第119章 只欠东风(1/2)

第119章只欠东风

樊仙姬一脸不思置信，“你肯定在骗我，就是点粉末末，哪能啥都行？”

“那我一会做点蒸饼，再和点碱水做个拉面。”

纯碱作用大有可为，十分广泛，怀玉的这个提炼之法，其实挺落后的，非常复杂，产生的废液多且无用，造成污染不小。不过能提炼出来就不错了，毕竟解决了从无到有的一步。

纯碱其实下游最大应用是玻璃。

化工行业最基础的原材料有三酸两碱之称，硫酸盐酸硝酸和烧碱纯碱，纯碱俗称苏打，也就是碳酸钠，这玩意应用非常广泛。

不管是造肥皂还是造玻璃，甚至是蒸馒头做面条，都用的上。

其实大自然界中也有许多天然碱，如张家口一带许多土地含碱，加工后就能成为品质很好的食用碱，也称为口碱。

把草木灰与水融浸提取，也能得到碱水，可以去垢和发面。特别是蒿蓼之属，晒干烧灰，效果更好。

唐人百姓用老面发酵素面食，也会用草木灰水中和，避免发酸。

不过若要大量应用，比如制造肥皂、玻璃这样的产业，这种草木灰的方法肯定是远远不够效率的。

怀玉折腾这么久，又是把终南山学的炼丹知识用上，又把以前读书多年的化学知识用上，其实都是看上了这盐井寨大量熬盐副属产品芒硝。

这些现在不值钱的玩意，也就是羌人来买盐时，给他们送点添头或是极便宜出售，给他们熟皮子用，大夫们取其制药更需要不了多少。

越堆越多，都堆的遍地都是坨坨山。

而盐井寨以前还有个产业，就是鞣皮，陇右本就牲畜业比较发达，兼之大量与羌人交易皮张，所以这里也有制皮行业，制皮时要刮掉皮脂，一点不留，这些刮下来的皮脂，都是废物。

但如果拿来熬炼出油脂，过滤提纯后，再用纯碱加工，出皂化反应，便能得到肥皂了，加上点香料等，就能成为香皂。

比起用猪胰子、草木灰、皂角等原始办法生产，那不仅可以变废为宝成本低下，尤其是产能还会非常大。

鞣皮子刮下的废弃油脂，熬盐产出的芒硝，都是不值钱要请人清理的废物，提炼加工，就能成为肥皂、香皂。

而如今长安城中，富贵人家用的澡豆、面药、手脂等这类玩意，贵的惊人。之前怀玉在长安试制一些香胰子做为千金堂揽客的小赠品，效果就挺不错。

芒硝精炼制药前景也挺好的，把芒硝放入各种西瓜黄瓜苦瓜冬瓜等里面，会在瓜表面结成一层霜，这霜刮下来就是西瓜霜等各种清火消肿的好药，要是加点冰片、薄荷等在内，还能冰冰凉凉。

用萝卜跟芒硝煮，能很好的提纯，再加工做成玄明粉，更是诸多病症都常用的一味药材。

还能制成泻药。

怀玉特意给樊玄符露了一手，晚上蒸了一炉纯碱开花黄馍馍，用黍米加了点糜子米磨成面粉，炒香后再用老面发面，最后加入秘制的纯碱中和老面发酵的酸味，

还添了红枣干，蒸出来的黄馍馍个个圆溜溜，外的蓬松暄软还十分筋道弹牙，不仅没有半点老面发酵的酸涩，还特别的甜。

黄灿灿的大馍馍，张口而笑，上面点缀着红枣片，格外好看。

出身国公府的樊玄符，尝了一口后就停不下来了。

而特意过来想蹭炒菜吃的卢怀让、程处默、武怀义、马周、武君威、陈兴、赵信、候三等人，都没吃过这种新奇的蒸饼。

“嗬，比婆姨们都软捏！”刚捡了个饥民做媳妇的许二愣惊讶无比。

“甜！”侯三猛吃，只吐出一个字。

“怎的这么暄软蓬松呢，手一捏就捏成一小团，手一松，又蓬松开来了，好神奇！”

“一点酸味都没有咧！”

“今天这蒸饼加了啥秘方啊，咱也不是没吃过黄面蒸饼啊。”程处默惊叹连连，“这是我这辈子吃过的最好吃的黄面蒸饼了。”

“别急，我今天还特意做了拉条子，今天的拉条子保证也很特别，更筋道还更好看！”

羊汤里煮的一整根一碗的拉条子，一根面就是一碗，加上新鲜的羊汤，然后舀上一些炖的软烂的羊肉，再撒把绿油油的小葱花。

“早说啊，我刚才一口气都吃四个黄面蒸饼了。”程处默赶紧把手里的两个黄馍馍揣进怀里，然后就去端羊肉汤拉条子。

其它几人也都是不甘落后，纷纷争向前开抢。

“别急，人人有份啊，早算到你们要来的。”怀玉笑着道。

程处默抢到第一碗，吸溜一大截面条进嘴，“呀，今天这拉条子确实不一样了啊，相当筋道与众不同·······”

几人吃了后，都十分好奇，“今天这面食，咋就是与往常不一样，蒸饼更暄软蓬松，拉条子更筋道了咧，咋弄的啥。”

“哈哈哈，好吃就行，管那么多呢。”怀玉得意的笑，拉面加碱水，既筋道延展性还好，绝不会拉断，煮的时候也不会碎，口感也会非常好。

最后怀玉不得不答应那些家伙，明天继续蒸今天这样的黄面蒸饼、做拉条子。

“那叫黄馍馍，不叫蒸饼。”

“对，就得叫黄馍馍，谁家蒸饼能蒸的这样蓬松暄软？”程处默赶紧附和，只要明天还有的吃就行，管他叫黄馍馍还是蒸饼。

卢怀让则几次试探询问怀玉倒底添加了什么秘方，可怀玉根本不理会他。

第二天一早，怀玉特意找来了盐井寨那些