159卤肉米粉(浓油赤酱和氏壁+)(2/2)
、卤肉、酸豆角等浇在面或粉上,俗称浇头或是‘帽子’,品种十分多,各种各样的都有。n省的浇头品种可是十分多的,韩齐修说这家店最好吃的就是卤肉米粉,据这家店的厨师说,他们用来卤肉的卤汁已经有一百多年的历史啦!
“当年r国鬼子的飞机轰炸长沙城,我爷爷他什么都没带,就只抱着一坛卤汁逃命了,好不容易才逃回老家,继续卖米粉嘞!”有个穿着白褂子的男人大声地嚷着。
“那可得感谢老爷子,要不咱们哪里还能吃到这么正宗的卤肉懊欠追赘胶汀
“那个男人以前这家店的掌柜,现在是厨师,卤肉就是他们家的不传之秘。”韩齐修介绍道。
沈娇不由朝那白大褂男人瞧了眼,身材矮小,瘦如竹竿,完全就没有厨子的好形象,也不知道这家人的卤肉是不是真的有那么好吃!老羊爱吃鱼说月票已经522票啦,晚上还会继续加更的,谢谢天使们!说起米粉老羊就要流口水了,吃了那到多地方的米粉,还是家乡的最好吃啊!晚上的两根更我尽量准时,不过可能会迟一点,今天孩子第一天上学,我得帮他包书皮,老羊最讨厌的活了!
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