第一百三十七章 获胜（下）(2/2)

说道：“除了鲍鱼以外，佛跳墙的所用的浓汤，虽然不懂厨艺的人对这种汤，只有一个称呼，就是浓汤，而厨师对它的称呼是头汤，为了保证菜品的味道，头汤起到至关重要的作用，所用在制作头汤时也是非常关键的事情。”

郑乾看着那个评委说的头头是道，也一直不停的点着头，因为评委所说的都是事实，他所说的都是正确的，这也不禁让郑乾刮目相看。