第230章 执著(1/2)
所谓的另一种方式,就是纯粹的厨艺了,虽然不见得像类似炼丹似的做菜方式那般稳妥,但要是用好了却也比炼丹式做菜要方便的多。
起码不用考虑食材本身的性质、食材状况来琢磨要用何种材料才能把食材做好,可以直接上手就来。
所以就技术层面而言,纯厨艺的方式明显是最为适合厨师不过的。
所以在确定辅材没发满足的情况下,陈虎半是情愿,半是期待的考验起了自己的手艺。
“好在,我有控火诀,否则还真不见得能上得了手。”
陈虎做锅,起火,热锅、倒油,看着渐渐冒其油烟的铁锅心中暗道。
而后毫不犹豫,立刻将一些猪肉投入了锅中。
“哗……”
激油爆溅,喷鼻的肉香和一道隐约而起的惨叫声随之涌入陈虎的感观。
“恩?野猪妖兽残留的亡魄吗?”
按道经所言,人神为魂,人躯为魄,所以但凡是躯体类中能残留的灵识意念类的东西,多为魄,而非是人门所以为的魂。
当然,某些特殊情况下另说。
就比如专修肉身,不修神魂的修士,他们的魂就会和魄融合在一起,使身体也带有一些魂性,让死后的肉身内驻有残魂。
陈虎暗暗挑眉,但手上的动作确实丝毫不做迟疑,左手一抖铁锅,剧烈的爆炎就好似自火山中喷涌而出的岩浆一样,瞬间将整个锅包裹了起来。
无论是何种魂魄,火焰都有天生的克制能力!
毕竟两者是阴阳相隔,单一为属时,相克是必然的。
同时爆炎中的火力阳气在陈虎的灵觉引导下幻化成气剑,直接轰向锅中的妖兽猪肉,抹杀残魄,摧崩妖气脉络,让肉中的妖气散溢开来。
但却不能让他们完全消散,那样的话妖兽肉也就和普通猪肉一样,没了奇特的效果。
所以下一刻,陈虎立刻将炒勺探入锅中,连同抖扬的贴锅一起,借着翻炒的瞬间纠扭灵气,形成封包外壳将爆散的妖气封堵在肉中。
然后炒勺弹打,将灵气、散开后渐渐像无主元气转化的妖气敲入肉中,在给肉提鲜提劲的同时,增加肉的灵气含量使之变成灵材,可供食用者消化吸收,增加修为。
随后陈虎加调料增香,瞬间以药利五行中和猪肉的寒性,一份用妖兽肉做成的溜肉片便正式宣告出锅。
暖暖的香气飘开,刺激着周围的狐狸的肚子尽皆咕咕叫了起来。
“咕噜。”
然而陈虎却是不为所动,直接把锅放到一边,从一旁的木筒中取出一双筷子,下手夹了一点自己炒制的妖兽猪肉送入口中品尝起来。
“失败了。”
片刻后,陈虎丢下筷子叹声道。
不只是味道上的,还有整道菜的完成度。可以说除了香料完全还原了溜肉片本有的气息外,整刀菜几乎一无事处。肉没熟透,也没变烂,虽然看起来滑润可口,但入口后的感觉和嚼牛筋一样难吃。妖气击散的不够充分,还有一些小的团体残留,既影响了灵气的纯粹也影响肉质本身的味道,让原本应该鲜美的肉质出现了淡淡的怪味,失败之极,真的很难叫人相信,这是一道出自特级厨师之手的菜肴。
“看来还需要改进。”
随即陈虎也不管这是在哪,外边又有多少狐狸在等着吃他做的菜,直接拿起一块肉放到身前,取出溢灵刀刀刃翻转朝上,刀背触底,随着陈虎的手臂噼里啪啦的落在了肉上。
既然肉劲难熟,那就在做直接直接把它打烂,让肉变软。
这是制作牛肉时常用的提熟提鲜提劲的手法,而之所以不在用普刀而是溢灵刀,则是因为肉中蕴涵的妖气,在打碎肉筋之时,肉中的妖气肯定也会不可避免的糟到破坏,因此为了避免众多妖气的散溢,陈虎也只能借助溢灵刀的力量来用灵气刺激妖气,使他们更长久的留在肉中。
要不然的话,他只能在另想办法,尝试在爆火炒制的过程中,想办法碎肉筋了。
如此十几分钟后,一份新的肉材准备完成,陈虎收起溢灵刀重新点火热锅,将事先制好的食材丢入了锅里。
“哗……”
热油滚溅的声音再次响起,比之前更为强烈的肉香从锅中传了出来。
“不错!看来有效果了!”
陈虎没有犹豫,控火诀再启,巨大的爆炎笼罩住铁锅,好似一捧火山一样,随着陈虎的动作在灶上舞上舞下。
“哧……”
依旧是两三分钟后,又一份溜肉片出现在了盘中。
陈虎继续不理他人,直接拿起筷子放入嘴中尝了一口。
“味道到是够了,但肉的问题……”片刻后,陈虎放下筷子,看着眼前的溜肉片皱起了眉。
至于原因,很简单,妖气的问题。如果不能完全搞定它的话,这菜就没办法达到他满意的程度。
“到底要怎么做?”陈虎挥手摄来一旁的椅子直接矮身坐下,单手横抱,一手半支托住下巴,瞅着面前的妖兽猪肉沉思起来。
那专注的样子,到是让一旁包括素云在内的所有狐狸不知如何是好,面面相觑,不知道该不该出声提醒他该做菜了。
“先生是遇到什么问题了吗?”最后,素云上前一步,冲沉思中的陈虎询问道。
“是啊,是碰到了一些问题。”陈虎醒神,随口回答道。
“那不妨说出来,也许我们能帮您解决也说不定。”素云开口劝道。
并且她也确实是这么认为的,有着青
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