第34章(1/2)

暂时住的问题解决以后，宋崃又开始考虑吃的问题，族长他们现在还能勉强的出去钓鱼，可是已经有些人不小心掉到过水里了。现在的冰面实在是不稳定，宋崃和族长说尽量的带活鱼回来放到营地的中心湖里这样就不用在出去钓鱼了。接连三天族里能出动的人都去抓鱼，然后放到湖里，大家也只是尽人事听天命了。至于能不能活，能活多久，那就不考虑了反正死了的都被吃了。

气温回暖的越来越快，四周山上滑落的不再是雪，而是在哗哗的流淌着的水了。四周白茫茫的大雪开始消失，褐色的土地逐渐的露了出来。营地以外的地方分外的泥泞，基本上已经不能走人了。夜里的天气也不在那么寒冷，却可是有些湿冷的让人无法忍受，新盖的木头房子里还是升起了篝火，好在人多大家一起看着，应该是没有多大问题。宋崃找到寻峰，研究用石器做锯子的可能性，结果无一不以失败告终。

湖里的鱼还是活了下来，虽然偶有翻白飘在水面上的，可是水里游动的还是不少。甚至有一天宋崃在湖边发现了幼小的鱼苗，让他惊喜莫名。有机会试试荷花看能不能栽活，如果真能像荷花湖一样栽上些荷花，那以后吃藕合莲子就太方便了。

宋崃感觉是一夜间的事情，雪消失的无影无踪，绿色一下子就蔓延了整个世界。好像某天清晨起来所有的地方就都是绿的了。男人们开始拿出自己的石矛。准备去狩猎，而女人们也开始整理自己家的私人物品打算在草长起来的时候搭建自己的窝棚。

宋崃看着远处的那些只刚刚冒头的小草，想着以前营地一米多高的草，想要长到那样估计怎么的也得一个月吧。族长和大家宣布可以找自己喜欢的地方建自己的窝棚了。人们就从临时的木头房子里出来选自己的窝棚的所在地，宋崃尤为贪心的在原来的树林边上画了一大片的地方给自己。这个地方是宋崃精心选择的，身后是树林厚厚的腐土层可以用来种各种东西，虽然营地还有半米的土层，可是终归不能和这边比啊。前方一百多米的地方就是中心湖风景不要太好啊。

安业现在每天都和族长出去，到平台的林子里去搜寻看有没有什么猎物，毕竟以后这里就是自己家房后了，可不能那天突然的冒出个猛兽什么的。

宋崃每天的用个小木铲子一点一点的挖地基，各种规划。想到冬天的寒冷就打算自己弄个东北大炕和地火龙。东北的土炕可是很有讲究的一般都连着做饭用的灶台，一边做饭一边就把炕给烧热了，地火龙要求的技术就更高了，在地上蜿蜒的弄些通道。对了还有火墙。一边挖地基一边就预先把这些设施需要的地方都留出来。

因为现在食物还够，而且这里又是个陌生的新地方。很多的东西都不熟悉，大家就都没有出去狩猎，只是平台的附近找些蔬菜什么的。男人们又开始砍伐树木，宋崃有时候上午也会跟着他们出去，结果发现了一种春天的野草嫩芽特别的好吃。据说这种野草很常见，成熟的野草晒干了还能防蚊虫。而在春天的时候，这种嫩芽可以采来吃。宋崃跟着采了点，嫩的吃在嘴里有种特殊的香味，老些的一吃就有些苦了。有点像东北那边的柳蒿芽，不过比柳蒿芽问道更加的浓重一些，宋崃采回来老些的就洗干净了和鱼一起来炖，嫩的水焯过以后凉拌，虽然只有蘑菇粉和盐，凉拌起来问道还是可以的。要是在有些酱油味精什么的，那简直就是绝配啊。

想当年自己是非常喜欢吃柳蒿芽的，可是这东西季节性非常的强，过了时间就吃不到了，每年只有两三个月能吃到。凉拌，炖菜，做馅子，都是非常棒的食材。自从在老猎人那里吃到过真正山珍野味以后，才知道自己以前多三炮。很多好吃的并不是大饭店大超市里卖的死贵的那些东西，而是一些季节性的地域性的非常不普遍的东西。真正的野味是每一次你吃到的都可能这东西是最后一次被吃到了。

住在深山里的老猎人随手拿来的食材简单的处理就让宋崃吃的差点没了舌头。食材的新鲜地道是一方面。另一方面是人家的调味料也全啊，尼玛的自己只有盐啊！宋崃又开始纠结期调味料了。

洗干净野草嫩芽，宋崃决定管这东西就叫柳蒿芽了。把嫩的芽放到开水里打个滚，然后捞出来用凉水过两遍，轻轻的把多余水分挤掉，然后用少量加热过的动物油化开盐，然后撒上些蘑菇粉和麻椒粉。倒进刚刚用水焯好的柳蒿芽上，趁着油没有凝固快速的均匀搅拌。动物油只要一点点提香就好，不然动物性油脂遇冷会凝固，如果太多那这个凉拌菜就会非常的油腻不清爽。用动物油脂拌出来的柳蒿芽，虽然不如正常用酱油醋拌的清新爽口，却也别有风味，保留了植物本身浓厚的风味，又加了些动物油脂和蘑菇的鲜香。吃到嘴里软嫩滑爽。嗯估计比较符合安业的口感。做了一大盘子放到一边。

锅里正炖着的是鲜鱼炖柳蒿芽。同样把柳蒿芽用水焯过，分成两份一份随着鱼一起下锅慢炖，一份淋干水分放到一边，等着锅里的鱼炖到奶白色的时候，把鱼汤单独的倒进一个锅里。汤里已经炖烂的柳蒿芽捞出不用，接着把放一边的柳蒿芽放进去在跟鱼一起慢炖直到把鱼炖烂在把先前的柳蒿芽放进锅里。烧个滚开以后出锅。此时鱼汤奶白中带些浅绿，鱼肉松软入口即化，既有鱼肉的鲜又带些柳蒿芽的香。口