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第143章 汤花(1/2)

林巧展示茶色结束,回到茶台前坐下。林锐已经煎水完毕,将水壶放在茶台上的暖布上。林巧将茶盘放好,拿起一只玻璃茶壶,放在茶台中央,用右手指尖轻轻碰了碰水瓶,稍稍停留片刻,看着林锐微微点了点头,林锐一笑——三姐这是表扬他水煎得好。

林巧虽然从未斗过茶,但在费良田的茶坊里干了那么长时间,早就无师自通,明白水温与茶汤之间的关系,而且,这些白芒是她亲手炒制的,农家炒茶,不用任何铁器,用的就是手,是用手捏着茶芽在铁锅里翻炒!对叶片水性与温暖的关系了如指掌!脱水的最佳温暖,其实就是茶叶吸水的最佳温度。林巧不用温度计,她的手感牢牢记住了水温!

水温正合适!

林巧端起水瓶,将水嘴对着茶壶,就要加水。

全场一片惊呼!

茶壶中还没有加茶!

众人万万没想到,那林巧貌若天仙,却是对沏茶一窍不通!她竟然忘了加茶,先把水兑入茶壶!这种低级错误,不要说是放在黄水凼这高档会所里斗茶的盛会上,就是寻常百姓家里喝茶,也不会犯这种错误!众人一片叹息:

“唉!可惜天仙一般的姑娘!却连茶都不会沏!”

“家里太穷了,估计她根本就没喝过茶。”

“穷也就罢了,何必非要强出头!这可真丢人的!”

“怪了!那乡下小子林锐说起茶来头头是道,可他姐姐却是一窍不通!”

邬金水急了,叫道:“三姐,别忙着加水,先放茶!先放茶!”

李美桃原本羞得无地自容,忽见林巧出了这么大一个状态,顿时来了精神,喊道:“邬金水,你叫什么叫!你这是作弊!什么茶仙,连泡茶都不会!后面就不要比,直接认输算了!”

却听邱瑭说道:“林小姐从未参与过斗茶,一时紧张,错了次序,却是情有可原,我看没关系,请林小姐从头来过就是了!”

那邱瑭是个色中饿鬼,见到美女就丢了魂。原先,把个柳青青气,姿态卑下。自从见到林巧,魂都没了,气走了柳青青,却是毫不在意,全部身心都在林巧身上。立场也发生了重大转变,原先,是想通过斗茶逼迫林家姐弟出丑,现在,见林巧出错,却赶忙跳出来为林巧打圆场。

林巧出了这么大状态,正和邱占奎之意,却听自己的儿子要林巧重新来过,他对自己这个宝贝儿子的心思了如指掌,心中暗骂邱塘小色鬼,狠狠瞪了邱塘一眼,喝道:“斗茶一经开始,就是开工没有回头箭,岂能更改!”

林巧对众人的话充耳不闻,水壶三起三落,将水注入茶壶中。

众人一片叹息:“这丫头不懂茶道也罢了,怎么这么倔强,不听人劝,这下改都没法改了!”

邱占奎向着裁判席喝道:“林小姐茶道出现重大错误,比赛应该到此为止!”

黄永祥也是一脸尴尬,且不论本场斗茶,单说黄水凼乃是茶商会所所在地,萍水县最为高档的茶楼,居然出现这样的低级错误,这要是传出去,他也没脸面。

斑斓也是摇头,林巧相貌端庄,举止得体,本是万里挑一的绝佳美人,可惜长在山中,没见过世面,当着这么多人,出这么大纰漏。邱占奎要终止比赛,也是在理。

只有路茗传始终闭着眼睛,对现场发生的事不闻不问。

却听林锐说道:“传统意义上的斗茶,有鉴茶、碾茶、煎水、调膏、击拂、品茶汤,六个环节。到了现代,茶的制作工艺发生了极大的改变,从宋代的茶饼,发展到现在的茶叶。碾茶这一道程序,自然就省了,调膏这一说也不成立了。所以,现代斗茶,斗的是四样,茶色、汤色、汤花、口感。各位,我三姐先加水后加茶,请问,哪里就错了?大家可要搞清楚了,这是斗茶,不是斗茶道!”

众人面面相觑,林锐这话说的,很是强词夺理,可却也没说错。茶、水的先后次序,其实属于茶道范畴。斗茶最终要比的是茶汤。不过话又说回来了,先加茶后加水,是要用水的冲击力,将茶叶翻腾激活,可以最大限度地浸取茶中精华,提升茶汤。而先加水后加茶,却达不到这样的效果,所以,林巧这样做,其实就是不懂茶!后面的程序做不做,大家都能猜得到,那茶汤肯定好不了,口感更不用说了!

众人议论纷纷,都说林锐强词夺理,只有路茗传闭着眼睛,却是微微点头。

黄永祥说道:“林巧次序有待商榷,但不影响斗茶!林小姐,请继续。”那黄永祥是个老江湖,见路茗传态度暧昧,就没把话说死,只是说“有待商榷”,没说林巧错了。而且,他也不希望白芒就此败下阵来,虽然白芒获胜的机会渺茫,但也不能让邱家胜的这么轻松。

邱占奎一身冷笑,翘起了二郎腿,这一场斗茶,胜负已然毫无悬念,邱占奎要做的,就是欣赏林家姐弟继续出丑。

林巧拿起镊子,轻轻捻起一片白芒,将镊子探入茶壶中,小心翼翼地贴着水面松开。

“小家子气!”邱占奎一声冷笑。

李美桃也是跟着起哄:“真是穷到家了,谁家加茶是一片一片加的!忸怩作态,真是贱人矫情!”

云朵听李美桃言语刻薄,只得摇头不语,却是打定主意,从此之后,退出三朵金花,不再与李美桃为伍。

众人也觉奇怪,林巧的确是有些小家子气,可这又是何必呢!如此看来,白芒茶品不行,茶仙子又不懂茶,这场

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