第1420章 开张准备(1/1)

“昨日冯夫人送来贺仪，下晌到昨儿晚就陆续有好些大户人家送来贺仪，我怕着这席面不够，又给多备了两桌，三姑娘看看还有没有要准备的。”

冯掌柜站在唐茱茱身边絮絮说道，把他这两天准备的事情都一一说清楚，就怕有忘记的。

“很好，冯掌柜准备的很齐全，女眷那边顶多是两桌，届时就摆在后院，也就不怕避嫌什么的了，到时只麻烦冯嫂子她们伺候了。”

两人一边走一边说，不一会就来到厨房，唐茱茱二话不说就掀帘走进厨房。

厨房现在可以说是焕然一新，已经不像原来那般了，重新砌了四个灶头，此时，放在厨房内的一张长桌堆满了东西，但却是肉菜分开，摆的整整齐齐的，而童氏她们则在忙碌着。

唐茱茱看着厨房里的人忙得抽不开身，那停不下来的样子，便皱了皱眉，说道。

“冯掌柜，厨房人手不够，现在已经是这般忙，以后恐怕会更加忙碌，人手还得再招，最好招些男的。”

虽说女人的活计细致，但力度有限，当厨工不错，但做菜始终要锅气，唐茱茱看过现代那些酒店厨房，男厨师们抛锅时，那也是极好看的。

而且厨房里虽然搬搬抬抬的东西太多了，多找些男伙计，这些事情能完成的更好。

“三姑娘，我也是这样想的。”冯掌柜也点头附和：“正想和你商量来着，这童氏做菜的味道虽好，但要是忙起来，我怕她会应付不来。”

“冯掌柜，你是玉香楼的掌柜，有什么地方你想到的，你认为可行的，就去做，不用事事和我商量。”

对冯掌柜，唐茱茱还是很看好的，转头认真对他说道：“我需要的是能独当一面的掌柜。”

被唐茱茱这么一说，冯掌柜脸一红，同时心里也是一热，说道：“我知道了，二姑娘。”

冯掌柜毕竟是做过东家的人，他很清楚唐茱茱这么说的意思，那就是好要重用他，他当然不能让二姑娘失望了，看来他还要更努力。

冯掌柜是怎么想的，唐茱茱不去多问，说完自己该说的，便过去检查了一下肉菜。

玉香楼的都是极新鲜的菜，供货的是从前冯掌柜相熟的，价格方面还可以，不过到底是不如自家供给便宜，看来得快些在满城县买个庄子，然后大量的养殖鸡鹅鸭了，这样可以省下不少成本。

厨娘元氏正忙碌着，见唐茱茱来了忙要行礼，唐茱茱忙抬手阻止了她，说道：“不用多礼的，可有什么忙不过来要帮忙的？”

元氏今天可是三更就起来了，一直忙活到现在，气都来不及喘，听到唐茱茱的问话，想了想说道。

“哪能要三姑娘帮忙，不过厨房现在确实有些忙，如果能再招些伙计就好了。”

“辛苦你了，帮厨的我们会尽快招。”田敏颜抿唇笑了，又看了浸在清水里几只鸡，点了点头。

元氏顺着唐茱茱的眼光看去，忙道：“三姑娘你放心，我这是打的井水浸泡的，清晨的水极冷。”