第一百零四章：夜宿风村(2/2)

九层糕是用米浆做的，米加水磨成浆，讲干净的棉布铺到竹编蒸屉里面，倒入米浆，平铺一层，上锅蒸，等它熟了再加一层，直到用完所有的米浆，在蒸熟后取出来，切成菱形块状，就是九层糕了。

这是比较简单的做法，吃的时候可以直接挑一些蘸料沾着吃，一般是加米酒、盐、辣椒、酱油这些，或者沾着白糖吃也可以。等到九层糕冷却后还可以炒着吃，她前世老家过年都是必备九层糕的。