第四章 清风寨(1/3)

转眼差一天就是月底了，李传志带着卓一凡和李煜轩推着一车纹银在夜色下前往家族，在家族账房李世元的亲自清点下，入库一万两纹银。盛大的场面，惊动了族长李世文带上几位长老披衣赶来，看着火把照耀下一箱箱满满的纹银，脸上堆满笑容，拉着李传志到一旁角落，李煜轩也跟随过去。

李世文笑着说道：“李传志贤侄，你这店里的几道菜做的太美味，现在这店里一个月收入能有多少呢？”

李煜轩接过话来，说道：“见过族长，目前万福酒楼一个月收入一万有余而已，收入上缴家族后，就没剩多少了。”

旁边的一位长老在李世文眼色示意下，跳出来，怒斥道：“你这娃娃，太信口开河了，且不说每日在万福酒楼就餐的人数有多少？光是每日拉进万福酒楼的鲜鱼活鸡就几十车，门外的转让公告，我们不是瞎子也看到了，万福酒楼一个月收入怎么可能仅仅一万有余呢？”

李煜轩鄙视的看了这个长老一眼，对族长李世文说道：“万福酒楼常来朝廷命官有多少，各位知道如何打点的吗？万福酒楼为什么以前没有这些精美菜肴呢？万福酒楼如此红火，为什么没有同行来拆台和下黑手？各位想过原因吗？”李世文和各位长老一听，相互大眼瞪小眼了，不知道如何一对了。

李煜轩继续说道：“这些朝廷命官大员的打点需要多少？族长和各位长老想过吗？试问在幽州城有哪个酒楼能值三千两纹银？家族有麻烦，我们身为族人自然鼎力相助，我们请来了隐世高人，他传授的这些菜肴各位都吃过了吧，认为这些菜肴美食的技术能值什么价格呢？

我们万福酒楼遭遇多家酒楼掌柜联合下黑手的事情，大家都知道的，是我们自己妥善解决，化敌为友的，为避免因为我们万福酒楼的生意红火掠夺其他酒楼的份额，我们征询了那位隐世高人的意见，采取了转让那三道菜烹制技术的方法，平衡周边酒楼收入，避免因为眼红再出什么小手段。

三道菜烹制技术的转让费全部都归那位隐世高人，我们万福酒楼的收入六成归那位隐世高人，再扣除进的食材开销，所剩只有一万出头而已，如此劳累的各位店员和家父只能每人发到五两纹银而已，族长和各位长老认为多吗？没有其他事，我们上缴的一万纹银已经入库，我们就回去休息了。”

哑口无言的族长李世文和各位长老们目送李传志带着李煜轩和卓一凡拉着空车离开，相互面面相觑仰头向天长叹，摇着头，皱着眉散开回房休息。

李传志一行回到万福酒楼，一楼大堂，诸人正在翘首等待，大家落座后，卓一凡向大家描述着李煜轩如何舌战那位长老的事迹，大家纷纷看向李煜轩，挑起了大拇指。

李煜轩站起身来，双手扶桌，环视众人，说道：“今晚我传授佛跳墙和龙虎斗两道菜，主食增加春卷，明日进行张贴新菜肴通知，后天正式列入菜单，但在客户点菜时，切记佛跳墙这道菜，生病者体虚者怀孕者不能食用，务必劝阻！明日清晨，曾忆阳随我进卧虎山脉探路，没有其他事情，还请孙叔和娘亲随我去后厨，戴上铜丝手套。”

众人应允，各自忙碌着自己的事情，李煜轩首先向在场孙一刀，赵灵儿，雨儿，曾忆阳，演示如何处理食材，戴上铜丝手套抓住一条大王蛇的三寸之处，右手一捋将蛇的骨节脱节，抓起剪刀，撬开蛇口，上下一挑剔除蛇牙，以小刀一划，划开蛇腹，在蛇头一划，轻松的剥下蛇皮，取下蛇胆等内脏。

李煜轩平静的说道：“处理蛇的时候，必须至少两人一起在场操作，务必要注意蛇头落地后，两天两夜的时间依旧可以咬人的，处理的时候千万小心，不少蛇都是剧毒致命的，被咬伤没有相对应的解药很危险的，一旦被咬伤，用绳索勒紧伤口近心端，以火焰消毒后的利刃划开伤口，进行放血，协同的朋友立即带上蛇的尸体去药房配相应蛇药，不能有丝毫的时间耽搁！”众人闻之色变，下意识远离蛇笼，后退了一步。

李煜轩带着众人来到厨房，详细演示着佛跳墙和龙虎斗的烹制步骤和处理食材的细节，赵灵儿直接在一旁画着简图，并标注上文字进行备注，这两道菜的操作步骤高达一百多步骤。其后是春卷制作，同样是步骤极为繁琐，在火候上控制要求也是较为苛刻，大家看着李煜轩手法娴熟的将一个个长条状的春卷包好，蒸上，自己上手之时，就不是那么回事了，不是馅儿塞得不均匀，就是用力过大把皮撑破。

李煜轩一一进行手把手的指导，忙碌到凌晨，大家嬉笑打闹着收拾好厨房，洗漱利落，回房休息，李煜轩整理了一下行囊，准备好火石，食盐，以及箭囊，取出硬弓和大刀仔细检查了一下，方上床小睡了会。

天一放亮，李煜轩和曾忆阳背着行囊、硬弓和箭囊，腰上挂着大刀，并肩大步流星的走出幽州城，前往城外的卧虎山脉。

卧虎山脉位于幽州和青州之间，山峦起伏，绿树叠翠，山中植被和野兽众多，不乏凶猛的狼虫虎豹，位于卧虎山脉中部的官道也是时常有猛兽游荡猎食，在卧虎山脉深处疑似有成精的猛兽，凡是进入卧虎山脉深处的，就没有活着回来的，以至于那些强盗山寨都是在官道附近，即便如此，也经常被猛兽血洗，历史上曾经出现过三次兽潮攻城事件，都是以满城军民被吞食干净为结局。