久久看书网手机小说首页小说搜索

返回《修正的人生》

久久看书网(99kshu.com)

首页 >> 修正的人生 () >> 第三十六章 置办年货
亲爱的书友,您现在访问的是转码页面,会导致更新不及时及无法正常下载,请访问真实地址:http://m.99kshu.com/23875/

第三十六章 置办年货(1/2)

时令已经进入腊月。

家家户户都在准备过年的东西了。

中国人对过年这件事是相当重视的,好像一年到头的辛苦和节省,就是为了在过年这几天享受一下。

所以,就是物质最困乏的时候,每年过年,准备的年货,也是差不离的。

夏灵凤记得,每年过年都是准备这些东西,只是在数量上有差别而已。

那时候,过年的东西很多。

第一大年货就是杀年猪,然后腌制腊肉,灌香肠。

腌制腊肉很简单,杀猪的时候都用的是开水,那已经进行了充分的杀菌消毒的,千万不要多此一举,认为那不干净卫生,想用冷水再洗洗肉。

用了冷水的腌肉,时间长了,会变质发臭的。

农村每家每户只要每年杀年猪,必定有一个粗粗的高高的腌肉缸。

熏香肠

杀猪的时候,肠子已经早就洗得干干净净了。

把五花肉大约十斤,切成碎末,这个工作由父亲去做,他力气大,陈新兰就让他用刀去剁,剁得差不多了,陈新兰就撒上盐,五香粉,白酒,白糖少量,充分进行搅拌,让它腌制两个小时。

陈新兰灌灌肠,孩子们谁也不用插手。

第二大年货打豆腐

村里有专门的豆腐坊,每年腊月,豆腐坊就开始打豆腐。

事先,要排好队。每家每户都去登记。

到了前三天,豆腐坊的人就会通知,你家快准备豆子,几点几点去挑水打豆腐。

那天是星期天,父亲先把泡好的黄豆担到豆腐坊。然后就去到村南头最干净的堰塘里挑水,据说,堰塘水打豆腐比井水打豆腐要好吃一些。

在前一家打豆腐时,你就要把那里的水缸挑满水。

夏立勇去搬柴,那是地里收的棉花柴,打豆腐的师傅说,大概需要五捆,你最好多搬一些去,免得到时候柴货不够会着急。夏立勇看看也差不多,五捆就够了。

夏灵凤去照护磨豆子。

黄豆是昨天晚上泡发的。

夏灵凤和秦继英又搓了搓,让黄豆那些泡开了的外壳浮在上面,然后把外壳都倒掉。

前面一家是幺爷家的。他们家正在烧浆呢。

秦继英和灵凤都和幺爷打了招呼。

幺爷的儿子四堂叔挑水,幺爷照护着磨豆子,幺奶奶在灶膛烧火,

幺奶奶看见夏灵凤全家齐动员,说:“你看你一家做点事都来了。【92ks. 】我这儿子多,都野到外面去了,做起事来,一个也指望不上。”

秦继英笑着说:“幺奶奶啊!不晓得有多少人羡慕你家啊!”

幺爷说:“羡慕个啥啊!一个也指望不上!如今只把老四放在家里了!我们都老了,奔不动了!”

秦继英说:“羡慕你老儿子多,羡慕你老个个儿子有出息啊!都在外面吃商品粮啊!”

幺奶奶叹息:“有出息一个也指望不上!到时候还得指望这个幺儿了!没得办法!只好把他放在家里了啊!幺儿也是不甘心啊!就他一个在家抓泥巴啊!”

四堂叔默默站在那里,脸上什么表情也没有。

夏灵凤心想:他心里也是怨父母的吧!有能力有门路招工出去,却硬是要窝在这个狭小的穷地方。

有希望而不能去实现,比没有希望更要痛苦些吧!

眼前是一台巨大的石磨,石磨上有个漏斗,这个巨大的石磨可不是人能够转得动的。

夏灵凤顽皮的上前,身子压在转把上,用胸膛顶着使劲向前推,石磨岿然不动。

秦继英把黄豆装进漏斗,然后牵来一批老马,老马长嘶了一声,蹄子弹跳了一下,磨坊里的师傅拿来两根杆子,就是套杆,套在老马脖子上,然后,把套杆和石磨连在一起。

师傅又拍了拍马身子,最后就拿来一块黑布,蒙上了老马的眼睛。

老马鼻子“突、突”两声,就规规矩矩地站住了!

夏灵凤用鞭子一打,老马就开始拉着磨盘沿着一圈固定的深深的圆圈道转动起来。

夏灵凤就在旁边数老马的脚步,一步,两步,三步,四步、、、、、、、

真准啊!每次挪动脚步都是一样大小,不急不缓,所以每圈都是一百五十八步。

老马的步伐是经过长期拉磨训练出来的吧!

这老马原来是做什么的呢?应该也是在田野里,在大道上自由的驰骋的吧!如今被蒙上眼睛,就围着这圆圈转,放在这里丈量跑道。

夏灵凤就想起捷克斯洛伐克的伏契克的《二六七号牢房》里那句名言:“从门到窗子,是七步,从窗子到门,也是七步。”

这匹老马,丈量着这圈地,从左到右是一百五十八步,从东到西是一百五十八步,第一圈是一百五十八步,第二圈还是一百五十八步,一圈一圈,周而复始!

夏灵凤数的无聊了,就拿起水瓢,时不时往斗子里加一瓢水。

老马拉动砻(long)臂不停地转动石磨。白白黄黄的黄豆汁液随着磨盘的转动,流进了磨盘下的大盆里。

终于磨完了。

夏灵凤家的豆汁液舀起来,另外一家,就开始把豆子倒进磨盘里。

秦继英把豆浆舀在水桶里,倒进那密实的面粉袋,然后就用力将浆液摇啊摇啊,那白白的浆液就从密实的布袋下筛出来,流进一只木桶离;面粉袋里只剩下黄黄的豆渣了。

这当儿,四堂叔已经把豆腐担走了。

幺爷幺奶奶收拾好柴货和一些用具,也离开了。

另外一家也

状态提示: 第三十六章 置办年货
第1页完,继续看下一页