调料全都没有讲错！我只能告诉大厨师傅，这八种调料组合在一起不会串味儿，这便是我们吕家的一门不传外人的本事！至于另外五种不能算调料，我只能说五种都是药材，没有这五种药材，断断是调配不出这样奇妙的味道来……嘿嘿嘿！”牙子一边笑着夸赞道，一边讲述着吕家秘制调料的“故事”。

“好嘛！贤侄真是博学多才！这‘十三香’的配方恐怕跟你在百药堂学艺有关吧！钱某人早就听说药材也是可以入调料的，今日一听贤侄的说法，这吕家秘制调料果然不同凡响哪！至于吕家秘制调料中各组分的份量究竟如何，恐怕这就是吕家不传之秘密啦！哈哈哈！”钱掌柜笑着评价道。

“钱叔说得没错！我这弟弟自幼便喜欢研制调料配方，他最近跟着了魔似的，成天都在琢磨调料配方这玩意儿呢！将来他的确打算在大哥开药店时直接摆出来售卖呢！嘻嘻嘻！”曾雨瑶笑着说道。

“嗯！那咱们就不再‘打破沙锅问到底’了！贤侄，我此刻关心的是，这吕家秘制调料怎么个卖法？我们好福家酒楼如果想要大批量购买，数量上有保障吗？”钱掌柜终于将心底的疑问给抖开了。

“钱叔，这吕家秘制调料还没真正问世！眼前我打算基本上按照成本价售卖，这样的话老百姓才能吃得起呢！嘻嘻嘻！”牙子一边若无其事地品尝菜品，一边笑着应答道。

“哟！贤侄，听叔一言，如此美味的调料，总不能糟蹋了其口碑吧！我好福家酒楼的大厨们都在这儿，你们觉得这些调料值个什么价呢？”钱掌柜出言跟大厨们征询道。

“回掌柜的，我们做了几十年的菜品，这种调料一旦用在我们好福家酒楼，那客人吃过一次肯定忘不了啦！要我这个当厨子的来定价的话，每份汤料包值半两银子，每份‘十香散’值一百文钱，每份‘八香散’值八十文钱，每份‘七香散’值七十文钱，每份‘六香散’值六十文钱，每份‘五香散’值五十文钱……”胖大厨若侃侃而谈道。

“好啦好啦！这儿没你们仨啥事儿了，你们都下去忙吧！”钱掌柜一听自家大厨的话，大概心里并不怎么认同，便立刻吩咐道。

“是！掌柜的，用这种调料，即便菜品价格定高点儿，那也有客人愿意吃呢！哈哈哈！”胖大厨临走了，还撂下一句建议性质的话来，他显然是在提醒自家掌柜，要把握好眼前难得的商机。

钱掌柜何许人也，他哪里能不明白胖大厨当是“话中有话”！

好福家酒楼的三位大厨走了，这时该轮到钱掌柜心里痒痒了。

“贤侄，你的这些调料配方能出售吗？”钱掌柜想了想，便出言询问道。

“钱叔，请恕侄儿不能透露吕家秘方，这调料配方当是不能卖的，我们吕家打算将来只卖调料呢！嘿嘿嘿！”牙子笑着应承道。

“贤侄，你应该清楚，如果别的酒楼用了你这调料做菜，那对我好福家酒楼靠经营菜品为生来说，无疑是一场巨大的挑战哪！”钱掌柜毫不夸张道。

“钱叔，这何以见得啊？”牙子疑惑不解道。

“贤侄，你想想看，如果有其他酒店、饭庄用了吕家秘制调料做菜，而我们好福家酒楼不用吕家秘制调料做菜的话，我们好福家酒楼的客人岂不要渐渐地被抢走的嘛！”钱掌柜脸色有些尴尬地分析道。

“吃瓜群众们”应该明白，钱掌柜的分析当是有些道理的，那好福家酒楼将来命运堪忧恐怕只是时间问题啦！

“钱叔，这事儿不难办啊！那好福家酒楼也用吕家秘制调料做菜，这就不怕人家会抢你们的生意啦！嘻嘻嘻！”曾雨瑶笑着提议道。

“是啊！贤侄、贤侄女，我们好福家酒楼的确想要用吕家秘制调料做菜，不知你在价格上能否优惠一些？这毕竟只是调料，而且我们好福家酒楼的用量很大啊！”钱掌柜用期盼的眼神征询道。

“没问题啊！钱叔，只要钱叔能将所有菜品的一成利润让与我，我就平价提供吕家秘制调料给好福家酒楼做菜，而且我保证给好福家酒楼提供独一无二的调料！”牙子有条件地应承道。

“贤侄，我信你！那将来这一条也要写入章程里……这样，让我先算一算吧！我立马就能给贤侄一个准信！嘿嘿嘿！”钱掌柜一边狡黠地笑着说道，一边跟店小二递了个眼色。

店小二立马十分上道，他转身便去柜台那边，当是寻找文房四宝去了。

钱掌柜毫不避讳牙子和曾雨瑶，他当着两人的面，开始仔仔细细地埋头测算起来。

牙子和曾