第一百一十六章 会跳的鱼肉（4/5求订阅！）(1/1)

陈冲回到餐馆的时候，发现冰尸正在给刚送来的豆腐焯水，于是赶紧询问刘老有没有发现什么异样。

“放心把老板，他们没有进入厨房，将食材放在前堂后就走了，不会感觉到寒冷的。”冰尸单手接过陈冲抗在肩上的大袋子，轻松无比。

“不过..”

“不过什么？”陈冲对冰尸的力量并不感到奇怪，毕竟它根本不是人。

“那位老爷爷一直夸你有眼光、有福气呢。”冰尸眨了眨眼睛，媚眼如丝，声线偏低略带磁性。

陈冲翻了个白眼懒得多说，将所有食材搬进厨房后，又匆匆跑到附近的大型超市买了一套完整的厨房用具，包括燃气灶之类的等等。当然，是便宜实惠，包送包安装的那种。

好在美食街的所有门面在建成之初就专门针对厨房设计过，所以安装工人上门安装时极为轻松，只需接上天然气，装上电池，就大功告成。

“老板，所有食材冰冰都已经准备好了呢！呃..你这是干什么？”冰尸把自己的专属厨房布置好后，发现陈冲正在擦拭一个玻璃罐，于是好奇的问道。

陈冲微微一愣，这才反应过来冰尸领悟的记忆仅限于昨天晚上。而在此之前，即便自己领取过酸菜鱼的配方，但也只是回想了关于处理鱼肉方面的记忆，所以冰尸不知道也在情理之中。

“正好你现在没事做，过来学学吧。”既然冰尸现在成为了自己的得力干将，倒可以让它观摩烹饪过程。

“老板，你可能误会了，就算冰冰学会了做法，也不可能再做出相同的味道。”冰尸嘟着嘴，略显失落。

“我知道的。”陈冲暗暗叹了口气，之所以它能做出前面五道菜品，主要是因为在领悟记忆的时候也将五道菜的记忆配方一同学了过去。

所谓记忆配方，不光是单纯的配料与步骤，还有火候的掌握、食材变化以及不知岁月的烹饪经验！这些东西，仅靠观摩是不可能完全掌握的。

但是，这并不妨碍提前帮冰尸打下基础，为日后第二次使用‘记忆领悟’做准备。这种神奇的技能，陈冲就算勒紧裤腰带过日子，也要凑足20000厄运值。

哐。

将玻璃罐擦干放在桌子上，又点火烧了一锅开水。宠爱成瘾：冷少的呆萌妻

之前买鱼的时候就已经让鱼贩现场处理过了，所以这二十几条黑鱼没有一条是活的！

“老板，你的脸色不太好看呢。”冰尸水蓝色的眸子凑近陈冲眨了眨。

“是吗？可能是刚才东跑西跑累了吧。”

“需要冰冰帮你揉揉肩膀吗？”冰尸心疼一句。

“不用。”陈冲果断拒绝，然后拿着鱼到水池清洗鱼肚内的残留物。

自从使用‘动物聆听术’选中这些黑鱼后，他总感觉鱼眼在对着自己发出死亡凝视，甚至脑海中不由自主的浮现出鱼贩子用刀拍晕二十几条黑鱼的画面。

“我会让你们的鱼肉发光发亮的”

陈冲心里默默说了一句之后，在菜板上撒上少许食盐，接着将黑鱼去头去尾，并将鱼头剁成小块备用。

“在菜板上撒上少许食盐，可以起到防滑的作用。”

从鱼头方向沿着骨头将黑鱼一分为二，再用同样的方式将鱼骨剔出来和鱼头放在一起，最后去除鱼肉两边的鱼刺之后便到了最重要的步骤，片鱼。

陈冲使用‘食材鉴定术’看了眼鱼肉的品质，居然高达‘7’！如此说来，眼前这条黑鱼生前的品质绝对比‘7’还要高！

“可惜，活鱼一死，品质就会立刻降低。”他叹了口气，将鱼肉翻转，让鱼皮一面紧贴菜板。

片鱼需要使用斜刀片，这种刀法自己已经熟练掌握，基本没有难度。

当然了，与普通酸菜鱼片鱼的方法不同，陈冲要将鱼肉片成蝴蝶瓣儿，也就是第一刀片下去的时候不要片断鱼皮，第二才片断，这样片出来的鱼片不仅吃起来方便，而且在烹饪时也不容易碎，极其美观。

不过，当陈冲片到一半时，眉头忽然皱了起来。

“老板，怎么了？”冰尸在一旁察觉到异样。

陈冲的眉毛越皱越紧，然后不确定的说道，“冰冰，你有没有发现，这些片出来的鱼肉好像在..跳动？”

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