第六十四章 早饭(1/2)

第六十四章早饭

张麒笑道：“那是，大哥，我们的早饭管饱经饿，吃过城门也开了，不耽误大哥进城谈事儿。顶 点 x ２３ u s”

船头估计这一趟没少挣，问道：“都有啥吃的？”

张麒说道：“我们主营豆花饭，豆花不稀奇，跟豆腐差不多，不过这调料精细，我们小少爷调和了十几味作料精制出来的，连肉臊子都有。另外就是笼笼，粉蒸羊肉，粉蒸排骨，粉蒸五花，粉蒸肥肠，还有一道梅菜扣肉。一份豆花饭三十文，荤菜二十文一份，另外小泡菜米汤随意取用。”

船头丢下一摞钱：“那就来上五份，荤菜一样上一盘，有酒没？”

张麒躬身笑道：“大哥不好意思，我们这里刚刚开张，酒水还没有备上，就这些吃食。”

船头挥挥手：“那赶紧！”

张麒领着船头几人来到一张小方桌前，拿肩上的帕子将干净的桌面又擦了几下，招呼几人坐下。

就有孩子从一边的蜂窝煤炉子煮着的缸里夹出几个碗放到托盘上，一个孩子用铲子铲了五碗豆花，配上五碗米饭，五份调料，手法那叫一个复杂，小勺子在十几个调料盆里飞舞，那动作还挺好看。

另一个孩子取了五份蒸菜，分别扣进小盘子里，给这桌端了上来。

李老汉一看豆花饭那分量，对张麒喊道：“小娃，我们也来三份！”

张麒赶紧答应，这边老大拉了李老汉一下：“爹，不过了啊？！”

李老汉低声道：“你懂个屁，你看那饭的分量，不比城里一个炊饼一碗汤强？你看到那小孩在蘸水里下的盐没？那是才兴起的雪盐！我送菜的时候听大师傅说过的！”

三人坐下，饭菜很快就上来了，就听张麒又朗声说道：“各位大哥大叔大爷，饭不够可以再添一次，喜欢小店小泡菜的，吃完随意添。”

老二蘸了一块豆花放嘴里：“爹！您赶紧尝尝，好好吃啊……”

李老汉上手就是一筷头：“下饭！空口吃菜，你不过了？！”

这时候张麒端着一碟粉蒸肥肠和一碟泡菜过来放在桌上：“大爷，两位哥哥，你们慢用。”

李老汉赶紧说道：“小哥我们没有点肉菜。”

张麒笑道：“您是上次那位帮我们卖鱼的大爷，小少爷和人争执时你也仗义执言，这份粉蒸肥肠，是送给你吃的。”

李老汉笑道：“那次你也在啊？那可就多谢了。”

张麒笑道：“两位哥哥，吃完还可以加饭的，不用客气。”

两个小李吭哧吭哧涨红脸不敢说话。

李老汉又来气了：“说谢啊！这么大俩人还不如娃子！”

这时又有客人进棚，张麒过去招呼去了，一边的船头说道：“老人家看你和这里相熟，跟你打听下这里怎么都是娃子？我听说眉山码头还有两样好吃食，翘脚牛肉和卤猪杂，怎么没有见着？”

李老汉赶紧拱手：“好叫小哥得知，这些孩子，之前都是经过眉山城的流民遗下的孤童，也是他们福大，最先是天师道小天师收养，后来可龙里江卿苏小少爷来了，小天师便将他们交由苏小少爷领着，这帮孩子呀，现在可算掉进福罐喽……”

船头点头：“这吃食当真美味，呃，除了这肥肠有些不合口味……”

李老二抬头：“很好吃啊……”

然后又被李老汉一筷头：“该说话的时候不说，不该说话的时候抢嘴！吃你的饭！”

船头好奇，接着问道：“老丈你说反了吧？听你的意思，怎么这苏小少爷比小天师还厉害了？”

李老汉摆手道：“不是这意思，小天师追求天道，带这帮孩子是积累道功，不过照顾孩子那就真不是强项了。苏小少爷不一样，听说他也是自幼失牯，因此会带孩子，你看这些孩子的脸色神气，就可知他们是开心的。”

船头看了看几个忙碌的孩子，有大有小，都干干净净，健康活泼，不由得点头。

李老汉又说道：“苏小少爷不厉害，见人都是笑眯眯的，说话也有礼，你看我就帮他们卖过一次鱼，这就送我一盘肉，这就是珍重人情。”

“别的本事不知道，不过你说的跷脚牛肉，卤猪杂，听说也是苏小少爷弄出来的吃食，不过那得等晚间才有。”

食棚里的人越来越多，几个孩子都快忙不过来了，张麒收钱收到飞起。

船头就跌脚道：“听别船的老大说，眉州城码头上的跷脚牛肉那叫一个美味，可惜午间就要移船，这便错过了哇！”

李老汉笑道：“那就下次再来，跷脚牛肉和卤肉的确美味！老汉常常切二两猪头肉回家的。”

船头笑道：“这苏小少爷多大了？哪里学来这么些料理的本事儿？这豆腐吃得多了，这么美味的豆花却是从来没吃到过。”

其中一人就说道：“那是，看那边小孩调蘸水，翻蒸笼都是一乐，这里饮食弄得精致，还干净，碗筷都开水烫着的，就算大店也见不着吧？”

另一边也是跑船的：“不说别的，这一人份的小笼笼便是一绝，说起滋味，怕是嘉州望江楼都比不过！”

李老汉笑道：“苏小少爷啊，今年差不多五六岁吧，自己还是个孩子呢。卖鱼的时候倒是听说，他家祖上是味道公，想来也是做美食行家吧，这就该是家传的本事了。”

一位师爷模样的人就笑了：“老丈不是那么回事儿，苏公苏味道，那是唐代武周后的大丞相，后来葬在眉山，留下这一支。这苏