第四百四十九章 制作(1/2)
只不过,对于这些鱼肉来说,被陈峰用此精湛的刀法切割,已经可以算得上是一种莫大的荣幸的,毕竟陈峰的刀法可是强大到了极致,可以直接将其中的每一个鱼刺都给切割出来,并且不可能损伤到其中的任何一丝的鱼肉以及血管。
况且这些无水之鱼的身体之中的鱼刺并不多,他们最多的鱼刺则是集中在鱼尾一个很小部分的上面,对于陈峰来说也是一种十分强大的东西,想到这里的时候,陈峰的脸上露出了一丝笑容,再次从手中将小刀给拿了出来,准备继续开始切割无水之鱼。
陈峰的手掌开始有规律的跳动了起来,这一个情况直接让陈峰手中的凡人开始急促地抖动起来,不一会儿就达到了一种十分恐怖的速度。
等到刀刃的速度达到了一种十分高超的程度之后,这个时候陈峰便开始将刀刃深入到了鱼肉的下面,直接将这这这鱼肉和鱼骨缓缓的切割开来。
在将这些东西给切割出来的时候,陈峰便将已经被完全切割出来的骨头和鱼头放在了已经烧开沸水的锅中,他准备让这些东西先将鱼肉之中的味道给煮出来,到时候将这些鱼肉给放进去的时候,就可以将这些骨头给拿出来了。
不一会儿,这锅原本看上去没有任何用处的清水,直接成为了一道语无伦比的美味,其中散发出来的香气让陈峰不由得吞咽了一口口水,整个人都不由自主的畅快了起来。
不得不说,无水之鱼的鱼肉还真的是十分强大,对于陈峰来说,这种东西才是他想要的无水之鱼,其他的东西基本上对他来说没有任何的吸引力,只能够让他感到有些想吃罢了。
而在这个时候,看着面前的鱼肉,陈峰从边上拿出了一块干净的白色布,随后将鱼肉轻轻地放在了这块布上面,让这块布将上面的水分先洗干净。
而陈峰自己则是来到了清水盆子的边上,再次将手中的这把小刀给清洗了一下,让他在接下来的制作鱼肉的过程中更加的如鱼得水。
想到这里的时候,陈峰来到了鱼肉所在的地方。
将两块鱼肉给拿出来之后,陈峰垫了垫,这两块处理完的鱼肉差不多有一斤多,如果想要做成菜品的话,能够做的东西已经很多了。
况且陈峰这边什么东西的调料都有,而且都是这个世界上基本上算的上是上等的调料,可以将无水之鱼鱼肉的香味散发到一种恐怖的程度。
因为鱼肉比较多,所以陈峰便准备将这些鱼肉给制作成三道菜品,不然的话,就单单一个鱼肉汤实在是满足不了陈峰这个后起的吃货。
至于刚刚那两个鱼骨和鱼头,在锅中煮了差不多之后,陈峰看到了鱼汤上面有白色的物质,已经显得十分浓厚的时候,他便将其中的骨头给碰到了一边。
这些东西已经没有任何的用处了,所以陈峰也没有将这些东西给留下,而是直接扔掉,将鱼汤放在锅中开小火不停的炖煮着,让鱼汤的真正味道给散发出来。
陈峰对于这些东西可是有很多的理解,虽然看上去锅中的汤汁还有很多,这些都是陈峰为了让自己的生活过得更好的成果,他准备将这些东西给弄好,然后用小火将这个鱼汤其中的汤汁给煮到很浓的状态。
陈峰最喜欢喝那些浓浓的鱼汤,因为他觉得,只有那样子的汤汁才是最美味的一种汤汁。
想到这里的时候,陈峰便将锅盖给盖了上去,将这些东西给放在一边,自己则是将目光放在了桌上的两个鱼肉上面。
不得不说,无水之鱼上面的肉质是十分的强大的,在阳光的照耀下,无水之鱼的鱼肉在陈峰面前散发出来一种叫做琥珀的光芒,这是鱼肉达到最高境界的表现。
看到了这种情况之后,陈峰心中暗道自己并没有错过这些无水之鱼,不然的话,他可能就会失去了这些美味的东西了。
陈峰准备将鱼肉的五分之一用来制作鱼汤,毕竟鱼汤已经有鱼骨放在其中,所以根本不需要太多的鱼肉就可以了。
而且最关键的一点的是,这些无水之鱼上面根本没有任何的腥味,陈峰可以直接将这些东西放在自己的面前,直接将鱼汤给喝下去也不是什么问题。
想到这里的时候,陈峰直接将自己面前的鱼肉给切割开来五分之一。
因为是要做鱼肉汤,所以陈峰直接将这些鱼肉给切成了两半之后,便放在了鱼汤之中,准备让这鱼汤将这块鱼肉给炖成一种很强大的美味。
因为陈峰很清楚,用这种强大的鱼汤可以很轻松的将鱼肉给炖的鲜嫩无比,可以直接将这些东西给弄出来。
而在这个时候,看着面前的其他鱼肉,陈峰准备将无水之鱼剩下的一半做成炒鱼肉,另外一些开始进行红烧。
这两种也是陈峰最喜欢的类型,而且如果是鱼肉的话,陈峰可以保证自己将这个鱼肉做到一种返璞归真的境界,到时候做出来的鱼肉绝对回事一种十分强大的美味。
想到这里的时候,陈峰不由得吞咽了一口口水,将放在白毛巾上面的鱼肉给取了出来,看到了上面没有什么水分之后,满意的点了点头。
接下来,就是考研陈峰的刀功的时候了,因为他要制作炒鱼肉的话,必须要将鱼肉切割成五毫米的小片,所以他不能够有任何的疏忽。
五毫米的鱼肉放入到锅中爆炒的时候,不会像有些薄薄的鱼肉一样,一下子就会消失在这个地方,而太过于厚的鱼肉在爆炒的时候要花
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