第五十八章,过敏了(2/2)

收拾完毕之后打开冰箱，从冰箱当中取出茄子和肉，准备做午餐。

做茄子炒肉。

管悠然先用去皮器将茄子的皮全部去掉，再将茄子切成小小的条状。由于茄子在空气当中会产生氧化反应变了颜色，所以切好之后要立即放入水中浸泡。

然后管悠然将肉切成小片，放入碗中，倒入生抽，料酒，盐以及芡粉腌制十分钟。

将生姜和大蒜切碎备用，差不多茄子炒肉的准备工作就完成啦。