434.第434章 再进一步(2/2)

她弄这个抽水马桶只是为了让自己的馆子更加的高档，却没有想到现在倒反有点本末倒置了。

好在就算大家对于这抽水马桶有着极大的热情和好奇，不过大家还是没有忘记这次来主要是来参观丁小桥的店子的。

丁修节看着每一张桌子的上面都有一个通洞的孔，忍不住问：“你这又是要弄烧烤吗？怎么全部都是通洞的桌子。”

“不是，我打算弄火锅。”丁小桥这算是第一次在丁家人面前提起了火锅这个概念，果不其然，一家人一下子就对于这个火锅开始好奇起来。

要说起来，原来丁小桥也只是跟明远和莫思归提起过自己要弄火锅店的想法，跟家里人也只是说想要弄个做正餐的馆子，所以，一家人还真是不知道她到底是要弄什么。

当天晚上，丁家吃的是火锅，因为人多，用得是两张桌子，吃的是鸳鸯锅，一边是用上好的海鱼鱼骨和羊骨头熬成的奶白色的高汤，里面则放着红枣枸杞大葱之类的配料，最是养身。

另一边则是丁小桥亲手配的料，柴康亲手炒制出来的红油锅底，那艳红的颜色让所有人看着食欲大起。

除了这些锅底，端上了的一盘盘的从菜窖里面拿出来的新鲜的蔬菜，还有被切得跟纸一样得肉片，简直让人的眼睛应接不暇。

丁小桥先做了一个示范，直接将手里的一盘子的羊肉给倒进了锅里面，只要锅一翻腾，她立刻就用小漏勺将那煮得发卷的羊肉给捞了出来。大家的面前都是有两个碗，一个是空着的，另一个则是摆放着作料的小碗。

这小碗的作料别看并不多，但是里面的香料却是丁小桥还有柴康两个人研究了很长时间才最终确定的，里面有花生碎、核桃碎、油炸的的黄豆、香醇的芝麻油、葱花、芫荽、香菇粉、辣椒、花椒、还有丁云儿特别按照他们的要求腌制的一种菜头碎等等的十多种料。

这些蘸料混合到了一起，便将那原本被在红油火锅里面滚过的羊肉的鲜味更是又提高了一个档次，真正的达到了让人吃了一口就忍不住要把舌头咬掉了一般。

说起来，这个火锅，在下面实验的时候，丁小桥和柴康还有白芷几个人可没有少吃，那真是经过了几十次的调配，才最终到了这样的味道，所以，这个味道想要不好那是根本不可能的。

而且里面的种种香料众多，熬煮炒制的时间也不一样，这样混合到了一起，就算是天下嘴巴最敏锐的美食家，想要靠着尝一尝这火锅里面的味道就得出他们用料的秘密那简直就是痴人说梦。

这也算是最大限度上的保护了他们火锅的商业机密。

“这大冬天吃着这个火锅简直是太合适了，又好吃，又暖和，这要是天天过冬天就太好了。”丁修节和曹宿生简直对于丁小桥的这个火锅全力的赞美，用来表达自己对于这火锅的真心热爱。

其实不光是他们两个人，在座的所有人就没有人不对于这火锅全心全意赞美，丁小桥望着他们吃着火锅时候那发自心里面的喜悦，她的心底也渐渐的泛起了那丝丝的甜。

她呼出了一口气，终于迈开了第一步了，她的梦想。