34.主厨(2/3)

可如今不同了，她闺女可是体面人，大户人家都欠着她家恩情，村里这些人都当不知晓似的，鸡毛蒜皮点子事还想着使唤她呢。

戚八婶越想越觉得心口堵得慌，这些年一直被他五婶儿压了一头，凭啥她家说啥就是啥，让她做啥事她就得屁颠颠的上门来做，昨儿下午硬是赌着气跟他五婶说了，自个儿腰疼，怕是要多请几个帮的。谁想他五婶当即就变了脸色，说什么既身子不爽利就在家歇着吧，来不了也无事。

戚八婶差点要冷笑，这婆娘的面子是有多大，是，她当家是里长，儿子是读书人，这些年就没人给她脸色看，看把她给惯得！真以为人人都要舔她屁股不成！

不来就不来，就同村那几个手拙的，看能办出个什么席面，丢了脸那也不关她什么事。这面子是互相给的，你儿子要体面，别人家就合该倒贴上去不成？

这日戚八婶儿偏在家拖着没出门，直到他爹看着时辰都不早了，才敲着烟杆来问：“今儿不是明哥儿家要办酒么，你咋还不动身。”

“腰疼，起不得身，跟他五婶儿说了的，说是不用去。”戚八婶半躺在炕床上懒懒道。

“啥？不去了”，他爹当即粗眉一皱，烦不胜烦道：“你这懒婆娘又胡乱发作啥？这可是明哥儿的生辰宴，你这婆娘别是昏头了。”

戚八婶越发心冷，她男人都这样没把她放在眼里，以为啥事都是应该的，难怪人人都想着作践她！

“说了腰疼！”

“你这懒妇人，一年三百五十来天，哪天腰子不疼！”

“嗬，”戚八婶干脆翻个面儿冷背朝着他，内里气得眼睛都发了红，“随你们戚家人怎么糟践我，我有我闺女供养，我要看你们谁的脸色。”

“你！”戚八叔拿着眼皮子浅的妇人没辙，只得好声好气地在一旁疏解：“她娘，这要是别家，你说不去就说去，谁也不敢说你二话，这可是明哥儿。”

“明哥儿下年可是要乡试了，倒是就得喊他一声秀才老爷了，再说他年纪还这样轻，以后说不准又怎样儿还得奉承他教导引荐，你分不分的清轻重！”

儿戚八婶这心口浊气才通了些，她仔细想想却是这么回事，明哥儿一向是好孩子，他娘的不是归他娘，明哥儿待她这个婶婶可是一贯恭敬有礼的，不能下他面子。

这不戚八婶磨磨蹭蹭就上了里长家门，“他爹硬是让我来帮帮，我想着明哥儿的宴席做婶婶的再怎么都要来，这不敷了块膏药就赶着来了”，戚八婶看看屋里众人了然地笑笑：“哟~你们这还没开炒呢。”

里长娘子原本见她来了不由心一喜，他八婶这么多年的手艺确实没话说，说不用她来也是一时堵着气。昨日情急之下才把夏豆当了救命草，她口里虽说得轻松，实际也担心豆姐儿气力不足。

可就是这句拉着调子的“哟~”，让里长娘子脸色又沉了下来，谁都听得出这妇人揶揄又带着取笑之意，真以为没你就不成了吗，大伙儿就不吃饭了？

“你既腰疼就歇着吧，”里长娘子温温和和地笑：“这不用记挂，有豆姐儿在呢，豆姐儿可是在城里学的好手艺。”

“哟哟，夏大家二丫啊，”戚八婶扯着脸皮子呵呵笑：“你娘倒是把她夸得天上有地下无，还真挺能干啊。”

“唔，”夏豆也看出来了这妇人们之间的你来我往，气氛的风云变幻，当即略有些无语，只好装作懵懂道：“八婶儿要不你先到外面等开席，饭菜一会儿就好了。”

“嗬，既是城里学得好手艺，我倒是想看看呢，”戚八婶干脆拉过一条长凳来坐着，顺手还抓一把桌案上摆的瓜子嗑。

她爱看随她看去，夏豆有条不紊地做炒菜前各事宜，主菜作料等一应摆好，鸡鱼肉都是先剁成块的，得事各用精盐，酱油、姜末、黄酒、白糖、葱段、橘皮等浸渍，菜多都是用大木盆装的，夏豆配调好了作料，才唤戚六婶等帮忙搅拌。

大伙儿眼色都开始变了变，这丫头动作利索又麻利，那架势一看就是做熟了的啊。

等了腌渍的功夫，夏豆又带着众人将茼蒿择尖压碎，拌了豆粉姜米等揉团，剁成渣末的精肉混着白豆腐压成饼，小红萝卜去皮，入开水烫过。

这些做完后腌肉等都入了味。因荷叶鸡和粉蒸肉两样都要蒸的，就先用荷叶烫软抽筋包鸡肉蒸煮。

同时小灶这边火也正旺，腌渍过白鱼切成齐块，混紫苏生姜葱段爆炒，再烧香油煎肉饼豆腐，又配姜片笋干等煎单面黄。之后煨煮板桥萝卜，配青菜头、笋汤、酒煨。

等那边荷叶鸡泛了浓郁的香味，夏豆看过说差不多，大伙儿才端出来拢通摆上桌，再将肉块配炒米粉扣盘上蒸笼，这头小灶又是热麻油煎茼蒿圆子。

接着要炸四喜丸子，依旧是夏豆带着大伙儿做，肉馅放入铁盆中，打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、搅拌上劲，加入葱、姜末、马蹄碎和香油拌匀，搓成同等大小的圆坨。

戚六婶儿没做惯捏的圆子有大有小，遭了庆婶儿一顿笑话：“她六婶儿你当捏的是泥块呢！”

“你捏的方方正正又哪里是丸子！”戚六婶儿嘴硬回嘴道，大伙儿又是一通大笑，只有坐在一旁嗑瓜子的戚八婶儿神情讪讪，脸色白