【40】纯手工制作，好吃的簸箕肠粉！！(1/2)

梦小乔之所以这样交代妮妮，不是因为妮妮调皮喜欢乱跑，而是昨天的过山风吓到她了，她有点担心原地会不止两条过山风。

跟梦小乔一样，同样担心老井那边还会有过山风的韩清君，此时已经在心里暗自计划着自己下山的时候，一定要给弄几只小狗和鹅回来，给妮妮和梦小乔作伴了。

要不然，没有这些嗅觉灵敏的家禽在，他是真的没有办法在这人烟稀少的山村里，能保证妮妮和梦小乔会永远绝对安全，永远不会遇到蛇什么的。

就这样夫妻两个各带着小心思的，带着妮妮来到了石磨这边，然后梦小乔开始拿出了手机来准备，而韩清君则是在她的镜头下，开始给石磨装上了推手了。

录制了韩清君给石磨装上了推手的视频后，梦小乔就一边继续录制韩清君开始淘米上石磨，以及开始推动石磨打米浆视频，一边在那很专业的解说道；“亲爱的家人们早上好，现在是早上十点半十分接近中午了，刚才妮妮爸爸给五六年没人用过的石磨装上了推手了。

现在他掏出来的米就是我们早上五点钟的那时候起来泡的米了，好了随着妮妮爸爸的推动，这个五六年没有被用过的石磨开始发挥它记忆里面的功效了。

你们看白花花的米浆出来了，大家有没有一种看橡胶树出橡胶的感觉啊，还有这个米浆并不能直接拿来做肠粉哦，因为它太浓了直接做的话会变得很厚和硬邦邦的很难吃，所以等下我们弄好米浆之后，还要拿回去加点水搅拌一下，让它没有那么浓之后才可以拿来蒸肠粉哦。”

解说完之后，梦小乔就在一旁拿着手机，然后在那固定好镜头位置，一直安安静静的给韩清君录制起打磨米浆的全过程来了。

打磨了半个小时左右的米浆之后，韩清君便从老井打起一桶水来，将石磨给清洗干净了，然后他就拎起来打好的米浆，看向一旁的妮妮笑道；“妮妮站了这么久累不累啊，要不要爸爸抱着你回家啊？”

“要，粑粑你最好了，妮妮超级超级爱你的呢，嘻嘻嘻。”乖乖的跟着站了半个小时的妮妮，在听到韩清君的话后，立马就小跑着上前来表示自己要抱抱了。

弯腰，单手抱起妮妮来之后，韩清君便看向因为拍摄视频，而将自己固定了差不多半个小时的梦小乔打趣道；“妮妮我还能抱得动，你我可抱不了了哦，呵呵呵。”

“讨厌，我又没说要你抱我，我自己能走那个，你刚才推石磨那么累，要不要我帮你提米浆啊？？”没好气的对韩清君表示了自己能走之后，感觉韩清君应该挺累的梦小乔，便问起他来要不要自己帮他提米浆来了。

梦小乔有这份心韩清君就很开心了，所以他哪里舍得让她帮忙啊，他直接就笑着拒绝道；“不用了，这些东西我还能拎得动，倒是你一个姿势站了那么久，真的不累吗？”

“是有点累，不过还能走回去还有，我要是不累点的话，等下我怎么能吃得下你做出来的肠粉啊，呵呵呵。”笑着回了韩清君几句，表示自己还能走之后，梦小乔就跟随着他有说有笑的回家去了。

回到家之后，韩清君先是将妮妮放下来，让她自己去拿青菜去喂鸡玩，然后他自己则是拿着米浆去水井那兑水。

给米浆兑好水之后，韩清君就进厨房拿出水桶来摇水到厨房的大锅里去烧开水，完了就从自家仓库房里找出簸箕来清洗干净。

清洗干净簸箕之后，韩清君就领着米浆和簸箕开始进厨房，并对梦小乔招了招手，示意她可以进来继续拍摄视频了。

看到韩清君的招手，梦小乔在交代了妮妮几句不能随便乱跑之后，就直接拿着手机进厨房去，然后一边开始拍摄韩清君做肠粉的视频，一边在那解说着道；“好了，米浆已经兑水了，现在我们要开始蒸肠粉了哦。

不过由于条件有限的缘故，所以我们没有专门蒸肠粉的机器，我们只能用家里烧水的大铁锅来代替，外加我们也没有蒸肠粉的铁盘，不过没有关系，我们有簸箕，我们今天就用簸箕来蒸肠粉了。

蒸肠粉的第一步，先查看一下铁锅里面的水温够不够高了，然后在铁锅的中间放个架子，这样我们才可以保证，等下我们的簸箕不会碰到水，不会将蒸肠粉变成了煮迷糊了。

好了，现在水温够了，架子也放好了，簸箕里面也抹油了，我们要开始将米浆用勺子盛到簸箕里，随后轻轻的给它摇动一圈均匀了，并给它打下去一个鸡蛋捣碎，喜欢吃青菜的还可以放几根青菜，然后撒上葱花放到架子上，并盖上锅盖让它蒸个五分钟。”

拍摄到这里，梦小乔就停止了拍摄视频，然后从碗柜里面拿出来一个比较好看的碟子，以及韩清君早就准备好的刮片放到大锅的旁边，用来等下给韩清君刮肠粉和装肠粉用的。

五分钟的时间到了之后，梦小乔立马就再次拿起手机来，一边继续给韩清君拍摄视频，一边随着他的动作而解说道；“好了，五分钟的时间到了，我们的肠粉出炉了。

这时候，大家可以给肠粉倒上自制的酱油汤，也可以像我们一样只是简单的倒上酱油，如果是做给小孩子吃的，我们建议你们跟我们一样，只是给倒点酱油就好了，小孩子的味蕾还很脆弱，我们就不要去用味精那些去刺激它了。

好了，我们的纯手工肠粉做好了，我们妮妮爸爸现在要去喂我们可爱的妮妮吃肠粉了哦，家人们