129杨氏的病情好转(2/6)

山灵今天又想到了一些新样式，做法很简便，所以就加入了菜单。

跟昨天一样，傣灵园才开张一会儿，客人就上门了。

没脸没皮的董氏今天没来，昨天山灵没让她来，她怕也不好意思来了。

他们各司其职，井井有条，欣竹来的迟，来的时候又背了一大篮子的干笋，还有一些新鲜的甜笋。

来了以后，这前台就交给了她。

薛老头盯着欣竹，这丫头长得挺像她奶奶的。

“爷爷，我脸上是不是有什么？你怎么老是往我的脸上看？”欣竹觉得很奇怪。

“啊，哦，我想看看你爷爷真短命，有没有把他那短命的死气过给你？”

欣竹一听，心里极不是滋味，她以前经常听爷爷提过，眼前的薛老头，还有两家的恩怨。

她一直都觉得薛爷爷也挺可怜的，但是他把自己的不幸统统推在自己爷爷身上也说不过去啊。

她爷爷是嘴快，说了那句话，可是谁知道外面有人啊，传出的去的又不是她爷爷，凭什么让他平白无故的承担责任？

但是郑怀远也经常告诫她们，薛老头挺不容易的，要互相体谅。

她一直都是抱着尊敬的态度对薛老头，可是他呢，一句一个‘真短命’骂自己的爷爷，她心里很憋火。

所以脸色很不好，“啊呀，这就是那种死气，我就说了你奶奶怎么死的那么早，原来就是因为被你爷爷的死气熏到了，现在你也着了。”

“薛爷爷，我知道你跟我爷爷有过解，但是那是你们之间的事情，跟我有什么关系？还有请你别骂我爷爷，尤其是当着我的面，你不觉得这样很过分吗？”郑欣竹黑着脸的说道，压着声音，毕竟有你们多人呢。

“怎么，我讲话，你还不乐意听了，你爷爷要是不短命，你奶奶，爹娘能那么年轻就死了？”

欣竹放下手里的笔说道，“你觉得自己长命，那你媳妇儿，爹娘儿子死了也能从地上爬出来啊？”

“你……”薛老头生气极了，想他活了这么多年，竟然被一个小丫头给噎住了。

这时一桌客人来结账，薛老头忍怒不发，欣竹笑着接过他手里的铂金卡，在小本子上找到属于他的那一页，“公子今天消费了十两银子，消费前您有九百七十两，现在还有九百六十两银子。”

“好的”那公子接过铂金卡揣进怀里，欣竹笑着说了句，“慢走，欢迎下次光临。”

“你这丫头牙尖嘴利的，我知道你喜欢我孙子山木，只要我不同意，你就休想进于家的门。”薛老头在心里想着，现在看你怎么办，最好跪下来求他。

欣竹说，“先别说你是不是山木的亲爷爷，就算是的话，你也阻止不了我嫁给山木。因为我家嫁的是山木，不是你这个一只脚迈进棺材的薛老头。”

“你……”薛老头太生气了，这时山灵往里面出来，青花跟金华，一有空就进去帮忙洗菜捡菜切菜，所以今天她不是很忙。

想出来看看外面的情况，看到的是郑欣竹生气的脸，还有薛老头像便秘一样的脸。

她拍了自己的头一下，她怎么这么晕，这爷爷跟郑家有不共戴天的仇恨，现在放他们在一起，不是自找苦吃嘛。

“爷爷，欣竹嫂子，还习惯吧。”

欣竹点了点头，薛老头直接不看他们两人。

山灵说，“欣竹，要不你去帮青花姐她们吧，这外面我来照顾，一有结账的爷爷就来喊我一声。”

薛老头瞪了欣竹一眼说，“我早就不想跟这个丫头在一起了。”

郑欣竹说，“我想跟你在一起……”特别无语。

说完以后就离开了。

山灵拍着薛老头的肩膀说，“这外面就辛苦爷爷了，大娘做饭菜十分的上手，都快独当一面了。”

“我没事，你去忙吧”

山灵进灶房把煮好的五花肉放进冷油里炸。

“山灵刚刚那锅油那么涨，你把肉放进去，一会儿就能炸熟了啊，怎么用冷油炸呢？会有一股油呛味在里面啊。”张氏说道。

山灵慢慢解释，“大娘，我今天做的这道菜只能用冷油慢慢的炸，等油开了，锅底的皮子就会泡起来。”

果然，一会儿，那五花肉底下的皮子都泡了，肉的四周也黄了，山灵将它拿出来，等冷了以后就用刀切开，然后拌在腌菜里。

这道菜就叫大烧拌腌菜，放上作料，那味道，的确很好。

“这种做法我还是第一次见。”张氏赞赏的说道，暗自将方法记了下来。

张氏在做饭上十分有天赋，是个天生的厨子命，山灵也希望能将她培养成厨子。

凉拌猪头，大烧拌腌菜，凉拌牛肉，凉拌猪脚，凉拌小米菜，柠檬黄瓜，柠檬洋芋，傣味木耳，凉拌火烧茄子等是山灵今天加进去的凉拌菜。

做法很简单的，牛肉水煮好了以后，切成片，蒜泥，佐料，小米辣放进去一拌在一起就行了。

这柠檬黄瓜，柠檬洋芋都用到柠檬，这傣味，也是以柠檬提酸，小米辣提辣为主。

黄瓜整条的削皮后，用刀子一拍，几刀切下去，芫荽，蒜泥，小米辣，柠檬，五香粉，盐，小茴香放进去凉拌一下就行了。

山灵想这儿的人吃东西不挑剔，等今后多弄些鸡脚，她还可以做出，傣味舂鸡脚。

还有傣味猪皮，傣味凉拌菜等。

洋芋要用山灵定制的刀子去切，切出来后要花纹，这柠檬