第三十八章 千层肉饼(2/2)
了点盐在面里,这样面会很劲道,温水和面,将面团揉成软硬适中的光滑面团,饧一会。这个时候可以做馅,将肉丁、蘑菇丁拌在一起,加盐、辣辣果粉,干鱼叶草碎搅拌。严叶将特意留下来的补面撒在菜板上,擀面杖是剥了皮的细树枝。擀成差不多的正方形的大薄片,将肉馅细细铺好,只是面片四周不能涂抹肉馅,按照一定的方法折叠,千层肉饼就做好了。
看了一眼大铁锅,严叶摇头,还想念前世的平底不粘锅啊...
“吉,过来烧火,烧石锅这个!”严叶准备用平底石锅做肉饼。
“怎么还是我?”吉受伤小媳妇似的。
“要不我来?”旭接了话。她做菜的样子好美,什么时候她能专门给他做饭呢...
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