514.第514章 热菜，精妙(2/2)

让人的胃口大开。

皇帝几乎都忍不住，连装着要忍住都装不下去，直接就用筷子夹起了一小筷子的鱼香肉丝，那细细的肉丝加上了细细的木耳丝和玉兰丝还有莴笋丝混合到一起，沾满了厚厚的那红褐色的汤汁，散发出了一种让人口水大生的诱惑，皇帝就静静的看了那一筷子的菜一会儿，最终将它们尽数放在了口中。

轻轻的一咬。

一直从来没有嫩就从肉里面挤了出来。

怎么会有这么嫩的味道，这么会有这么嫩的肉。要不是皇帝亲眼看见做这盘子的主料是猪肉里脊的话，他根本就不相信现在自己的最里面咬着的是猪肉。有肉特有的香味，但是那弹牙的口感，那嫩而多汁的口味根本就不像是肉，倒像是，倒像是一种奇怪的豆腐。

而那和肉搭配的各种配菜却是脆的。各种脆，木耳有一点点的脆，而莴笋比木耳再脆一点点，至于玉兰片比他们两个更脆一点点。这样递增出来，一个比一个脆，跟那无比鲜嫩的肉搭配到一起简直是一种到了极致的反差。

怎么会有这样的味道，怎么会有这样的口感呢？明明是一起下锅的，明明是一起翻炒的。

皇帝百思不得其解，而后他想到了刚才那个满锅起火的画面，心里也觉得那个动作是这道菜能有这样结果的关键。想到这里便越发的激动起来，这简直太好吃了。

好吃是最匮乏的词汇，可是，现在似乎除了好吃也没有办法用其他的词语来形容了。

虽然还想吃下去，但是考虑到还有一道菜，皇帝强忍着自己叫上一碗饭就着这鱼香肉丝开始吃的冲动，放下了这双筷子，端起了茶水喝了一口轻轻漱口了一下。立刻有人上来端上小痰盂伺候皇帝吐掉漱口水并且换了筷子。

面前的这道菜，红艳艳的一片，这个颜色的鲜亮，这个味道的异香，让皇帝有点不知道该怎么下手了。辣椒的味道他当然知道，不过，原来一直吃的都是辣椒油辣椒面，这样新鲜的辣椒还是第一次吃，一时之间皇帝有点不知道该从什么地方吃。

不过，说实话，这道菜真漂亮，它只有用简单的绿色的薄荷修饰了一下盘子的边角，就完全没有做任何的休整，可是那盘子里面的颜色却已经让人垂涎欲滴了。

红红的辣椒，点点褐色的花椒，加上白色的酸、黄色的姜还有在这些作料下面嫩嫩的透出来的白色鱼肉，再加上清可见底的滚油，绝美的配合。

这样的绝美甚至让皇帝觉得在这么继续看下去就是一种罪过了。于是他拿起了筷子，轻轻的夹了一筷子放在了嘴里。

火一样的烧了起来。

可是，并不仅仅是火，还有一种属于鱼肉的鲜嫩和香软，中间还夹杂着淡淡的酸味和麻味。这两种味道入口并尝不出来，可是只要稍微一品味，就变成了后味从鱼肉上渗透了出来，让人简直惊喜不已。

皇帝微微的捂住了嘴角，实在有点不敢相信这味道的丰富。到底是怎么做到的？将这鲜、嫩、辣、酸、麻还有那勾人入骨的香全部杂合到一起的呢？这一层层的味道，从最上面开始一层一层的透了下去，一直到鱼头的最里面则变成一种淡淡的鲜。

那是一种属于大自然原本的鲜美。

太精妙了。