第六百二十五章 新年前(1/3)

眨眼间，距离李薇来到这个世界已经有半年的功夫了，在过去了半年里，李薇的改变不小。

刚开始那会，突然成为女生，她也是有很多不习惯的，到现在渐渐的也就习惯了当一名女生。当然，像大姨妈这个亲戚，她到现在也还习惯不来，这玩意是真的令人头大。

如今，李薇迎来了在这个世界，度过的第一个农历春节。

对于天朝人来说，只有过农历春节才叫过年，元旦节只能算是一个普通的法定节假日。

当然，过年并不仅仅指大年初一这一天，腊月二十三便是小年，过完小年后，全国各地便按着自己的风俗开始准备迎接新的一年。

因此，李薇也不可避免的忙了起来。

虽然比起别的地方又是杀家畜，又是磨豆腐做糍粑之类的要轻松了不少，但是也没轻松到哪去。

……

时间轴缓缓转动，眨眼间便来到了大年三十。

年三十，可以说是最为繁忙的一天了。

全国各地从中午开始，便开始为晚上的一家团聚而做准备，大多数人中午都是草草解决，等待则晚上一饱口福。

李薇这也不例外。

黄悦欣直接回家了，平日里，可以由着她胡来，但是大年三十晚上，她最终还是得跟家里团聚的。

在离开之前，她不是没有邀请李薇姐妹俩一起去，但是李薇拒绝了。

年三十晚上，都是一家团聚的日子，自己姐妹俩这两个外人去凑什么热闹呢。虽然自己和小百合很熟，但是并且和她的父母也都认识，但是这并不代表能在大年三十夜晚去打扰他们的团聚。

少了个小百合之后，家里的热闹程度有所下降。

虽然有璐璐在，但是璐璐基本上不是抱着平板在追剧，就是坐在电脑前打游戏或者看直播之类的，相比小百合，璐璐还是显得安静了很多。

平日里，黄悦欣虽然也要上班，但是她会根据店内生意情况，决定要不要回家，时不时还能在家里睡个午觉什么的。而现在，相比之前，显得安静了许多。

倒不是觉得寂寞，而是当习惯久伴之后，她的突然离去会让人有些不习惯。

下午一点，李薇开始为晚上的团圆饭做准备，同时，她还拿手机开启了直播。

直播时长这种东西，能混一会是一会儿，只要够了，那接下来的时间就可以摸鱼了不是吗。

将手机固定好位置之后，李薇便开始了。

虽然现在是大年三十，但是看直播的人还是不少的，李薇直播间的热度噌噌地在往上涨。

“中午好。”放下菜刀，李薇对着镜头说道，“这不大年三十了吗，晚上应该不会播吃鸡，所以给你们播一会做菜，算是弥补了。”

“什么叫又不播吃鸡，不就是两天没吃鸡了吗，不算什么的好伐，再说了，前几天鸡吃的也差不多了，休息几天等鸡长大再吃不是挺正常的嘛。”

“明儿播不播？大概播吧，反正明儿也没有什么大事，不过明儿应该是晚上播了。”

“新年的话，的确是要鸽几天的，反正你们也要拜年，所以也挺正常的，大概什么时候播我也还说不准，到时候看吧。”

回答了一些弹幕的问题后，李薇继续切着砧板上的青葱。

葱蒜在今天的消耗量挺大的，李薇决定先一起切好，然后等会再去弄别的。

切完葱拍完蒜，李薇洗了洗手，拿出一只事先准备好的老母鸡。

高亮光的菜刀在手里耍了个刀花，看得弹幕心里一颤一颤的，心想这刀法有点吓人。

老母鸡一块块的剁好后，她又拿起姜切片，干的香菇泡水，同时又烧上了两锅水说：“先把鸡炖了，这菜耗时间。”

很快，水热了油锅也开了，李薇先把鸡肉焯一滚后捞出，随即拿出砂锅，把之前的鸡肉香菇之类的全部倒了进去，加上调料后，倒上了盖过食材一倍的水，盖好锅盖，大火先烧着。

“ok，这边搞定了，等下给你们看，现在先让他们炖着。”

另一锅的热水也有用处，她从拿起事先准备好的一大块五花肉放了进去，准备先把这块五花肉煮个八分熟。

在等待肉煮好之前，李薇看着屏幕说：“你们猜我这是在做什么菜？”

很快便有人猜到了正确答案。

“不错，就是扣肉，你们那边的扣肉是怎么做的？切片的时候是彻底切断还是留部分不切断？”

扣肉的做法有很多种，同时也衍生出了很多种不同的切肉方式。

有些是从下面肉的部分切起，不切断，切到快到皮的时候就收工，从下面看是一片片的，但是上面却是完好的。也有从皮切下去，也不切断，下方有肉相连，从看上面看就算一块块的。而直接切断，将其切成一片片的五花肉的也很常见，不过这种一般两片肉之间会夹着片芋头或者是别的什么。

对于李薇的这个问题，弹幕的回复各有不同，一时间，弹幕人均米其林三星级大厨，开始讲述自己的厨艺。

对此，李薇只是微微一笑。

肉很快煮好，李薇将其捞了出来，戴上一次性手套后，用干净的布擦干了皮上的水分，接着趁热摸上了料酒。

做完这些之后，她把锅里的水倒掉，重新烧上了一锅热油，把这块五花肉放进去炸到表皮变红。

这一套流程下来，花了近二十分钟，不过也算值得，得到了一块还不错的五花肉。

流程走到这就基本上结束了，五花肉