第24章走南闯北(1/3)

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按照草原婚礼的程序，先是举行给新娘庞咚咚的揭面纱仪式，婚礼主持人唐努尔手腕缠着五彩缤纷的布条，手执彩色马鞭。

他用含蓄幽默诙谐而滑稽的歌词唱起了揭面纱仪式的开场白，是哈萨克族固定欢快的曲调，歌词即兴而唱，只要达到让大家开怀欢笑的目的就行了。

参加婚礼的人群发出阵阵哄堂大笑，这时唐努尔唱起《别它霞尔》（揭面纱歌），用彩色马鞭挑起新娘的面纱。

庞咚咚向爷爷奶奶和长辈们一一行礼，婚礼仪式举行完毕，海米提叔叔婶婶端上各种食品佳肴盛情款待宾客。

草原上，牧民朋友们还举行了“姑娘追”、“叼羊”、“摔跤”等娱乐活动来助兴。

晚上草原上的年轻人们弹着冬不拉彻夜吟唱，载歌载舞，好不热闹。

海米提和庞咚咚的婚礼在草原热热闹闹举办了三天，在歌声中迎娶，又在歌声中结束。

在哈萨克牧民的心中，马和歌是他们的一对形影不离的朋友。

庞咚咚的婚假很长，与新婚丈夫在果子沟草原住了一周。

清晨，她与海米提吃完早饭出去溜达，远处不少蒙古包，俩人手牵着手朝远处的蒙古包走去。

叔叔加帕的蒙古包前拴着一溜儿的小马驹，一群骒马在不远处颔首扫尾，驱赶着骚扰它们的苍蝇、牛虻以及高温的燥热，还要忍受**的饱胀。

不一会儿，几个哈萨克妇女提着皮桶去挤马奶，皮桶里的马奶发酵后就成了美味佳酿马奶酒。

海米提的堂弟帕鲁克脚蹬长筒靴骑着高头大马策马奔腾，犷悍潇洒的身影消失在山坡上。

帕鲁克的媳妇玛依努尔做着酸奶疙瘩，酸奶疙瘩，哈萨克语叫“库勒提”，是哈萨克族手工制作的奶制品之一，奶味浓郁，富含多种营养成分，是新疆地区各族女同胞必选的零食之一。

做酸奶疙瘩工程比较繁琐，首先把鲜牛奶倒入锅中，煮沸，晾凉后倒进“沙班”中加入酸奶发酵。

发酵成很浓的酸奶，倒入纱布袋子里面，用木棍（或擀面杖）敲打纱布袋，使的酸奶中的水分和油分离，撇去酥油。

剩下的酸奶倒入锅中熬，蒸发水分，待其变成糊状，再倒入纱布袋中，沥干多余水分，晾干捏成一个个疙瘩，就是酸奶疙瘩。

玛依努尔正在做最后一道工序，就是把糊状的酸奶用手捏成一个个疙瘩摆放在干净的案板上准备晾晒。

庞咚咚洗净手也做起了酸奶疙瘩，妯娌两人谝闲传子边哈哈大笑，海米提站在新婚妻子面前柔情似水得望着自己美丽的新娘。

在草原度婚假的日子里，庞咚咚和海米提正好目睹了爷爷熬鹰的经过，叔叔帕鲁克前阵子在果子沟山上捕获一只雏鹰，爷爷是果子沟草原最有名的训鹰能手。

哈萨克民族不仅是畜牧业养殖能手，也是草原捕猎的能手，骑着高头大马的哈萨克牧民，除了马匹旁形影不离的猎犬外，头顶上还盘旋着草原的苍鹰。

冬季出猎时，彪悍强壮的哈萨克族猎手身跨乌孙天马，手托凶猛的猎隼，在猎犬的前呼后拥下奔驰在雪地上，每次出猎从不空手而归，必有收获，大至黄羊、狐狸，小到野鸡或野兔，这都要归功于灵巧勇猛的猎鹰。

鹰是一种猛禽，不易驯服，让它听从猎手的驯服必须要“熬鹰”，一头好的猎鹰，需要猎人投入全部的心血精心喂养和悉心关照。

这只雏鹰经过爷爷的精心喂养，已经长出了虚膘，等虚膘变成了鸡肉，雏鹰才有力量，才开始训养。

训鹰时先给它拉膘，不给雏鹰进食，还要给它清洗胃，然后用热水给鹰洗澡，让它出了一身汗后，用一个皮制眼罩蒙住鹰头，让它看不到任何东西。

海米提和庞咚咚看着爷爷用皮绊子拴住鹰脚，爷爷已经熬鹰好几个夜晚了。

这天晚上，海米提让爷爷回毡房休息，他带着庞咚咚来到爷爷专门熬鹰的毡房里。

见蒙着双眼的雏鹰站立在一根选在半空中的粗绳上，海米提来回拉动着粗绳，不让雏鹰站稳或睡觉。

庞咚咚看着这只可怜的雏鹰心生恻隐之心，伸手抓着丈夫的手哀求道：“你就让它睡会儿觉，就一小会儿嘛。”

海米提望着美丽的妻子，“老婆，训化老鹰时一定要狠下心来，不能心慈手软，否则半途而废了。我现在停下，爷爷前几天的辛苦都哈马斯白开了（全浪费了）。”

看着丈夫坚毅的神情，庞咚咚自知里面的道理，她跟海米提轮着摇晃粗绳。

已经煎熬了一周时间的雏鹰已经精疲力竭，神魂颠倒了，在东方的天空泛起鱼肚白时，再也熬不下去了，“扑通”一声从绳索掉在地上。

欣喜若狂的海米提撒腿朝外跑去，不一会儿，爷爷来到毡房，看着地面上的雏鹰，右手捋着胡须哈哈大笑，开心得用哈萨克语说道：“这是我见到的一只最能煎熬的鹰娃子，将来是只勃尔古特雄鹰。”

熬鹰阶段结束，这只是完成驯服雏鹰的第一阶段，万里长城走的第一步。

叔叔帕鲁克端了盆水走进毡房，对着倒在地上的雏鹰的鹰头浇起了凉水。

见雏鹰苏醒了，海米提将早已准备好的盐水端过来，把小碗放在苏醒的雏鹰面前，雏鹰贪婪的饮水。

听海米提说，这段时间只给雏鹰喂水，不喂任何食物，半个月之后，这只雏鹰饿得只剩下皮包骨头时，没一点精气神，服