第一七四章 师徒辞行 掌柜懂人心(1/2)

第一七四章师徒辞行掌柜懂人心

清风道长师徒俩与李掌柜品茶，一直到过了三更方才结束。

因为家眷不在饭庄里，于是，李掌柜安排师徒俩在自己的房间里与自己同睡。

厨房大师傅与跑堂的在另一房间里睡。

一切安排好了，一宿无话，大家安歇。

第二天早上，刚刚鸡叫三遍，清风道长师徒两个就醒了。

睁眼一看那李掌柜，早已经不知道哪里去了？

来到前堂一看：原来饭庄里已经有不少的人来吃早饭了。

此刻，那李掌柜已经忙乎的浑身是汗了。

看到这种情况，杏儿哥这才知道：这做生意的人也真不容易！

为了不干扰饭庄里的生意，两人决定及早离开饭庄。

于是，赶快悄悄地洗漱一番，喝了一点水，就准备离去。

当然，人家那么盛情的招待了你，你不能不告而退呀，必须向人家告个别。

清风道长师徒俩，把自己睡觉的地方简单整理了一下，拿着各自的东西就来向李掌柜告别。

正在忙碌的李掌柜，见到师徒二人拿着东西迎面走来。

赶快停下招呼其他客人，上前拦住了师徒二人的脚步。

再三挽留师徒二人，说只要忙过了早晨这一阵子，还要有事求教师徒二人。

但当看到师徒二人真的执意要走，那李掌柜是个爽快的人，也就不再坚持挽留。

立即吩咐跑堂的赶快拿来、已经准备好了的一包干粮，塞到清风道长的手里。

双拳一抱，行了一礼，对师徒俩的离去表示恋恋不舍。

对自己的招待不周，也表示十分的抱歉。

并祝师徒俩一路顺风，等到再次路过此地时，一定不要忘了进来坐坐！

清风道长师徒俩还礼，感谢李掌柜对师徒二人的盛情款待。

也感谢又为师徒二人准备了这么多的干粮。

以后若路过此地，一定会重访宝地，再述友情。

说完，师徒俩就匆匆走出饭庄，李掌柜一直送到门口。

执意还要再送师徒俩一程，被师徒俩推搡着阻止了。

各自挥手致意，依依不舍分别，都是天涯偶相逢，不知何时再相见？

清风道长师徒俩离了“茶饭香”饭庄以后，打算继续沿着海边向南漫游。

因为没有吃早饭，所以，来到海边以后，在礁石丛中，找了一块僻静之处。

师徒二人打开李掌柜送给的干粮袋，准备吃过早饭后，再继续前行。

打开干粮袋一看：

师徒二人都异口同声的称赞李掌柜聪明。

只见干粮袋里，是清一色的山东“杠子头”火烧，足有二十几个，

外加五、六包腌制的各种小咸菜。

这可是夏天外出时，最好的干粮了：

那“杠子头”火烧，原是山东昌潍一带人很喜爱的一种面食，即硬面烧饼。

以潍县人所制做的最好吃而出名。

这种火烧的制作工艺，非常独特而讲究。

首先，在发面时就要使面团偏硬，由于面团很硬，根本无法用手揉面。

所以，只能使用一种特制的木“杠子”来压面。

当然，这也是为了使面团变得更硬。

如此用“杠子”反复压面，最后，使面团变得非常硬。

这时，再制做成一个个的圆形“火烧”进行烤烙。

“杠子头”火烧的特点是有咬头、吃起来香、顶饥。

干重活、出大力的劳苦大众最喜欢吃。

另外，让师徒俩认为李掌柜聪明的是：

“杠子头”火烧还有个特点，那就是：

因为硬面做火烧，又经过烤制，所以，火烧里面没有水分，不易馊，不易坏。

在炎热的夏季，就是放上十天、二十日的，也决不会有问题。

现在，又在布袋里放上了几包咸菜，夏季走路出汗，那是为了补充人体盐分的。

因此，师徒俩觉得李掌柜真是聪明、实在。

清风道长已经很久没有吃“杠子头”火烧了，杏儿哥那更是第一次见到。

因此，二人决定今天早饭，就吃这“杠子头”火烧。

于是，每人拿了一个，坐在礁石丛中，就开始吃了起来。

毕竟是上了岁数的人了，清风道长张嘴咬起来，觉得有些费劲。

但当他咬下第一口，在嘴里嚼着时，又觉得与原来自己吃过的“杠子头”比起来，嚼起来更加轻松，味道又有些不同。

仔细品了品，他明白了：

这李掌柜可真是个有心人呀，知道两人是吃素的道士，在连夜赶制的火烧中，他加了一些东西。

这杠子头变甜了，这是加了糖；

这杠子头变香了，这是加了鸡蛋；

这杠子头变酥了，这是加了香油。

因此，这“杠子头”现在吃起来，香甜、酥脆，那真是好吃极了！

尽管火烧中加了鸡蛋，已经是涉及到动了荤。

但是，清风道长决定也不点破。

一来正好杏儿哥长身体需要营养；

二来这也包含着李掌柜的那份深厚情意。

看师父咬得费力，又怕火烧太干，噎着师父。

杏儿哥从口袋里，拿出心寂道长给的黄瓜，让师父就着。

清风道长让杏儿哥也拿一根就着。

吃完这个“杠子头”火烧，清风道长借口自己牙咬不动，改吃心寂道长给的白面饼。

省下“杠子头”火烧，单给杏儿哥吃，在以后的几天里，也是这样。

杏儿哥虽然不清