第299章 盐焗虾！(1/2)

说着，陈凡把小虾跟之前捡到的大海螺一起拿了过来，然后是慢慢地刷掉外壳上的一些青苔海藻，随后就是不断翻炒着海盐，等着它温度上升。

“嗯，这个盐焗虾呢！其实很简单。”

“各位小伙伴，你们好啊，接下来看凡爷给你们展示我们在离开荒岛之前，做的最高端豪华的一场大餐。”

话说完毕，直播间已经是弹幕乱飞，打赏飘红又跟着走了起来。

“京城风清扬打赏主播十架超级火箭：凡爷你什么时候回来啊？咱们什么时候聚一次？”

“额，老哥，最近恐怕燕京跟沪上都去不了啊！”

“京城风清扬：咋的呢！”

“具体我待会儿私发你吧，反正事儿挺多的。”

陈凡接着道：“各位小伙伴，我接着给大家抽奖，全是鱼刺，你们准备好，我继续盐焗虾了啊！”

“好呀凡爷，你就告诉我们，你所谓的荆楚大地，究竟是惟楚有才的那个地方，还是九头鸟啊？”

陈凡看iD，这小子不是学术帝吗？

尼玛，还要问的那么清楚。

其实无论是前世，还是这个水蓝星，这片国度，还真是对楚国，楚地都有一定的争议。

所以两地，从来都不敢以楚作为简称，而是分别称为湘楚荆楚，亦或者是直接湘或者鄂。

“大概可能是鄂吧，那边更接近武当山的嘛！”

陈凡笑了笑，火花滋滋声中，海盐颗粒已经跟行军锅发出噼里啪啦的轻微bào zhà声。

“嗯，各位小伙伴，听到了吗？因为这什么……海盐里有沙子颗粒，当他们受高温加热，突破三百度的时候，就会发出这种声音，然后，我们可以开始做盐焗虾了。”

“那凡爷，我们这边做盐焗虾都是刚放下盐的时候，跟虾什么的一块放的，你这个不对呀！”

陈凡笑了笑，回答道：“的确，盐焗虾，很多都是锅，盐，虾同时加热，但我不一样，不对，是很少一部分盐焗虾做法，就喜欢我这个做法，你们知道为什么？”

“为什么？不怕外头熟了，里头不熟吗？”

“错，其实海盐，尤其是小东西，你们不用担心它熟不熟，我告诉你们吧，这样高温再放入食材的好处。“

“首先，趁着高温，把小虾放入，这样虾的外壳能突然得到高温炙烤，然后锁住水分。

再有高超的手艺，及时的翻动速度，就可以把这些食材加热到七八成熟，然后外焦里嫩，超好吃呀！

还有这个海螺，我一整个放进去，嘿嘿，一样的道理，你们肯定都没吃过，这也是我临时想起，奢侈的一把了。”

的确，大海螺无论是在哪儿，都不算多的食材。

但又因为哪儿都有这玩意，生长周期还不长，一直没被列入保护动物的行列。

陈凡放心大胆地直播，放心的烧烤。

呸！是盐焗才对。

其实不知道的是，就跟路边看到的炒瓜子，一堆的沙子和盐，食材是从瓜子花生换成了小虾和海螺罢了。

陈凡木头做成的铲子，一边翻炒，然后一边哼唱起来：

“我的老嘎啊，就住在这个屯儿……”

同时他手中不停，熟练的身法子，尤其是那高清晰蓝光摄像头下，青色小虾下到锅中，一阵阵被翻炒。

但同时，每只虾之间，全没有挨着，同时还有慢慢放入的海螺，轻微发出一阵老火车拉汽笛的轻微长鸣声。

“嗯，还有那什么，鳐鱼其实也一样，可以加一点进来。”

说着，陈凡就把海虾抄起来，然后是快速bǐ shǒu拔出，走上前，把半米来长的鳐鱼尾巴砍了下来。

再一段一段切下，大约每一段有十厘米左右，继续放入滚烫的盐中翻炒。

“对，这就是鳐鱼，各位很多都认识，但我还是要说一句，这是属于软骨鱼纲鳐形目，是多种扁体软骨鱼的统称。

它分布于全世界大部分水区，总共超过三百来种。我国就产6科8属28种。

不仅如此，它在我国各地的叫法也不一样，舟山渔民称他们是黄貂鳐或黄虎，称蝠鲼叫燕子花鱼、黑虎、双头花鱼，称何氏鳐叫猫猫花鱼。

而胶东渔民则叫劳子鱼、老板鱼。

鳐鱼的体型大小各异，小鳐成体仅50厘米，大鳐最长可长达8米。鳐鱼无害，但一些有轻微的电流，喜欢栖息在近海沙子底部，以守株待兔的方式捕食。

同时，一般的水族馆，海底世界都会把他们作为座上宾，就跟之前我们看到的小白鲸家族一样，都很受大众欢迎。”

“搜嘎，我想起来了，这玩意我在海洋世界见过，就是那被叫做鬼脸鱼的家伙嘛！”

“什么鬼脸鱼，那是你们乱叫，我们都叫它笑脸鱼，还有角大鞋底的。”

“我说，我家也是海边的，这尾巴都是骨头，在我们家里，要么直接扔掉，要不就是剁小段炖汤喝，凡爷你这盐焗，还是头一回见啊！”

“这你们就不知道了，我见过烧牛骨的，凡爷这做法其实跟那方法差不多的，对，肯定是脆脆的，还贼鸡儿香的那种。”

“那这么说的话，我想起上次在塔克拉玛干沙漠，凡爷烤鱼的时候，最后也把大鱼骨头烤来吃了。”

……

陈凡看着这些猜测的弹幕，貌似还说的挺那么一回事的。

“嗯，你们猜的不错，不过，我要好了，待会儿你听我们兄弟伙伴们的反馈吧！”

“就是，啊凡爷你是不知道，我们都饿