第三十五章 比试(2/2)
做的过程跟做千层酥皮异曲同工,只不过西点里夹层的黄油替换为熟面而已。她看了看边上的绀蓝,只见她面色如常,一副胸有成竹的样子,看来这个对手也是有实力的。
到了大厨房,柳新雅见到了樱草的母亲金妈妈,这位妇人跟樱草长的很像,慈眉善目,全身透着一股子干净清爽的气劲。
她听女儿说了来意,很热情的腾出地方给小雅跟绀蓝发挥,此时饭点已过,厨房里事儿都不忙,知道有热闹看了,人人都围了过来。
金妈妈介绍:“这千层糕,是“烧尾宴”1上的第四款食点,又叫“婆罗门轻高面”,别小看这款糕点,这里包含了发面,擀面,蒸面所有粉类面点的全过程,可以做咸甜多种口味,但是最基本的标准是要做到糕体松软,层次丰富清晰。现在你们跟着我做,先和面——”
一上手柳新雅就知道没有她想象中那么简单。首先揉面就是个技术活,柳新雅现在小胳膊小腿的,揉的几下就手脚发软了,不由让她感慨,现在这个身体局限性太大了——要知道前世她表演花式调酒,可是连抛三只雪克壶手都不会打颤的——而现在这个身体实在太孱弱了,年纪是一个原因,长期的营养不良恐怕就是另一个原因了。
看来有计划的锻炼体力,是迫在眉睫的事了。叹了口气,柳新雅咬着牙坚持。
和面,发面,蒸熟面,一步一步做下来,接着就是擀面了。
只见金妈妈大手一挥,拿着擀面杖几下就擀出一张面皮,就是绀紫也是像模像样,小手握着擀面杖一点一点将面皮擀薄。
可是柳新雅这里怎么做怎么觉得别扭,毕竟那个长长的擀面杖比她手臂都长,实在不好控制,这样下去面皮擀不均匀,层次就出不来,柳新雅着急得额头上汗都出来了。
再说这边云谣阁这边,丁香得了王妃的赏赐,抱着小醅心满意足的回到“润心苑”。
只是丁香不明白王妃为什么不留下小醅,而是让她带小醅回来,不过王妃特别准许她在府里养这个猫,现在小醅的身份可是王妃的爱宠了,丁香只是饲养员而已。
那是不是也说明,自己现在是在帮王妃做事了呢?丁香有点沾沾自喜。
不由自主的想到那天世子在马上惊鸿一现的丰姿俊朗,丁香的脸有点红了,这样总算离他又进了一步。
小醅也松了一口气,暗自思索,王妃竟然什么都没做就放了丁香回来,她究竟打什么主意,这个还要跟小雅好好讨论一下。
与此同时,阿竹奉世子之命正等候在“润心苑”门口不远处,打算接“柳芽”去见世子。
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注释:烧尾宴1:“烧尾宴”是唐代的一种习俗。士子登科、荣进及迁除,好友同僚一起慰贺,盛宴置酒馔、音乐,谓之“烧尾”。
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