第四十一章开张不易(1/2)

说着肖氏烧的油锅已经开了，第一次没敢放多少油，豆腐下去也只是稍微浮上来一点儿，李沅锦用长筷子把豆腐夹进去，豆腐碰上热油立刻“滋啦”作响，同时诱人的香气也传来了，四五块豆腐下去，臭味都闻不到了，只剩下发酵又油炸过的豆腐的香味。闪舞小说网/p

及至李沅锦把调料都弄好，两边一分，莫大娘跟秦大叔都连连叫好吃。/p

“真没看出来，这么臭的豆腐居然炸出来这么好吃，就是不知道会不会吃坏肚子啊？”/p

李沅锦拍着胸脯说：“放心吧，这是我已经试过千百回的了，保证没问题！”/p

肖氏赶紧把李沅锦的手拉下来：“女孩子家的！”/p

李沅锦瞄了一眼自己还没发育的胸脯……算了算了，就听娘的吧。/p

莫大娘跟秦大叔叫好没用，路过的人根本不感兴趣，偶尔有一两个过来询问的，李沅锦刚一打开罐子，那熏天的臭气就吓得让人掉头就跑。/p

喊都喊不住。/p

眼看大半个时辰都过去了，秦大叔的酸菜都卖了不少，李沅锦的黄金豆腐还没开张，作为广告试验品炸出来的豆腐已经有三碗了，再放就该不脆了。/p

李沅锦赶紧调好佐料开始吆喝：“走过的试一试尝一尝哎，来看看新出的黄金豆腐，香香脆脆，外酥里嫩，六块豆腐只要两文钱嘞！”/p

吆喝还是管用的，不少人都围了过来，尝过之后觉得味道确实不错，但是等稍微有点儿兴致要买的人，闻到了臭豆腐的味道，立刻横眉竖眼：“你这小丫头片子，怎么拿臭了的豆腐来诳人呢！”/p

李沅锦无奈，只好说：“这位大嫂，这不是臭了的豆腐，是特别发酵的，就跟酸菜一样……”/p

“别别别，我这酸菜可是……”秦大叔正想辩解的时候，李沅锦急的瞪了秦大叔一眼，秦大叔想起来才刚吃了人家的豆腐（……），只好默默把后面的话语都咽了下去。/p

“大嫂，这样吧，我现炸一碗，你试试，要是不香不好吃，我不收你钱，成吗？”/p

还不等那位大嫂说什么，肖氏也眼疾手快立刻放了几块豆腐下去，臭豆腐的香味一出来，立刻味道就不一样了，那大嫂的表情也柔和了一下：“别说，这会儿闻起来还挺香的。”/p

尝了一块，确实是这个味，软磨硬泡，愣是两文钱买了十块走了，不过还在算是开张了，李沅锦也稍微松了口气。/p

后面零零星星也有几个人来买，不过都不多，一上午才卖了十几文钱，李沅锦觉得不行，让肖氏一个人看着摊子，自己抱了一罐臭豆腐去得月楼找赵玉泉。/p

赵玉泉见到李沅锦来找他，很是高兴，李沅锦说明了自己的来意，赵玉泉皱眉：“不然，我给你找个地方，你这里现炸几碗，我送给师傅们尝尝。”/p

李沅锦见赵玉泉肯帮忙，连连感谢。/p

赵玉泉找了他的师傅，千求万求才求到师傅松口，李沅锦当场炸了两碗，给赵玉泉跟邢师傅尝了，邢师傅也意外：“这东西看着不起眼，处理好了还真是好吃。”/p

李沅锦见邢师傅开口，连忙说：“邢师傅，我这会儿有点儿为难事，想请您帮个忙，要是能成，我送您一罐子黄金豆腐，您看看成不？”/p

……/p

赵玉泉找了得月楼前面相熟的小二，报菜名的时候跟客人说有一道限量的“黄金豆腐”，十文钱一份，特价，看有没有人愿意尝尝。/p

得月楼是有这个传统的，这边大，厨子也多，想要出头不一定是干掉别人，也可以是自己创新出菜，师傅要是有新菜，可以自己推销，不过这试菜，师傅要自己花钱跟得月楼买材料，卖的钱还归得月楼，而且只能试三天，第一天到第三天要是销量没有翻倍，就算失败。/p

邢师傅这便是让了个机会给李沅锦，好在李沅锦也只用了酒楼的一点儿油盐，掏了刚刚赚的十几个铜板给大厨求了许可，黄金豆腐就在前面开始推荐了。/p

不多时，前面的小二就传回来信息，说有两桌点了这黄金豆腐，李沅锦立刻炸出两份十六块的臭豆腐，精心摆了盘，给邢师傅过了眼，送到前面去了。/p

没一会儿，那小二过来报信说：“前面的客人喜欢着哩，还给了我两个小费，说是推荐得好。旁边有两桌看到了，也一起点了，还有新来的三桌，劳烦你们再做五份！”/p

李沅锦连声感谢，可惜身上也没有多的钱，只能允诺小二下次谢他，那个小二也不在意：“没事儿我，我在前头还能得小费，你已经帮我赚到了。”/p

李沅锦在得月楼的后厨忙了一晌午，一整罐子，四百块豆腐都卖了个干净，邢师傅今日也得了不少钱，但是这钱就没有李沅锦的份了，毕竟是借了邢师傅的名头。/p

李沅锦倒也不在意这个，能跟邢师傅、得月楼搭上边才重要，果然，不等李沅锦开口，邢师傅就先说了：“大丫，你这黄金豆腐做的不错，说好要送我一罐的啊！”/p

这是肯定的，李沅锦刚要点头，邢师傅还说了：“另外我再跟你定这豆腐，你算算一罐子多少钱给我？”/p

这就是意外的惊喜了，李沅锦连忙算了一下，一罐四百块，单卖的话能卖一百三十多文，虽然在外面还要自己出调料，但是酒楼卖的价格贵啊，李沅锦咬咬牙开口：“一罐一百五十文，四百块。”/p

邢师傅算了一下账，推销期间都有得赚，推销过完涨价