第42章 豆腐(2/2)
一整晚的豆腐磨成了豆浆之后,拿出了一块布,滤掉了其中的豆渣,然后将豆浆入锅,煮开,那上头逐渐的就凝结成了一层薄薄的豆皮。李航眼疾手快,两根长长的木棍伸进去,双手一挑,那豆皮就被捞起来了。
薄如蝉翼透明的豆皮被晾晒到了一旁。
而这一手功夫那躺在胡椅上的大和尚都看呆了。
等到他看到李航拿着一些石膏过来的时候,这大和尚脸上都抽了起来。“李秀才莫非你还懂道士的炼丹之法?”
“呸呸呸,我这可是正儿八经的在做吃的,什么丹啊,我又不会炼制。”李航一边说一边搬了一张小椅子坐在了一旁。“来!大和尚,我们来杀一盘!”
事实证明一个穿越者没事别去找事,尤其是在古人的优势项目上,别总是去找他们,那不叫找乐子,也不叫做娱乐,而叫做找虐。
很显然去跟大和尚杀一盘的李航就被虐了!虐的很彻底!
“李秀才,虽然你口才了得强记博闻,但是这棋艺真是不敢恭维啊!”大和尚似笑非笑的抓着手里的白子,一落下去就吃掉了李航的一大片的子。
“啊!豆腐好了!”李航也很直接,打不过你我跑得过你,你丫现在还是一个残废呢!
走到了那桶子旁边,将上头的水捞掉了之后,李航才一点一点的将里头凝胶的白色的原始豆腐铲到了模具里头,盖上盖子拿着一个大石头压在了上头。“大和尚,今天我就给你做一道素菜,一道你从没吃过的素菜!”
这家里的用油,李航都是尽量的去收一些豆油,虽然豆油比动物油脂还要贵。这不由得让李航萌生了一种自己去开一家榨油厂的想法。
榨油很简单,用几个木架子做一个又一个的空位,然后将大豆在里头摆好压实了,然后找一根木销子钉进去,利用木销子推着压大豆的木桩前进,等到钉进去几根木销子,那里头的豆油自然就会被压榨出来,这就是最原始的方法,相比于现代科技的各种化学方法什么的,这土方法虽然原始了一点,但是胜在这种科技条件下还是能做的。
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