第8食8章阳光、薰衣草、咖啡和三明治(1/2)

第二天，瑟瑞的丰天商务车早早的等在了城堡门口。

高洋一行人今天将前往法国东南部的普罗旺斯小镇。

普罗旺斯是一个靠近地中海的蓝色海岸，那里是薰衣草的故乡，也是世界优质葡萄酒的出场地之一。

由于特殊的地中海气候，使得普罗旺斯每年的日照时间超过了300天之久。

这里的空气，永远都飘着薰衣草、百里香和甜葡萄的香气，被誉为使少女们最想去的地方。

行驶在普罗旺斯的乡间小路上，空气里香甜的味道，让车上的一众人都感觉心情愉快，当然更多的原因是因为他们的小伙伴一天之间就踏进了千万富翁的行列。

虽然今天的迪佳终于穿上了她的那条大红色的连衣裙，高高挽起的马尾辫系着一根细细长长的红色带。

怎么舒服就怎么穿的高洋和大明又是一身休闲打扮，身后的双肩包给他们增加了少许不平凡。

车进入小镇后高洋一直在盯着手机上的导航看。

“就在这停吧。”高洋的发语越来越遛：“应该就在这附近了。”

三个人下了车，小镇街道的两边有不少买干花艺术品的小店，看起来都很漂亮。

一路的香气让三个人忍不住走进一家小店。

买了一大堆各式各样的干花饰品后，继续跟着高洋寻找目标咖啡店。

终于找到了那间家庭式的咖啡小屋。

可以说跟着咖啡的香气比导航跟靠谱一些。

随着门上叮叮当当的铃铛声，高洋走进了咖啡小屋。

店主是对夫妇。

今天，他们是第一位到店的客人，

“想喝咖啡还是想吃早餐？”

包着个漂亮丝巾的女主人热情的端来了三杯水。

“可以都要吗？我们都还没有吃早饭！”

坐在家庭式氛围的咖啡店里，三个人都觉得非常放松。

窗台上趴着一只大白猫，迪佳很自然的就走了过去。

面对面的双人沙发，坐上去特别舒服，对开的白蕾丝窗帘，一看就是女主人的风格。

高洋喜欢那扇刷着蓝色油漆的窗户，早上的阳光透过玻璃洒在白猫身上，真想买下这件店呀！

“我最近是怎么了？怎么看见什么好东西都想买下来了！”高洋的嘴角不经意的弯了一下。

“我们这是间家庭咖啡作坊，平时主要是为一些订制客户烘培咖啡豆，所以没有规定的菜单，如果有客人来用餐，都由我们自己来配制餐点，你们可以接受吗？”

女主人介绍了他们的店规，ok，没问题，一般特牛b的私家菜都是这规矩。

男主人一直在吧台里忙着没出来，高洋一个人走了过去，坐在了吧台前的椅子上。

褐色黄眼的男主人抬头看见高洋坐了过来，对着他微笑了一下。

转身在后面的餐柜里拿出了三个密封的玻璃瓶。

一瓶一瓶全部打开后，放在吧台上，

“看看这些有没有你喜欢的豆子。”

“是准备让我来选咖啡豆吗？”

高洋也来了兴趣。

透过透明的玻璃瓶，高师傅看见了三种深浅不同的咖啡豆，中间的那瓶颜色最深，几乎接近于黑色。

“还是你来教我选吧！省的一会选错了挨打。”高洋真的只会喝咖啡。

“哈～哈～”男主人笑着点点头。

咖啡树原产于非洲的埃塞俄比亚，就是这么个贫穷的国家发现了咖啡这种风靡全球的全民饮料。

除了产地和品种的影响，咖啡豆的烘焙也很重要。

咖啡豆颜色的由浅到深也意味着烘焙的程度，颜色越深的咖啡豆烘焙程度也越久。极度烘焙出来的咖啡豆往往会黑的发亮。

一般深度烘焙店咖啡味道会更苦一些，可以用来调制拿铁、摩卡这些味道比较重的咖啡。

越高的烘焙温度会激发咖啡释放出更多的芳香和酸性化合物。

“拿就是说咖啡豆应该选黑色的了？”

“也不完全是，一般来说只要是深色的就可以了。同时同样温度烤出来的豆子，放一个星期的和放一个月的味道也不一样，刚烤出来的豆子一般都应该放一段时间再食用。”

男店主用手指了指吧台上的咖啡豆：“现在你会选了吗？”

“选这个最深的！”

每一行都有很深的学问，对于一个资深吃货来说，什么都了解一些总没有坏处。

不一会，店里的咖啡香气跟浓郁了，女主人端来了全手工泡制的咖啡。

一整套的咖啡杯具里除了一壶咖啡还有一小壶牛奶和白沙糖，和在巴黎喝的咖啡一样，这里的人都喜欢这样和咖啡。

三个人像做试验一样调好了自己喜欢的口味，高洋感觉这样的喝法也很不错。

想苦涩一些，想香甜一些都可以。

一旁的老板娘正在做三明治。

这么巧，正好是我的最爱。

最近的高洋特别喜欢吃三明治。

特别有意思，老板娘拿出了一包没有开封的薯片，用擀面杖敲个粉碎。

打开后把砸个粉碎的薯片全部倒进一个大玻璃碗里，

然后，放入切成细丝的卷心菜，一小碗玉米粒，切成小丁的沙丁鱼肉。

接着加入两大勺沙拉酱、一大勺寿司醋后搅拌均匀。

拿出两片土司后，在上面撒上奶酪碎，放上两片生菜和四片烤牛肉，再把刚刚拌好的美食铺在上面，盖上另一片土司后一刀切开成两块三角形的三明治。

老板娘做的三明治看上去格外厚实