第两百五十五章 珍馐美食(2/2)

菜卖相很好，紫色的肉切成一片一片的，呈鲜花状在盘子里散开，周宁随便夹了一筷子到嘴里，只觉得滋味美妙之极，之前前所未闻，于是随口问了问，哪里想到竟然是紫驼峰。

陆游诗曰：“饥肠得一饼，美如紫驼峰”、“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾狸”、“但使胸中无愧怍，一餐美敌紫驼峰。”。”秦观诗曰：“人面春生红玉液，银盘烟覆紫驼峰。”徐逸诗曰：“驼峰彘脔蹯取熊，百金不满箸下供。”

紫驼峰是中国佳肴珍膳之中无以伦比不可替代的顶级美食。仅仅这么一盆就需要上百金，饶是他见多识广，亦是忍不住有些吃惊。

那边寇仲夹了一块条状的肉放进嘴里，叹道：“这肉鲜美之极，入口即化，请问李兄，这又是什么肉呢？”

李良嗣道：“这是鹿唇，今次的上好鹿唇用来招待吐蕃贵宾了，这里的肉要稍微差一些，周兄尝尝味道如何？”

“很好，很好。”周宁苦笑道，“李大人，周某此前从未吃过这些，今日倒是有些大惊小怪了。”

李良嗣哈哈一笑，说道，“仲道是得了圣眷的人，待会若是有机会列席国宴。便知道这些实在算不了什么。”

李良嗣此刻谈兴甚浓，向他介绍起其余的菜肴来。周宁和寇徐二人都算是土包子，听他介绍起来，又是吃了一惊，周宁之前只觉得这眼前的菜虽然卖相不错，但样子普普通通，并不像是什么了不得的好菜，但听李良嗣说来，不由得傻了眼。除去鹿唇和紫驼峰外，另外几盘菜看似不起眼，那盘看起来是普通的红烧肉的，却是取熊背上的白脂烹制，叫做熊白，《本草纲目·兽部一》李时珍集注引陶弘景曰：“熊白乃背上肪，色白如玉，味甚美。寒月则有，夏日则无。”意思是要在冬天猎熊才能取得。看上去像是猪蹄一样，原来竟是野驼蹄，苏轼诗曰：“腊糟红曲寄驼蹄。”陆游诗曰：“赐食金盘出宝闺，玄熊掌映紫驼蹄。”苏籀诗曰：“饫脔羊膀与驼跖，芳辛咀噍半酣宜。”周宁忍不住吃了一个，感觉多肉筋，少脂肪，有嚼头，堪称美味珍馐。

不多一会儿，周宁便停著不食，叹道：“果然是顶级美味，周某之前倒是见识太少了。”

李良嗣笑道：“周兄太于过谦了，在下之前听过周兄的几首诗，堪称字字珠玑，昨日又大胜了横空牧野，扬了我大隋国威，堪称武双全，皇上听闻之后可是开心的很，日前又得了周尚和横空牧野的举荐，前途不可限量，再用不着多久，周兄对于这些美食便是司空见惯了。”

周宁微愕道：“周尚和横空牧野都举荐了我？”

李良嗣微微犹豫，才点头道：“正是，周尚举贤不避亲，横空牧野虽是番人，倒也有举贤不避仇的胸襟，皇上又是贤明之君，此事不出意外，当成一段佳话，以后还要依仗周兄多多提携了。”

“李兄说笑了。”周宁拱手道，和寇仲、徐子陵隐晦的对视了一眼，心中不由有些诧异，周越是自己的叔父，为自己背倒也罢了，横空牧野又是打得什么心思？难不成被自己揍了一顿之后，迷恋上了这种感觉么？不知道杨广会给自己封个什么官儿？

门外脚步声响起，李良嗣站身起来，微笑道：“想必是蔡兄回来了，周兄请。”

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