第97章 做到全国出名(1/2)

金秋十月，收获的季节。

微微的秋风吹过田野，金黄的稻穗波浪起伏。

三春不得一秋忙，这个时节是庄稼人最忙的时候，也是最喜悦的时候，所有的收成都在满眼的金黄之中，和着脸上满足的笑容，是最朴实的幸福。

每年这时家家饭店都会出现短时间的员工荒，很多员工请假回家收秋。关东人家前台后厨加在一起共有十五个员工请假，老谭都给了。他也是从农村出来的，知道这个时候农村忙成什么样，理解。

“老谭，你家还有地吗？”张丽问。

“有，十亩地，都包出去了。”老谭说。

“你种过地吗？”张丽问。

“种过，好庄稼把式呢，地里活全会。”

老谭眼前出现在家侍弄地时的情景，心里不禁一热。

“没看出来。”张丽笑道。

“我家那边地少，不出啥钱，十亩地不够我一个人侍弄的。还没钱做买卖，没办法才出来打工的------现在农村日子好过，政策好，比咱们在外面打工强。”老谭说。

张丽问：“现在叫你回家你干吗？”

老谭说：“竟说那没用的，家都安在这了还回去啥？这辈子就这样了，除非老的时候回去养老去。农村空气好，还肃静。园子里种点菜，养个鸡鸭鹅狗，喝喝茶聊聊天，来个小鸡炖蘑菇，二两烧酒，哎，享受呀。”

老谭描绘着老年时候的温馨画面。

“老的时候和你一起回农村。”张丽说。

“到时候是你伺候我还是我伺候你？”

“我伺候你。”

“估计够呛，到时候你都成老太太了，不一定谁伺候谁呢？再说，谁不找个年轻的，要你个老太太干啥。”

“切，到时候你不是老头呀。”张丽回怼了老谭一句，然后说：“对了老谭，咱俩挺长时间没在一起喝酒了，晚上喝点呗。”

“行，喝点呗，去哪？”老谭问。

“天冷了，涮火锅。”

俩人定好晚上涮火锅后，徐总叫老谭去办公室。

老谭径直来到四楼，看文员张娟正在楼口等他，问：“徐总找我啥事？”

张娟说：“不知道，看气色挺好，应该是好事。”

“会计在不在？”老谭问。

“在。”张娟回了一句。

老谭没先去徐总办公室，而是进了财务室。

这次回来后他很少去财务室，主要是有上次的芥蒂。李会计也有些不好意思见他，毕竟帮着老板撒了谎，难免尴尬。每个月的营业报表都是她交给张娟，张娟转交给老谭的。

今天进财务室是因为从一号开始到现在正好半个月，每天卖的都挺好。尤其是一号到六号，国庆小长假，每天都是两份结婚包席，散卖也非常好，天天爆满，营业额没下来十万。老谭想问问到今天卖多少钱了，看看这个月能不能突破一百九十万。

李会计说到昨天为止卖了九十八万，照这个比例到月底卖一百九十万没问题。老谭没那么乐观，想想下半个月的宴会订餐情况，合计了一下，如果不出意外，一百八十万是保证的了，努努力一百九十万也不成问题。

从财务室出来后进了徐总办公室。

徐总坐在办公桌后面，见老谭进来笑容满面，热情的招呼坐下。找老谭来没别的事，东方美食给他来了一份邀请函，月底KTP考察团去成都考察，邀请他过去。

这段时间饭店生意上来了，老谭功不可没，他准备和老谭一起去成都，考察其次，主要是出去旅旅游散散心。

这当然是好事，老谭自打去年去武汉之后一直没出去过，也想出去走走。

“你看还带谁去？”徐总问。

“成都的餐饮做的非常好，尤其在服务方面，全国有名，可以带一个前台的过去。”老谭说。

“叫张经理和咱俩一起去？”徐总探寻的说。

“这个你定，你是老板。”老谭说。

俩人合计了一下，最后没叫张丽去。因为老谭走了，王刚还不总在店里，留下胡静一个人怕整不过来，还不如叫胡静去呢，张丽在家。并且张丽已经出去考察过一次，胡静一次没出去过。

“这次带胡静去，十一月份应该不忙，把几个主要管理人员组织一下，去香港玩一圈。”徐总兴致勃勃的说。

“去香港？”老谭有些疑惑。

“嗯，去香港，大伙儿跟我干这长时间了，带着出去玩一圈。”徐总认真的说。

老谭冲徐总竖起大拇指，说：“敞亮！”

去香港确实好，这也是给管理层的一个福利。但老谭提出了不同意见，他建议暂时先不领管理层出去旅游，把这笔钱省下来用在员工福利上更合适。

首先改善一下员工住宿条件。

给住寝的管理人员单独租个寝室，这样也是照顾他们。管理人员不在寝室住了，员工就宽松些，每个寝室配上电视、网络、安上空调，重新刮大白，把门窗都换了。住寝条件好了，员工也爱住。

然后提到工分制，把工分制管理详细的向徐总讲解一番，之后说：“我的意见是管理层出去旅游什么时候都有时间，不着急，咱们先把员工基础打好。呵呵，把钱花在刀刃上，是吧。”

徐总对工分制管理了解一些，但不是太细，听了老谭的详细讲解之后觉着挺好，十分赞同。尤其是工资这块儿，按着工分制计执行的话是分数到了自然上涨，分数不到就涨不上去，十分公平，员工也没怨言。

这个好