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26.私房小厨(2/2)

什么完全不得而知,吃过几次的肖米深有体会。

果然,第一道主菜上来了,一个青花的椭圆形瓷盆,放在桌上,鲜美的味道首先窜入鼻腔,紧接着入目的奶白色的汤汁,雪白的鱼肉从花刀口露出来,鱼的表面被煎至淡金色。

迫不及待的盛上一碗汤,先喝一口,鲜味立刻弥漫了整个口腔,每一个味蕾都好像舒展开了,迎接这极致的享受。豆腐嫩滑,鱼肉细腻,汤底还有切成片的杏鲍菇,劲道的口感融合了蘑菇和鱼的两种鲜味,一口咬下去,似乎还有汁水从蘑菇的纤维中溢出来,唇齿间都萦绕着一个鲜字。

“好吃,好吃。”安助理吃的囫囵,几乎要把舌头都吞下去了。

肖米从碗后面看过去,谢言嘉用餐从容自若,嘴上虽没有说,但是表情很是满足。

小哥端上了三小碗米饭,指尖点点肖米的肩膀,说:“大米,帮我下去端个菜吧。”说着话眼神迅速往谢言嘉的方向瞟了一眼,似乎有话想单独跟肖米讲。

肖米赶紧跟上下了楼。

楼下的厨房宽敞又干净,各色新鲜的食材摆在料理台上,肖米顺手捏了粒腰果扔进嘴里,嚼的嘎嘣脆,问道:“什么事儿啊?弄的神神秘秘的。”

小哥把糖醋小排放到烧热的铁板上,发出一阵悦耳的刺啦声,“你跟他们两个怎么认识的?谢言嘉和安优秀?”

“小哥,你好厉害,居然知道安助理的名字!”肖米惊叹道,被小哥嫌弃的一瞥才乖乖道:“台里有个节目么,谢言嘉参加,所以就阴差阳错的认识了。”

小哥一边听着一边飞快的把香菇切成四瓣按到铁板上,浇上褐色的酱汁,嘴上神神叨叨的说:“大米,你要小心谢言嘉。”

肖米偷吃的动作一顿,夸张的哆嗦了一下,疑惑道:“什么啊,说的好吓人。”

小哥停下手上的动作,转过身面对着肖米,神情竟然有些严肃,他劝诫说:“大米,你还是简简单单安安稳稳的好,他会——他跟你不合适。”他说的欲言又止,话中有话。

肖米听得一头雾水,可是小哥又不愿多说了,埋头忙活下一道菜。

她对着小哥瘦削的背影努了努嘴,什么乱七八糟的啊,每次见小哥都愈发的神叨了,而且,用脚趾头想想也知道,她不可能跟谢男神怎么样的,两人差距太大,能像现在这样就已经很好了,她虽然有幻想,但是却不敢奢求。

摇摇头把这些纷杂的念想抛在脑后,肖米找出烘焙手套带上,端着一个沸腾的铁板小心翼翼的往楼上走,铁板上的汤汁发出噼里啪啦的声音。

“小心,不要碰。”肖米小心的避开迎上来的安助理,把铁板放在桌子中间。

这是肖米非常喜爱的一道菜,年糕糖醋小排。一小块一小块的排骨炸过之后裹上糖醋的酱汁熬熟,酸甜咸香的味道味道深深的进到肉里面,再被铁板一烤,表面略焦锁住了肉里的水分,咬一口酥香的外皮里,肉质鲜美多汁。

还有烤过的香菇,软软的满是酱汁,上满还撒了白芝麻粒,咬在嘴里还有细小的爆珠的感觉,芝麻的浓香立刻融入菌菇的鲜美中。

铁板的另一侧是金黄色的年糕片,煎炸过的年糕片外表酥脆内里粘软,大米原本的香味经过蒸煮锤压,被完全的释放了出来,浓郁的米香味在口内持久悠长。外表被炸得酥香,似乎又经过了一层润色,抛弃了质朴的原味而增添了焦香,绝对是画龙点睛之笔。

如果想要更加绚烂丰富的味道层次,还可以把年糕片在糖醋酱汁上沾一沾,金黄色的表面裹上浓稠的褐色汤汁,回味悠长。

安助理把沾了酱汁的年糕片放入嘴中,咀嚼了两下,立刻享受的连眼睛都闭上了,他感叹道:“这简直就像西红柿遇上鸡蛋,小鸡遇上蘑菇啊,太妙了。”

肖米被这个形容雷的外焦里嫩,她艰难的咽下口中的香菇块,朝安助理竖起了大拇指:“安老师,您真是有文采啊!”

安助理眯着眼笑纳了她的称赞,继续埋头大吃。

肖米转而叼着筷子看向对面的谢言嘉,眨巴眨巴眼睛,期待的问:“男神,好吃么?”

谢言嘉正好夹了一块年糕放进嘴里,年糕的一半金黄焦酥,另一半沾着点酱汁,他张口咬下,贝色的皓齿切断年糕,好像慢动作一样,酥脆的表皮发出轻微的咔嚓声,细小的金黄色的颗粒从唇齿间嘣开,露出里面的细腻洁白,他伸出舌尖将嘴唇上蹭到的一小滴酱汁舔进去。

肖米不自觉得跟着舔了一下嘴唇。

男神把嘴里的食物咽下,端起杯子喝了口水,目光莹润的看着肖米,赞道:“跟你做的一样好吃。”


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