174 烤翼鸟肉，香飘十里！(2/2)

而且范岳的这门厨艺还只是处于入门级，而且范岳现在的厨艺值余额也已经高达十一万多了，他也没有吝啬，在取工具和调料的时候，顺便花一万三千厨艺值兑换了一个中级厨艺升级包和一个高级厨艺升级包，将这个野外烧烤技能升到了宗师级。

将翼鸟腹部剖开，取出内脏，将鸟腹洗净，然后向里面填入葱段、小茴香、姜片、花椒等一十三样佐料，再将鸟腹缝合。

又在鸟胸部、翅膀、大腿等肉质太厚的地方化开数道小口子，用特制的酱料和油在鸟身上涂抹了几遍，直到粉红色的翼鸟完全变成了金黄色才停手。

这个油光发亮的色泽，即便是还没开始烤，围观的人群中就已经响起了一阵阵口水吞咽的声音。

准备工作完毕，范岳开始了最重要的部分，烤！

用一根干净的长棍将两只装填刷料完毕的翼鸟穿在上面，架在两个由长棍捆绑起来的三脚支架上，范岳再次生火，开始烤全鸟。

看起来烧烤只不过是把肉放在火上烤，不时转一转，刷刷油和酱料就够了，似乎是很简单的一件事情。

但是就是这么简单的一件事情却是有很多讲究，翻转的时间，刷油和酱料的多少都要拿捏得恰到好处才行。

若是翻转的早了或迟了，会导致要么肉没有烤熟，要么肉已经烤焦了，一只烤全鸟的各个部位味道都不一样，给食客的体验自然好不到哪里去。

而刷油和酱料的多少就更加讲究了，刷得太多会使得肉质本身的鲜味被破坏，让人感觉就像在吃调料一般，若是太少则又无法入味，吃起来寡淡无味。

这就是为什么有的人做出来的烧烤美味无比，而有的人却不是烤焦了就是没烤熟，吃了闹肚子的原因。

当然，范岳的烧烤技术毋庸置疑，宗师级的水平让他烤起肉来从容不迫，一举一动都蕴含着大道之意，优雅无比，令人入神。

很快，烧烤架上的翼鸟开始冒油了，不断有油被炸出来，混着刷在表面的酱料和油，爆发出一阵阵“滋滋”的声音。

而随着这“滋滋”声的响起，一阵阵诱人的香气从翼鸟肉上飘出，随着微风飘进众人鼻腔，飘向远方，凝而不散，十里不绝！