第二百九十四章 情真意切(1/2)

复试的第一道题目便是“良辰美景”四个字儿，沐挽裳看着殿中摆放的食材，选了活虾与发好的瑶柱，又来到盛放五谷杂粮的地方，取了五色米，她想要做的是母亲家乡的一种炒饭。

炒饭的原料必须是隔夜的，因此她并未选粘性比较大的白糯米，煮的时候加海鲜汤入味，按照一定的比例，这样就比较鲜香，颜色也会好看。

将活虾煮水，剥下鲜嫩的虾仁，将扇贝焯水去肉留下外壳，用来盛炒好的米饭。

众人纷纷在准备自己的食物，太史芸有些懵，她并不知道要做什么？见着沐挽裳准备的是米饭，心中恍然，应该是粮陈美景才是，那岂不是五谷米饭，听说那种米饭做起来很麻烦，需要将米染色。

西番人大都食用青稞，米粮一般都是中原地区才会食用，对于粮食的烹饪还停在粥羹。

西番人以牛羊肉和青稞为主，最常见的便是杂粮粥和八宝粥，做起来很简单只要将食材洗净放入砂锅内熬煮，今天选用的都是最简单的烹饪方式。

管家在第二场就已经发现她的异样，即便她不是太史芸，她的厨艺大概连府里的婢女都不如。

若非沐挽裳几次出言，王爷又有意帮助沐挽裳说话，她是不会留到现在。

小七毕竟是小孩子，已经等了有些不耐烦，哥舒蘅命令风花与雪月两女带着孩子回寝宫。

如今人都在大殿，俞宗垣又退出比赛，预防他会去救人，又命傅仇保护着。

小七是有午休的习惯，沐挽裳并不知，将所有的食材都准备好，在灶上添了些木炭，再看周遭，发现小七不见了。

只是一转眼的功夫孩子又不见了，不知道何时才能够在见到孩子，为了孩子她必须要留在蘅王府成为正式的厨子，到时候就可以与余大哥里应外合，一定能够将孩子救出去。

如今已是午时，正是享用午膳的时辰，良辰见香也燃得差不多了，看向众人道：“时辰到了！”

众人纷纷停下手中的食物，有婢仆们将各位厨子烹饪的食物端到哥舒蘅的面前，品相不出众的，几乎尝未尝就被剔除掉。

沐挽裳看着那被淘汰的菜品，有的看上去不好看，那道海参为食材制作的乌云望月，卖相不是很好，味道还是不错的，看来这个蘅王果真只爱美的事物，根本就不注重食物的本身。

哥舒蘅将美人和美食当做一种享受，追求美好的事物并没有错，没有内涵的食物也不过是充饥果腹而已。

太史芸的八宝粥直接被哥舒蘅淘汰出局，太史芸被人架着直接被人请出了蘅王府。

太史芸心有不甘，费尽心机还是没能够留下，心中懊恼。

“小姐，您也闹够了，该回府了吧！”

兰儿带着丞相府的人在就等在了蘅王府外，太史芸的厨艺即便混进去，也是保护被淘汰。

安全起见他们已经派了厨子进去，没想到复试第一关就被小七给淘汰了。

太史芸心中懊恼，却也输的心甘情愿，考核若是简单，每年就不会有那么多的人被淘汰了，她的厨艺能够闯入复赛已经很不容易了，这还要谢谢那位姐姐多次出手相助。

如今回到丞相府，该是担心自己，父亲定是生气了，会被罚禁足的。

大殿内，哥舒蘅放下刀叉，取了羹勺，舀了一口海鲜饭放入口中，味道还不错，名字叫锦上添花也很贴切，算是过关了。

终于轮到沐挽裳制作的五色炒饭，烹饪的主题是良辰美景，每道食物都会有自己的名字。

哥舒蘅完全没有看沐挽裳，瞥了一眼这道菜饭的名字，“金风玉露”。

修长的指尖，取了一只贝壳，里面盛满了色彩鲜亮的米饭，蛋液将一粒粒的米饭包裹在一起，嗅其味散发着海鲜的鲜香，让人很有食欲。

取了勺子舀了一口，味道很鲜美，放下勺子方才看着面前容色平平的妇人，说实话她的易容术和沁水婆婆比起来真的差远了。

“色香味形都很好，炒饭一定要用隔夜的米饭才可以做到炒出来的米饭粒粒饱满，不黏腻且富有弹性。你用现煮的米饭来做炒饭着实有些冒险。”

“回王爷，民妇选用的都是粘性比较小的米，控制在七分成熟，这样炒出来的米饭既有弹性也不会黏在一起。”

哥舒蘅只是颔首算是过关了，这道炒饭的名字哥舒蘅也很喜欢，秋风白露可不正是是秋季么！多麽的贴切应景。

金风玉露一相逢，只是风和露太过短暂，难免有些淡淡的清愁在里面，很有意境。

看着下面的一位厨子，盘子里面盛放的是一只鸡，可以说是这些菜品里品相最不好，本是毫无卖相可言。

哥舒蘅看似在哄着小七，每个人的烹饪手法，只要看几眼便可以了解。

见他雕刻了莲花，还准备了青翠欲滴的菜心和凤梨雕花，亲眼看着那个人将一只整鸡瞬间剔骨，然后将糯米与食材填充进去，这种做法府里的厨子也曾经用过，不过见他刀法纯熟悉，二十出头的年轻人，不下二十年的功夫。

他的脉象就在里面，用刀叉划开腹部，里面金黄液体溢出，散发着凤梨的清新香气。

里面的黑番薯雕刻的莲花，泛着淡淡的紫色，脆嫩的菜心摆在四周，能够在鸡肚子里面摆造型，也算是费了些心思。

舀了一口，比期望的味道还差一点点，算是本次甄选中资质最高的，点头颔首算是过关了。

第一道题能够通过的只有十人，十人之中