第158章 不服(1/1)

同云清把手里的最后一块鸡心洗干净：“我觉得行。”

哦耶！沈月立马狗腿地送上一个甜甜的笑容：“还是三哥有远见。”

有毛线远见！小九不开心：“当初还说二哥怎么怎么样，现在某人还不是听了人家一声三哥就没底线了！”

……

呃，好像又真相了呢！

“沈月是个吃货，她说好吃的一般差不了。”同云清弯腰撸撸小九顺滑的小脑袋，“鸡肉已经洗好了，开始炖汤吧。”

小九撅着嘴坐到灶前，填起了火。

同云清添上半锅水，又将鸡肉全倒了进去，一炷香的功夫就烧沸了，锅里漂起一层泛着褐色的血沫子。

“小九先别烧了。”沈月道。

小九又往灶里扔了一块柴：“还不熟呢。”

“我知道不熟，可炖鸡汤得先把鸡肉焯一遍才行，不然的话血沫子影响味道。”沈月边说边拿起勺子将锅里的鸡肉盛进了盆子里。

然后，又将锅里的水给换掉了。

“白白浪费了好些鸡油。”小九惋惜地道。

“那些鸡油不好吃，换了水煮出来的才好吃。”沈月重新添了水，将鸡肉倒了锅里，又放了些香料，“烧吧，烧熟就行了。”

同云清抱着盐罐子：“今儿外面暖和，咱去外面腌***？”

“嗯。”

俩人将陶瓷瓫子洗干净，然后开始腌鸡。

“你坐着就行，我来腌吧。”同云清拿了个板凳递给沈月，自己则在沈月的指导下抓起一把盐将鸡里里外外抹了个遍，然后放进瓫子里，十几只鸡腌了满满一瓫子。

沈月又去找了块大石头将山鸡压瓷实了：“找个阴凉的地方放起来就行了，过十天就能开封了。”

俩人腌完咸鸡，屋里已经开始冒出了鸡汤的香气。

唉！要是有蘑菇就好了，小山鸡炖蘑菇一定很好吃吧，光喝鸡汤还是淡了点。沈月想了想：“三哥，锅里放点山药蛋吧，鸡汤炖山药蛋应该很好吃的。”

“嗯。”同云清今儿难得地好脾气，简直是有求必应，很快就去窖里拿了山药蛋上来，给洗干净了。

沈月拿了个刀将皮削得干干净净然后扔进了锅里。

正在烧火的小九看着那些削得嫩生生的山药蛋，揶揄道：“是谁说过山药蛋的皮是极好的，怎么全给扔了？”

臭小九今儿老跟她对着干是几个意思？“我不爱吃行了吧？”

同云清笑笑：“某人一准是怕二哥吃了皮难受呢。”

沈月又往锅里放了蒸架，再将盛鸡血的碗放到了蒸架上，就这样约莫又过了一刻钟的样子，鸡香味儿越来越浓。

估莫着差不多了，同云清开始掀锅。

小九抬起屁|股往锅里一看，明黄的油珠子铺了满满的一层正咕咕冒泡，忍不住咂舌道：“今天的鸡好像特别香呢。”前几天同沐夕也曾带过山鸡回来，但那时候的鸡明显不如现在的香。

沈月弯着嘴角尾巴都快翘天上去了：“那当然，姐姐不是说了么，烧鸡汤必须得先把鸡肉焯一遍才行，不然味儿就不纯了，你刚才还不信，现在服气了吧？”沈月舀了一勺，放在嘴边使劲吹了吹，递给小九，“先尝尝？”

小九趴在勺子边上喝了一口，顿时两眼放光……

“不服，你没放盐！”