第十四章，准备过年2(2/2)

“娘，炸鱼的火是大火还是小火？”柳碧草和沈母两个人将准备工作做好之后，便开始烧火准备炸小鱼、耦合还有丸子。

沈母看着锅里的油，觉得大小合适：“这样就可以了，正正好。”

炸这些吃食都是过年的风俗，家家户户都要炸，只是根据家里的情况来看，家境好一些的人家肉就要放得多些，穷点的人家基本是用素的。

到了腊月二十五这天，沈母装了一小袋今年新收的豆子，去村里磨坊里磨了做豆腐，走到磨坊的时候就见刘氏和其他来磨豆子的妇人说着什么，见到她来了，就三三两两的散了，沈母当作没有看到一样，浑不在意，豆子磨好之后便回了家。

“腊月二十六割年年肉。”祖辈传下来的风俗，这一天要筹备过年的肉，沈家养着有猪，也不用去市集割猪肉了。猪圈的那头猪早已经养肥了，等着今天被杀。

早在前两天沈父就通知了村口的吐屠夫，今天来沈家帮忙杀猪，村里有好些家里没有养猪的，都来沈家来买过年的猪肉。好几年都是如此，因为沈家不仅离得近，价格还要比市集上的便宜一些。

“哼......哼.....哼.....”屠夫和沈瑾谦还有沈父把猪从猪圈里抓出来，猪叫声响彻了沈家院子，沈荷本来还想留在院子看杀猪的，结果先听声音就受不来了，连忙跑进厨房，找正在烧开水的柳碧草。

“我就说你受不了吧，还不信。”柳碧草见捂着耳朵跑进来的沈梅，忍不住的笑话她。

沈梅也不恼，挨着她坐下：“怪不得娘带着谨言和小荷避了出去呢。”前两年家里杀猪，沈梅也是会跟着沈母出去的，今年沈梅想看看杀猪是什么样的，不管沈母怎么说就是不出去，要留在家里看。

柳碧草把烧开的水提出去给屠夫用，只见屠夫白刀子进红刀子出，刚在还“哼哼”惨叫的猪渐渐没有声音。众人耐心的等着烫猪毛，拔猪毛，再等屠夫把猪下水清理出来。

“沈大哥，说好的，我要前腿肉啊。”

“沈老弟，来给我个五斤肉，前两天你们家的炸丸子太香了。”

“沈大叔，明年你们家还养猪吗？我还要来割肉啊。”

新鲜杀出来的肉没一会儿就卖了半扇出去，除了自家留了半扇之外，剩下的一扇都卖给了屠夫。把院子清理得差不多时，沈母带着两个小的回来了。

进了腊月二十七八，家家户户都开始贴对联和窗花了，沈家也不例外，早上起来第一件事就是贴对联窗花和倒福。

如此，年味越来越浓，之前大雪带来的忧愁，也被冲散得七七八八了，为了过好这个年，为了来年有好的收成，都卯足了劲的准备过年。