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34官网可查的二级厨师(1/3)

终于守得云开雾散了,朱富贵第一个念头居然是这句话。

“贾义!”朱富贵一声大喝惊醒了店小二。

贾义被踩一脚似的跳起来,眼还没有挣开就是一声吆喝:“来了客官,里面请!”

请字发出才看到一黑一白两少年,不过寻常人家的打扮,热情顿时降了不少。

这样的客人又能吃多少文钱的东西?

奕子枫也不理会他翻书一般的热情,不就吃个饭嘛,眼界决定阶层,跟一个店小二一般见识也说明自己就那个层次。

“掌柜的,你家有什么拿手的菜报上几个。”奕子枫大摇大摆的找了干净点的地方坐下,这离那个醉汉远些。

今天哥不差钱,梅娘给的钱不说,自己带上宋江给的二十金,邵子厚给了二十金,迎仙居给的一百银,算起来身价折合五百两银子了,也算一个小富翁了,就是不知道算富一代还是富二代。

朱富贵人老成精,一眼就看出了两人的主仆关系,那少年虽然瘦弱,但是气质不像普通人家,东京城内有的是性格怪异的官宦子弟,喜欢冒充白衣出来寻乐的也不在少数。

“这位公子,我家各种菜样都不差,就看客官您的口味偏好哪一种了!”

“呵呵,掌柜的口气可不小啊,我偏好甜不甜,辣不辣,咸不咸,麻不麻的,你有吗?”奕子枫笑道。

朱富贵老脸一长,躬身苦笑道:“公子说笑了,哪有这样的菜式,这种怪味谁能吃的下?”

“这就是老掌柜的见识不够了,还真有这样的东西,做个佐酒的小吃再好不过了,名字就叫怪味豆。”他想到了自己在成都那些年最爱吃的胡豆了。

朱富贵一把扯过贾义肩上的抹布,亲自帮奕子枫擦拭桌子,他有个习惯,但凡看不透的客人他都亲自接待。

这少年不卑不亢,看似胡说八道的菜式人家也能说出名堂,并不是胡搅蛮缠,身边那个大个子浑身力量就跟要炸出来一样,偏偏在他面前像一个小猫,这要不是官宦人家子弟自己就白活这么大了。

“公子见多识广,小老儿真是受教了,如今也不敢再卖弄口水,小店最拿手的是四样东西,清蒸羔羊,煮卤童子鸡,香煎鹿脯,葱泼兔丝镬拉头,公子要不要每样来一份?”掌柜的一口气报出四样菜,眼巴巴的看着奕子枫,就算他们只点三样,那也比今天的流水多了。

奕子枫不经意间的皱了眉头。

“清蒸羔羊就算了,杀活的有伤天和,病死的有损阴德,其他的三样先上一份,哦,这三样都什么价格?”

朱富贵心里一惊,这位公子口气轻描淡写,但说出的话却暗藏机锋,看似随意的把第一道菜推掉,其实已经道出业内黑幕的一面,那些羔羊其实多数都是病死或意外死亡的,真正活杀的也有,但不是多数,除非有豪客特意点要。

自己后堂的羊羔是昨天买来,正是病死的。

“公子,除去清蒸羔羊之外,煮卤童子鸡一贯钱,香煎鹿脯一贯二百钱,葱泼兔丝镬拉头八百文一份,一份十个,若是点三道菜,另外附送遇仙楼的玉液酒一壶。”朱富贵报了三道菜的价格,又低声道:“公子家中莫非也有此生意,怎么这般的门清?”

“我就随口一言,掌柜的不必在意,其实你这样的店面以后无需再上那道菜了,在我看来只有坏处没有好处!”奕子枫似乎看出他的窘意,端起店小二端过来的茶水喝了一口,语气也温和不少。

朱富贵又是一躬,恭敬的道:“小老儿今天遇到高人了,不知公子可否给小老儿解说一二?”

奕子枫笑道:“掌柜的心里敞亮的很,又何必让我来献丑一次,也罢,就当你在考考我了,你那羔羊想必是病死之后买来的,价格便宜,如果遇到买家起码能赚三倍以上的利润,如果没有人要,最多放到第三天就自己吃了,口味虽然差了,可是落到自己肚子里谁还能去说道什么?”

说着放下茶杯对贾义道:“这水不错,小二哥,麻烦你去烧一壶开水来,一定要新打上来的水,就这个茶饼也掰一块,不要加任何东西。”

贾义一呆,不知他这样做何意,朱富贵在旁已经连声催促:“还不快去按公子的吩咐做来?”

看到伙计走了,奕子枫这才接着低声道:“你家这地势做的就不是豪客的生意,一旦有运气遇到这样的客人,吃的不爽坏了你的声誉,吃坏了肚子你就赔个掉底,还有句不该说的,要是被自家伙计说漏了嘴,你这生意也就别做了,所以这个不做也罢,要做就得做出特色!”

一席话说的朱富贵心里痒痒,也明白了他刚才为什么支开小二,此刻仿佛抓到了什么却又一时不得其法,急忙间一把抓住了奕子枫的手道:“公子大才,一句话说到了小店的命门之上,还请公子指点一二,这顿饭小老儿请了!”

奕子枫不露声色的缩回了自己的手,老家伙手心火热,他却起了一身鸡皮疙瘩。

“掌柜的自去忙吧,酒菜钱某还是出的起的,咱不差钱,除非你拿得出七斤重的龙虾……”

朱富贵这才明白自己说错了话,人家一个公子哥儿还需要自己免这一顿酒菜钱?这不是瞧不起人吗?

轻拍了自己的脸两个巴掌,陪笑道:“你看小老儿这嘴贱的,公子是缺那钱的人吗?俺这就去吩咐后堂打起全副的精神来做,包公子满意!”

说着也不好意在他面前久留了,赶紧往后堂而去。

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