003,温馨,丰盛菜肴(2/2)
对小包子的,懂事体贴,可爱的很。“娘,我没事,你吃过了吗?”她拉着君杨氏,让她在一边的木凳上坐下,然后回身边添柴火,边和她说着话。
君杨氏点点头道:“吃过了,这不我给你送来一点玉米面,估计你家里也没有多少了。”
说着把放在厨房门口的一个布袋拿进来,放在灶台的一脚。
君媱看着,大概有十斤左右的样子,正好今晚要做菜饼子,虽然家里还有,不过说好了是要让两个小家伙迟到撑的,那就多做一点。
“娘,正好,我要做菜饼子,你就留下来陪着我们再吃一点吧,今天我进山里弄了点野味,你尝尝。”将小山打发出去,娘两在厨房里聊着。
“哎,好,今天我就尝尝女儿的手艺。”君杨氏看着手脚麻利的女儿,心里一阵泛酸,在家里的时候她很少让女儿做活,毕竟是唯一的女儿,而且乖巧懂事,女红做的也极其精致,平时就让她在家里做刺绣,每个月的绣品都能买上三四百文。
谁想到,这几年她却在自己眼皮子底下,变得越来越粗糙,这让做娘的哪能不难受啊。
她走过来,拉了一个凳子坐在灶口处,说道:“娘给你添柴,你专心做吧。”
“哎,行。”君媱笑着点头。
将锅里的水舀出来,倒进一边的木盆里,等着洗脸洗手,她待锅烤干之后,拿起一边的黑陶罐,从里面倒出一点油,等油热了之后,酱油葱花,依次入锅,爆炒一下,被她跳出来洗净切好的荠菜倒入锅里,翻炒一下之后,加入水和盐巴,之后才盖上了锅。
那种葱花爆炒的味道很香,这在平时家里做菜的时候都能闻到,君杨氏却觉得女儿做饭的味道格外的好闻。
一边高兴,一边却又不自觉的偷偷抹眼泪。
“媱儿这是做什么?”看到君媱手上的动作,君杨氏好奇的问道。
“哦,这个啊?是菜饼子,难道娘没吃过?”君媱心里咯噔一下,这是要露陷的征兆吗?
“吃过是吃过,不过和这个不一样。”君杨氏没发现什么,好奇的说道,他们做的都是把菜和玉米面掺在一起,可她却是一个盆里和面,一个盆里调陷,这样如何做。
君媱松了一口气,抬手状似无意的擦擦额角的冷汗,笑道:“和包子一样,把菜夹在里面,然后在锅里蒸,陷里面我加了佐料,味道会好吃的多。”
“是吗,那我可要好好尝尝了。”君杨氏很有兴趣,毕竟是厨房里的事情,而农村的女人一辈子都是围着灶台转。
君媱笑而不语,把调好的馅料和玉米面放在一边,拿起一只碗打好两个鸡蛋,拿着筷子快速的搅匀,然后均匀的淋到锅子里,顿时一股浓郁的荠菜香味混合着蛋的香味,窜进鼻子里,很快在这三间小小的茅草屋弥漫开来。
“好香啊。”巧儿稚嫩的声音在灶房门口响起,然后就是小山故作小大人的声音,“我们去里间等着,别打扰娘亲和外婆。”
“哦。”巧儿很听小山的话,不用劝就转身跟着走了。
君媱和君杨氏相视一眼,无声笑了,一股属于家的味道,在这栋简陋的草房里,温暖萦绕。
之后的兔肉炒蘑菇,鸡蛋木耳,然后君媱用剩下的兔肉单独做了一道菜,至于菜饼子也很简单,将菜夹在里面,放在锅撑子上蒸上十五分钟,保证熟透。
等到所有的菜做好,夕阳已经沉下去,这在古代的小村里,但凡是天黑,一般的人家都会早早歇下了,而睡得晚的都是一些稍有家底的人家,舍得灯油。
君媱家里,煤油并不多,这还是她做刺绣的时候,狠下心买了一点,平时根本就舍不得点,不过这在君媱这里,根本就没有所谓的舍不得,在她心里的金钱观念是,会花钱还能赚钱。
等所有的菜出锅,两个小家伙已经全部洗好手,安分的坐在堂屋的小桌前的板凳上,满脸的垂涎,他们可是早已经饿的前胸贴后背了,早上没吃,中午就是一块烤地瓜,晚上都这个时间了,是个大人都扛不住,何况是三岁的孩子。
君媱心里有点不忍,却为他们的懂事而欣慰。
“别在地下了,我们端着桌子去炕上吃,还暖和。”她说着弯腰端起桌子挪到了炕上,两个小家伙也撒开脚丫子跟着她上了炕、
“外婆,吃完了,快点上来呀。”巧儿跪在炕上,两只小胳膊驻在桌上,冲着门外喊道。
“哎,巧儿乖,外婆这就过去。”灶间里,君杨氏听见外孙女的声音,一张脸笑开了花,端着一大碗兔肉就走了进去。
等君媱将菜饼子端上来说开饭,两个小家伙这才狼吞虎咽的吃起来,边吃边嚷着好吃好吃,让君杨氏差点没哽咽的哭出来。
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