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第五十章 料理的高低(1/1)

“创真,小惠,你们要点什么?”

幸平创真看了墙壁上的菜单一眼。

“江大哥,你这添了新料理啊?”

“嗯,添了两个。”

“那我一定要尝尝,对了,江大哥,我能看看你的新厨房吗?”

“可以啊,进来就好了。”

幸平创真走进,田所惠跟在后面。

两人同时惊叹了一声。

“好漂亮。”

“比我们极星寮的厨房漂亮多了。”

绘里奈和绯沙子也出现在了厨房门口。

绘里奈眉头微微一挑,没想到在外面看,江氏餐馆非常普通,但这厨房看起来却很不错,比远月的厨房还要精细一些。

江明回头看了一眼,这厨房不小,一下子涌进来这么多人,也不会显得拥挤,但都挤在门口的话,对亚希子来说就有些不方便了。

“你们去外面坐着吧,料理马上就好了。”

不多时,亚希子将料理送上了餐桌。

先是第一名客人的海鲜炒饭还有天妇罗。

“您好,您的牛奶饭,请慢用。”

亚希子将两份牛奶饭,一份放在了绘里奈面前,一份放在了绯沙子面前。

“小姐,我先品尝一下吧。”

绘里奈微微点头。

绯沙子拿起牛奶饭,细细观察了起来,才放入口中,小小的咬了一口。

突然,眼睛一亮。

“绯沙子,怎么样?”

“好吃。”

一听及此,绘里奈不再犹豫,也拿起面前的牛奶饭放入口中。

随即,就露出了不可思议的表情。

“竟然能够好吃到这种程度,区区牛奶饭,这种没有任何复杂度可言的料理,这到底是怎么做到的?不可思议。”

幸平创真嘲讽了一句,道:“江大哥说过,再平凡的料理,都可以发光,单纯的依靠食材而让料理变得美味,那就不是厨师的功劳。”

江明刚好将海鲜炒饭送过来,听到幸平创真的话,愣了一下,自己什么说过这种话?

绘里奈瞪了幸平创真一眼,又将视线转向了江明。

“你的海鲜炒饭。”

“谢谢。”

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“绝对完美么?确实是这样,找不到一点瑕疵,绝对完美的料理,可是,都是没有瑕疵的料理,为什么会有高下之分?”

绘里奈不解。

“江老师,我能问你一个问题吗?”

“什么问题?”

“为什么海鲜炒饭会比牛奶饭更好吃啊?”

另外一名外来食客说道:“不同的料理,味道肯定不同啊,这么简单的道理。”

幸平创真和田所惠本来没在意。

但听到这名食客的话之后,反而思考了起来。

确实是,江明的料理,都很完美,都没有瑕疵,但是又能够明显的分出高下。

江明笑了一下。

牛奶饭是白色食谱,海鲜炒饭是蓝色食谱,肯定会有差别的。

但直接以白色,绿色来解释肯定是不行的。

“绘里奈,你觉得差别在哪里?”

“不知道。”

“道理其实很简单,就是完美和完美也是不一样的。”

江明顿了一下,道:“我这样说吧,一种食材,就会有一个完美度,两种食材,就会有两种完美度,当两种食材结合在一起的时候,完美度,就会叠加在一起。”

“这个过程,完美度可能会相减,可能会叠加。”

“一个微小的操作,就能够改变很多东西。”

“因此,料理才会那么千遍万化,具有多种可能性。”

绘里奈恍然似的点了点头,道:“那就是食材的差别么?”

“食材是一方面,还有食材的搭配,料理的技巧,这三个方面。”

一道很高壮的身形出现在了餐馆的门口。

“谁是餐馆的老板?”

“我是,阁下是?”

这个架势,一看,就可以确定对方不是来点餐的。

“我是明心餐馆的主厨,我的客人说你这里天妇罗比我做的天妇罗更好,所以我就过来看看,现在看来,不怎么样嘛。”

江明眉头微挑。

“阁下是来踢馆的?”

“踢馆?你觉得是踢馆,那就是踢馆吧,我不信的我天妇罗会比不过你,你这种小餐馆里面做出来的东西。”

幸平创真腾的站了起来。

田所惠对其怒目而视。


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