第三十章：年夜饭(1/2)

其实高处俊这几天一直在为那顿丰盛的年夜饭准备着，用他的话来说：年夜饭吃不好，接下来一整年都别想过好！

所以高处俊用了好几天的时间来制作调味料、腌制肉块什么的，而现在它们就要发挥自己的功效了！

只不过在旁边打下手的紫菱看到高处俊将陈皮、八角等中药材往锅里头放时，就又忍不住自己那颗好奇的心了，“少爷，你把这些东西放进去干什么？难道是用来给老爷补身体的吗？”

“这当然是用来提味的！《齐民要术》里说过……”高处俊盖上锅盖，便又开始对紫菱忽悠起来，反正这小丫头什么都不懂，给她胡说一通，她也只有点头崇拜的份。

“少爷，您懂得可真多……”果然，当高处俊对着紫菱胡说八道完一通后，这小丫头看他的时候又满眼小星星了。

“行了，你可得跟着好好学，学会了就和少爷一起做，别光整天就傻站在那儿光知道打个下手……”高处俊一边嘀咕着，一边把切好的五花肉和梅干菜放到了锅里，虽然在现代的时候他一直不怎么喜欢吃扣肉，可不知怎么的昨晚睡觉前突然馋这口了，或许是因为要过年了吧！

记得小时候家里穷，总盼着过年的时候好好吃一顿大鱼大肉，什么虎皮丸子、混煎鸡、小酥肉、炖肘子……想起来都是满满的回忆啊！

如今再在厨房里做这些菜时，高处俊仿佛又找到了之前的感觉，而高处恭跟长了个狗鼻子似的，闻着香气就直接蹿到厨房里来了，“处俊，你这又捣鼓什么呢？老远就闻见味儿了！”

“这不是给你们准备年夜饭呢嘛！我一个人容易吗？对了，你赶紧让人把那一大盆猪蹄子给处理好，我一会儿就得炖上了！”

“嗬！往年吃饭可没那么丰盛过！”高处恭走到灶台旁边，直接抓起一块炸鸡块就扔进了嘴里，“嗯，这玩意儿香！再多做点儿！”

“知道啦，肯定够你吃的！”高处俊瞥了高处恭一眼，对他这种光吃不干的行为表示深深的鄙视，“等会儿你再叫俩人过来，我这有点儿忙不过来。”

“放心，外面屋子都快收拾好了，一会儿就有人过来给你帮忙……”高处恭往嘴里不停地塞着炸鸡块，一时间连说话都显得含糊不清，“对了，爹说让你一次性多做一些，回头给张晋家他们也都送点儿……”

“啥？我还得给他们做？”高处俊往锅里倒了一盘豆腐干，突然有一种想望天流泪的冲动：得，反正之前坑了张晋不少，给他们家做点儿吃的就当补偿了！

“处俊啊，你这厨艺到底是打哪学的？书上连这个都教吗？真是太神奇了！”此时高处恭在厨房里吃得是不亦乐乎、满嘴流油，俨然把自己的弟弟当成了深藏不露的大厨，“回头你再多做点儿，让我看看到底还能有什么花样儿……”

“做个屁啊！你还真想让我当厨子了？回头教会了府里的几个厨娘，别再想让我给你忙活这个！行了，你赶紧出去吧，再待一会儿你就真吃饱了……”

“好，我走，我不耽误你做饭，嘿嘿……我还想尝尝后面有什么菜呢，可不敢现在就吃饱了！”高处恭说着，便晃晃荡荡地出了厨房，而紫菱也开始忍不住吞咽起口水来，“少爷，你现在做的是什么啊？闻起来酸酸甜甜的，还怪馋人的……”

“嘿嘿……这叫糖醋里脊，等一会儿我再给你做个糖醋排骨和糖醋鱼！对了，那个肘子处理好了没？得赶紧炖上了……”

用了整整一个下午的时间，高处俊终于带着府里的几个厨娘和一帮下人完成了年夜饭的准备，满满当当一大桌子都摆不下，看起来诱人极了，而没出息的高处恭就跟个馋鬼似的，一直坐在那里流口水，如果不是他老爹高怀德在旁边，估计他早就大快朵颐了。

当然，高怀德的情况也好不到哪里去，自从第一个盘被端上来以后，他的目光就一直没有离开过桌子：都叫不上来名字啊！但看着是真香，闻起来更香，至于吃起来……咳咳，先不能吃，自己要保持一个一家之主的形象！

而高处俊看着这桌子上的各色菜肴，简直就想跟后世的赵丽蓉老师似的当场唱上一段：我做的是爆肚儿炒肉溜鱼片，醋溜腰子炸排骨，松花变蛋白莲藕，海蜇拌肚滋味足，四凉四热八碟菜，中华特曲酒烫一壶！

不过如果真唱出来的话，肯定会被人当成白痴，所以高处俊只是坐正身子，然后端起面前的酒杯清了清嗓子道，“孩儿祝爹新的一年身体康健，福如东海，寿比南山。”

高处恭刚才一直盯着眼前的这些菜流口水，此时听见高处俊祝福起了老爹，连忙跟着端起酒杯添了句道，“俺也是！”

尽管高处恭表现得有些不像话，但高怀德也没在这个大好的日子里批评他，而是点点头笑呵呵地道，“好，好！你们兄弟俩都长大啦！来，咱爷仨一块儿干一杯！”

高怀德说着，便端起面前的酒杯一仰脖子喝了下去，烈酒入喉，他的脸色瞬间红了起来，不过他的心里却高兴得紧，一是由于这节日的喜庆，二是由于二儿子高处俊有出息了，能给他在外面长脸了！

“爹，您尝尝这个肉块，特别好吃！”高处恭估计是忍不住了，不停地用言语暗示着自己的老爹，“处俊这个菜做得可用心了！”

“闭嘴，整天就知道吃！”高怀德见高处恭一直拿着筷子蠢蠢欲动，不由狠狠瞪了他一眼，“今儿个